최근 들어 관심의 대상이 되고 있는 어린이 당뇨병. 이것은 흔히 평생 짊어져야 하는 고난의 십자가이며, 활동도 제대로 하지 못하는 질병으로 생각되고 있다. 그러나 이것이 얼마나 잘못된 인식인지를 알려주는 어떤 모임이 있다. 뜻있는 의사, 간호사, 사회사업가 등이 힘을 합해, 자신들의 여름휴가를 투자해 5년째 열고 있는 어린이 당뇨 여름 캠프가 바로 그것이다. 어린이 당뇨의 올바른 관리법과 함께 즐겁게 운동하고 건강하게 사는 방법을 다양한 프로그램을 통해 가르쳐주고 있는 이 캠프는 당뇨를 앓고 있는 아이들에게 이제껏의 슬픔, 좌절, 잘못된 생각, 소극적 생활태도로부터 벗어날 수 있는 새로운 용기와 희망을 주는 계기가 되고 있다.
점점 짙어지는 푸르름과 한층 더해가는 더위 속에 어느덧, 캠퍼스에는 여름방학이 시작되었다. 여름방학을 맞이하여 캠퍼스에는 해외 각국의 학생들이 한국을 공부하기 위해, 저마다의 목표를 위해 붐비고 있다. 대학의 국제화 전략과 함께 국제 하계대학 프로그램이 활발하게 이루어지고 있다. 그 중 이화여자대학교의 하계대학프로그램은 1971년 국내 대학 최초로 외국 학생들에게 우리나라의 역사와 문화를 알리기 위한 취지로 시작되었다. 국제화 전략의 중요한 프로그램인 "Summer School"을 이화여자대학교의 운영사례와 현황을 통해 살펴본다.
유독 무더운 여름이다. 신나는 여름방학이 얼마 남지 않은 7월, 초등학생들에게 이주 특별한 이벤트가 열렸다. '미래를 향하여! 건강을 향하여!'라는 슬로건과 함께 한국건강관리협회에서 개최한 주니어 건강캠프가 바로 그것. 올해로 두 번째를 맞이하는 이 행사는 지난 3 4월에 열린 '초등학생 대상 금연글짓기 공모'수상자중 4~5학년 학생 200여 명을 대상으로 진행되었으며, 작년에는 1회로 마쳤던 행사를 올해에는 초등학생들의 장거리 이동에 대한 문제점을 보완하여 중부권(1차)과 남부권(2차)로 나누어 진행했다.
5월의 날씨임에도 불구하고 벌써 한 여름을 연상할 정도로 더위가 일찍 찾아온 느낌이다. 아마 대다수 양계인들은 조류인플루엔자라는 복병아래 숨죽이고 지냈던 지난 겨울 보다 어쩌면 다가올 무더운 여름이 더 걱정스러워 할 것 같다는 생각도 든다. 한두달 전부터 계속 됐던 백화점, 대형할인점 등 유통업계의 경쟁적인 출현세일을 통하여 어느정도 적정한 난가를 유지해왔지만 여름철로 다가올수록 소비위축과 채화로 인한 난가 하락 등이 예상되고 있으며, 이로인해 사육환경이나 작업환경이 더 나빠지지는 않을까 채란농가의 걱정이 이만 저만이 아닐 수 없다.
사계절이 뚜렷한 국내에서는 여름철 혹서기 사양관리를 하는 방법에 따라 산란율이나 폐사계의 발생빈도가 확연히 차이가 날 수 있다. 이러한 까닭에 기존계사에 비해 단열 및 환기문제에 있어서 보다 효과적인 무창계사라는 현대식 계사가 최근 강조되고 있는 것이다. 그러나 현재 전체 계사의 과반수 이상이 단열이 엉성하고, 완전 자연환기에 의존하는 계사는 물론 적절한 지붕단열, 일부 기계식 환기를 도입한 절충형 계사에서 사육되고 있으므로 이번 여름을 맞이하여 나름대로 대책을 세울 필요가 있다. 특히 지구 온난화 등의 환경적 요인 등을 고려할 때 해가 거듭될수록 여름은 과거 못지않은 수준일 것이라 예상되기 때문이다.
중국 남부에 분포하는 Karst 지역에 있어서 화남지방의 기후는 전 계절에 걸쳐 강우가 많으나 특히 여름에 최대강우를 나타내고150mm~2500mm 강우가 내린다. 습윤월은 8월~12월이고 여름은 덥고(17$^{\circ}C$~3$0^{\circ}C$) 겨울도 온화하다. 태풍이 자주 발생하고 이에 따라 강우가 동반한다. 서리는 없다. 동결로 인한 파괴나 일사로 인한 파괴가 없고 기온의 일교차나 계절적인 교차가 적어서 기계적 풍화가 적고 연중 화학적인 풍화가 왕성한 지역이다.(중략)
여름 방학이 되면 대학생들은 '농촌봉사활동' 흔히 '농활' 이라는 것을 간다. 나도 학생이었을 적에 몇 번의 농활 경험이 있다. 평소에 하지 않았던 일들을 하기에 몸은 많이 힘들고 지치지만, 농민들의 푸짐한 인심에 많은 힘을 얻는다. 논에 들어가 잘 구분도 되지 않는 피를 뽑고, 밭에 나가 담배잎을 따고, 목장에 가서 소똥을 치우고, 닭장을 해체하기도 했다. 그렇게 많은 일들 중에서 끔찍하게도 하기 싫었던 일이 닭장을 청소하는 일이었다. 무더운 여름에 환기도 잘 되지 않는 닭장에 들어가 계분을 치운다는 것은 그 악취와 사우나를 방불케하는 계사의 온도는 일하는것을 고통스럽게 만든다. 이러한 악취의 원인은 다양하며, 연변도 그 원인 중에 하나이다.
과거에는 뉴캣슬병(ND)과 같은 바이러스성 질병은 뜨거운 여름보다는 추운 겨울에 발생이 많았다. 영양분만 있으면 생체 밖의 외부 환경에서도 스스로 증식할 능력을 가진 세균은 날씨가 더워지면 환경에서의 증식속도도 빨라서 오히려 여름철에 발생이 많다. 이에 비하여, 생체를 벗어나면 스스로 증식할 능력이 없어 항상 숙주세포에 감염된 후 숙주세포의 유전자 및 효소와 영양분을 이용해야만 증식이 가능한 바이러스는 외부온도가 올라가면 오히려 환경에서의 생존능력이 떨어지기 때문에 여름보다는 추운 겨울철에 환경에 오랫동안 오염되어 있다가 건강한 계군으로 여러 경로를 통하여 전염됨으로써 피해를 일으키곤 하였던 것이다. 그러나 근래에는 뉴캣슬병의 발생이 과거와는 완연히 다른 양상을 나타내고 있다. 따라서 그 원인과 이에 따른 앞으로의 방역대책을 살펴보기로 한다.
오리고기 소비의 계절인 여름이 찾아왔다. 다양한 효능을 갖고 있는 오리는 사계절 내내 먹기에 손색이 없지만 여름에는 특히 원기회복식과 보양식 수요가 많은 계절이기 때문에 3대 보양식 중 하나로 꼽히는 오리를 찾는 사람들이 많다. 조선 명의 허준이 지은 동의보감에는 '오리고기가 오장육부를 모두 편하게 하는 몇 안 되는 음식 중에 하나'라고 기록되어 있으며, 중국 명나라 의서인 본초강목에도 '오리는 해독작용을 하고 혈액순환을 돕는다'고 적혀 있다. 과거 오래전부터 입증된 오리의 효능은 현재까지도 의사, 교수, 요리연구가 등 전문가들에 의해 여러 차례 소개되고 있다. 전문가들이 말하는 오리예찬 내용을 살펴보고, 무더위를 대비한 체력보강 차원에서 오리고기를 든든히 섭취할 것을 제안해본다.
후끈 달아올랐던 2006년 독일 월드컵 시즌이 이제 이달 10일이면 결승전을 끝으로 대단원의 막을 내린다. 비록 16강 진출에는 실패했지만 승리에 대한 염원이 가득했던 6월이었다. 이제 그토록 뜨겁게 타올랐던 월드컵의 열기는고스란히 여름의 몫이 된다. 7월, 작열하는 태양의 계절이 돌아왔다. 녹아내릴듯 뜨거운 날씨는 자꾸 에어컨이 있는 실내와 그늘로 내몰지만, 그렇다고 더위에 지레 겁먹고 물러설 필요는 없다. 여름은 상반기 내내 지치게 했던 일상을 접고 훌훌 떠나기 좋은 계절 아닌가. 태양과 더위에 맞서서 이계절을 즐겨보는 것은 어떨까.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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