• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.35 no.6
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• pp.791-800
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• 2006

This study examined the effects of gromwell (Lithospermum erythrorhizon) extracts on the storage characteristics of Kangjung. At an increase of $0{\sim}0.25%$, there was no significant difference in the moisture content of wild and cultivated gromwell extract added to Kangjung, whereas there was a significant difference when increased to 0.5%. When compared, the occurrence of lipid oxidation among the controlled gromwell extract group stored at $60^{\circ}C$, resulted in peroxide values exceeding 40 meq/kg which is a maximum value for Hankwa within 12 hours of storage. However, at an increase of 0.25%, the cultivated gromwell extract added group reached limits within 16 hours. Furthermore, at a 0.5% increase in cultivated gromwell and 0.25% in wild gromwell, extract added groups exceeded this limit within 20 hours of storage. Gromwell added Kangjung, a fried food, showed efficiency in suppressing oxidation of fat, more so in the wild gromwell than the cultivated gromwell. In addition, efficiency in suppressing oxidation of fat increased at the 0.5% level than the 0.25% level. In conclusion, it is believed that an unused pigment resource called Lithospermum erythrorhizon, normally reserved for medicinal use, can be distributed as a safe food additive. In addition, as Lithospermum erythrorhizon is a natural antioxidant in fried foods, we believe this satisfies the demand for natural food.

• Proceedings of the Korea Technical Association of the Pulp and Paper Industry Conference
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• 2000.04a
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• pp.148-149
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• 2000

황금배는 1967년에 신고에 이십세기를 교배하여 1977년 1차선발과 1982년 2차선발을 거 쳐 1984년 최종선발, 명명한 품종으로, 당도가 높고 육질이 부드러워서 최근 몇년 사이에 캐 나다, 미국, 호주, 그리고 유럽 지역에서의 수요가 급증하고 있는 수출전망이 매우 밝은 품 종 중의 하나이다(92년 재배면적 lOha 수출량 5. 8M/T, 95년 재배면적 150ha 수출량 2 200.6M/T), 황금배는 비교적 대과이고 과형은 원형에 가까운 편원형으로서 사과 골든처럼 과피가 황금색이고 과육은 연황백색으로 투명하며 보기에 극히 미려한 특징이 있다. 아울러 육질이 유연치밀하고 과즙이 극히 많으며 당도가 높아 13$^{\circ}$ Bx이상, 15도 Bx까지 측정되는 둥 감산이 적화되어 맛이 극히 우수하다. 그러나 이러한 황금배는 동녹, 흑반병 등 병충해로 인한 상품가치의 하락으로 현재 수요를 충족시키지 못하고 있는 실정이다. 1 16세기부터 씌워진 과실봉지는 초기 병해충을 방지할 목적만으로 사용되어 왔지만, 현 재는 방균과 방충의 효과와 함께 자연현상의 최적화를 위한 차광성, 발수성, 투기성을 조절 하며 과실의 외관까지 영향을 미치는 바, 과실봉지의 기능성 부여를 위해서는 고도의 기술 력이 요구되고 있다 하겠다. 상기한 배에 방균방충처리된 과설봉지를 씌워서 재배하면 농 약 살포횟수를 줄이고 배에 농약이 직접 묻지 않아 배의 농약오염을 예방할 수 있으며, 봉 지 안으로의 해충이나 균의 침투를 원천적으로 봉쇄할 수 있다. 그러나 기존의 황금배용 봉 지는 비록 기타 병충해 피해를 방지하는 효과는 있었으나, 동녹을 억제하는 효력이 다소 미 흡하였다. 과피의 비정상적인 코르크화로 인해 발생하는 동녹은 과피의 물리적 할렬과 생리적 장 해에 의해 발생하는 것으로 알려져 있다(永澤 1940). 과실이 비대해짐에 따라 과피의 기공 (과점)이 할렬하면서 코르크화가 진행되는데 그 발생정도나 시기는 배의 품종에 따라 다르 나 일반적으로 코르크화는 기상조건, 특히 습도와 밀접한 관련이 있다고 알려져 있다 황금 배의 재배에 봉지를 적용하면 일반적으로 과피의 코르크화가 억제되는데 그러한 이유는 다 음과 같이 설명할 수 있다. 과실은 하루를 주기로 하여 수축과 팽창을 반복하면서 비대화하 는데 이러한 현상은 과실 내의 수분 조건에 따르는 것으로, 봉지재배의 경우 무대재배보다 단기간에 변화되는 습도의 범위가 좁아 급변을 방지하기에 과점의 할렬이 완화될 수 있다. 즉, 봉지를 씌웅으로서 봉지 내의 대기 환경이 외기보다 안정적으로 유지되고 직사광선이나 농약 및 마찰로부터 과실을 보호해 주기에 동녹이 어느 정도 방지될 수 있는 것이다. 그러나 기존의 황금배봉지는 동녹의 정도를 완화시킬 뿐 완전히 방지할 수 없었으며, 봉지를 적 용한 재배조건에서의 동녹발생 기구를 정확히 이해하지 못했었기에 효과적으로 봉지의 기능 을 개선하는 것이 불가능하였다. 과설의 미려도는 과실의 맛과 함께 그 가치를 결정짓는 중요한 물성으로서 우리나라 황 금배 재배환경과 특성에 알맞은 배봉지의 제작이 선결될 때, 배 품질의 향상, 안정된 공급이 가능하게 될 것이며 아울러 농가의 수업증대와 수출 경쟁력 강화가 이루어질 수 있을 것으로 판단된다. 이러한 측면에서 황금배 재배농가가 당면한 동녹발생의 문제점을 신속한 해결 을 위한 새로운 기능성 국산 황금배 봉지의 개발이 절실히 요구되고 있다. 위와 같은 문제를 해결하기 위하여 본 연구에서는 과실봉지의 종류간에 동녹발생 정도 가 상이한 점에 예의 주시하여 다양한 봉지의 적용실험을 통해 다음과 같은 결과를 얻었다. 황금배의 동녹 발생 정도는 배봉지의 발수성과 투기 및 투습도에 의해 크게 영향받는다. 상기한 바와 같이 과점의 코르크화로 인해 동녹이 발생된다고 할 때, 봉지 내의 습기 및 웅결수의 양은 황금배의 동녹에 중대한 영향을 미친다. 태양광이 내려찍는 낮 시간동안 황 금배는 증산작용을 하며 습기를 배출하는데 봉지 내의 온도가 높은 낮 시간 동안 수분이 습기로 존재하지만 기온이 급격히 떨어지는 일몰 이후에는 상대습도가 높아짐에 따라 결로 현상으로 인해 응결수가 된다. 이때 응결수와 접촉한 과피는 건조한 상태보다 세균의 침입 이 용이할 뿐만 아니라 기공(과점)의 호홉에 지장이 초래됨에 따라 과점의 할렬이 더욱 조 장되어 코르크화를 유발하고 결과적으로 동녹이 발생한다고 판단된다. 따라서 만일에 봉지 의 투기, 투습도가 양호하여 봉지 내의 과다한 수분이 충분히 배출될 수 있었다면, 수분의 응결을 피하고 동녹을 완화시킬 수 있을 것이라 판단되었다.

• Horticultural Science & Technology
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• v.30 no.1
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• pp.101-105
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• 2012

'Secret Pink' was released by National Institute of Horticultural & Herbal Science in 2008. The cross was made between '03B1-23' and 'Sei-Monaco in 2005'. After the evaluation of the characteristics under shade culture in summer and retarding culture in spring and consecutive selection from 2006 to 2008, 'Secret Pink' was selected finality. The natural flowering time of 'Secret Pink' was the middle of October, and it is possible to flower all year round by shade and light culture. It has single type flowers with pink petals. The growth of plant was very vigorous and response time was 6.5 weeks. The diameter of flower was 6.7 cm. Number of flowers per stem and petals per flower were 14.5 and 25, respectively. Days to flowering under the short day treatment was about 50 and its vase life was 25.5 days in autumn season.

• Korean Journal of Medicinal Crop Science
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• v.16 no.1
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• pp.44-50
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• 2008

The cultivation boundary areas and biological activator efficacies of Vitex rotundifolia, Tetragonia tetragonoides and Glehnia littoralis were investigated. Investigation of coastal areas revealed the East and West cultivation boundary areas of Vitex rotundifolia and Gelhnia littoralis to be the Taean Peninsula, Taean-gun and Gangwon-do, Donghae-City. The East and West coastal cultivation boundary areas of Tetragonia tetrragonoides are Jeollanam-do and Kyeongsangbuk-do, Ulleung-gun. The natural habitat is less than 200 m from the coastal area. Most of the Vitex rotundifolia, Tetragonia tetragonoides and Glehnia littoralis grow naturally in a region of mixed sand, clay and loam, in direct sunlight. No dominant vegetation was located. To analyze anti-inflammatory efficacy, RAW 264.7 cells were used. Vitex rotundifolia, Tetragonia tetragonoides and Glehnia littoralis inhibited inflammation by 37%, 12% and 10% in $100{\mu}g/m{\ell}$, respectively. However, the anti-inflammatory efficacy of Glehnia littoralis was invalid. Analysis of anti-cancer activity was accomplished using HL-60 cells. Glehnia littoralis revealed 60% and 72% inhibition activity in $100{\mu}g/m{\ell},\;and\;200{\mu}g/m{\ell}$ respectively. No cytotoxicity inhibition activity was investigated in Vitex rotundifolia and Tetragonia tetragonoides.

• Korean Journal of Soil Science and Fertilizer
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• v.45 no.5
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• pp.683-689
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• 2012

This research was carried out to investigate the effect of installation spacing of subsurface drip irrigation pipe on the mineral content, nutrient uptake, yield of lettuce, water requirement for irrigation, and soil chemical properties in greenhouse cultivation. Semi-forcing and retarding culture were implemented in this experiment, with four treatments containing overhead spray irrigation and three subsurface irrigation lateral spacing intervals of 30, 40, 50 cm at a depth of 30 cm from soil surface, respectively. Each mineral content of lettuce grown under subirrigation system did not show significant difference between treatments, however the uptake of nutrients was lower at 50 cm-distance. The yield was largest in 30 cm-subirrigation (SI), followed by 40 cm-SI, overhead spray, and 50 cm-treatment. Water requirement for irrigation was highest in overhead spray, and it was in reverse proportion to the distance of irrigation pipes. $NO_3$-N content in the soil, at a depth of 10 cm, showed a higher value in 50 cm-SI, followed by 40 cm-SI, overhead spray and 30 cm-SI. Exchangeable K content was highest in 50 cm-SI, Mg was highest in 40 cm-SI, and Ca was lowest in 30 cm-SI. In conclusion, the lettuce yield was not different between 30 and 40 cm-SI, but water requirement for irrigation was lower as the distance of irrigation pipes was further. And it seems to be needed more precise research on this theme, because crop yield and the dynamics of soil minerals in subsurface irrigation can vary with the depth and distance of irrigation pipes, dripper, water flow depending on the soil texture, and plant response to soil minerals.

• Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
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• 2002.02a
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• pp.263-268
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• 2002

본 연구는 고추분쇄용 세라믹 롤 분쇄기를 이용하여 고춧가루 생산시, 분쇄효율을 향상시키고자 기존의 롤 분쇄속도 40rpm(0.352m/s)에서 80rpm(0.704%)으로 증가시키고, 기존의 롤 회전비 2:1에서 5:1로 증가시켜 고추분쇄시 전단력 증가로 분쇄능을 향상시켰고, 연구 내용의 주요 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 세라믹치형롤 분쇄속도 40rpm(0.352m/s)에서는 롤 회전비 2:1에서 1,190$\mu\textrm{m}$ 입자가 32.7%, 590$\mu\textrm{m}$ 입자가 19.7%였고, 롤 회전비를 5:1로 증가시 590$\mu\textrm{m}$ 입자가 30.9%, 420$\mu\textrm{m}$ 입자가 17.2%로 중간 미분쇄 영역의 분포가 증가하여 미분쇄 효율이 향상됨을 알 수 있었다. 2. 분쇄물의 롤 통과횟수에 따른 분쇄능은 세라믹치형롤 모두 분쇄속도 80rpm(0.704m/s)에서 분쇄물의 미분쇄능이 향상되었고, 분쇄생성물의 임계처리 횟수가 3~4차임을 분석할 수 있었다. 3. 보통 고춧가루를 생산하는데 분쇄속도 40rpm(0.352m/s), 80rpm(0.704m/s), 두 롤의 회전비 2:1, 3:1, 4:1하에서는 생산되지 않았으나, 롤 회전비 5:1에서는 분쇄속도 40rpm(0.352m/s)일 경우 7차 분쇄후에, 분쇄속도 80rpm(0.704m/s)일 경우 5차분쇄후에 생성되어 분쇄처리횟수가 2회정도 단축되어 전단력 증가로 인하여 분쇄능이 향상된 것으로 분석되었다. 4. 기존의 고춧가루 분쇄조건인 분쇄속도 40rpm(0.352m/s), 롤 회전비 2:1보다 본 연구에서 개발한 분쇄속도 80rpm(0.704m/s), 롤 회전비 5:1인 분쇄조건이, 분쇄처리 횟수 단축 등이 분석됨으로서 섬유질이 많이 포함된 고춧가루 등의 재료가공 분쇄기술이 향상된 것으로 분석되었다.. 마늘재배 일관기계화에 의한 노동투하시간과 비용 -종자준비부터 통마늘선별까지의 일관기계화로 투입된 주요작업의 노력은 75∼76%가 절감되고, 재배규모 3ha기준시 비용은 44-53%절감되었음. the annealing texture. Observations by TEM and EBSD revealed the formation of very fine grains of ∼1.0$\mu\textrm{m}$ after CCSS.he dislocations form local defect arrangements at the grooves permitting the substantial reduction in defect density over the remainder of the interfacial area.한 최대의 감자 재배지역을 형성하였다. 제주도는 산지지형과 따뜻한 기온으로 2기작이 가능하고, 감자가공 공장설립과 교통발달에 따른 육지 시장과의 접근이 용이해졌기 때문에 남한에서 2번째로 큰 감자재배지역이 되었다.(요약 및 결론에서 발췌)그람양성균에서 효과적이었으며, 농도별 항균력시험 결과 농도가 증가할수록 비례하여 저해율도 증가함을 알 수 있었다. 첨가농도를 달리하여 미생물의 생육도를 측정한 결과, fraction II磎꼭\ulcorner경우 그람양성균에 대해 500 ppm 이상에서 뚜렷한 증식억제효과를 나타내었다.서 뚜렷한 증식억제효과를 나타내었다.min/+}$계 수컷 이형접합체 형질전환 마우스에 AIN-76A 정제사료만을 투여한 대조군은 1.40$\pm$0.24(100%)에 비하여 I3C 저농도 투여 실험군(Group 1; 0.85$\pm$0.23; 61%, P<0.01), 그리고 I3C 고농도 투여 실험군(Group 2 ; 1.32$\pm$0.29 ; 94%)의 순으로 감소하였다. 선종의 크기별 종양의 발생개수의

• Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
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• 2002.02a
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• pp.54-59
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• 2002

1. 일시수확형 고추의 기계수확 요인을 구명하기 위하여 4종류의 탈과장치를 제작하여 공시고추로 탈과시험을 실시한 결과 탈과장치는 방사대칭식(브러쉬형), 고추이송(공급)속도는 0.1m/s, 탈과장치 간격은 3cm, 탈과장치 회전수는 180rpm에서 정상탈과율 77.3%, 손상률 7.6% 미탈과율 3.0%로 가장 양호한 성적이 나타났다. 2. 방사대칭식(브러쉬형) 탈과장치를 이용하여 무지용 상향착과형 고추, 지주용 하향착과형 고추, 지주용 상향착과형 고추를 공시하여 고추별 탈과시험을 실시한 결과, 고추이송(공급)속도 0.1m/s, 원통사이간격 3cm, 탈과장치 회전수 180rpm에서 가장 양호한 성적이 나왔으며, 지주용 하향착과형 고추가 정상탈과률 82.7%, 손상률 7.4%, 미탈과율 2.7%로 무지주용 상향착과형 고추(52.3%, 14.3%, 12.5%)와 지주용 상향착과형 고추(77.3%, 7.6%. 3.0%)에 비해 기계수확에 적합한 것으로 나타났다. 3. 이상의 고추 기계수확 요인시험의 결과, 탈과장치는 방사대칭식(브러쉬형) 고추종류로는 하향착과형 고추가 기계수확에 바람직한 것으로 나타났으며, 수확 후 회수가 가능한 줄기부착고추를 포함한다면 고추기계수확률은 80% 이상, 꼭지가 떨어진 것이 대부분인 손상고추도 수확 후 즉시 기계건조하여 가공용으로 사용한다고 가정한다면 기계 수확률은 90% 이상 가능하지만, 이것의 수용 여부는 좀 더 폭넓은 의견수렴 및 조사가 필요하다고 사료된다. 4. 고추수확 기계화를 위해서는 실내요인 시험 결과를 토대로 포장에서 수확메커니즘 구명과 더불어 고추 과실이 크고 무지주용 하향착과형 일시수확형 고추 품종의 개발이 병행되어야 한다고 판단된다. 5) 마늘 선별작업 -마늘선별기는 작업성능이 높고 5등급으로 균일 선별되었으며 손상도 없었으나, 기계가 크고 무거워 이동이 곤란하고 가격이 비싸므로 선별등급을 3∼4단계로 줄이고 소형 농가보급형으로 개량제작이 요구됨. 나. 마늘재배 일관기계화에 의한 노동투하시간과 비용 -종자준비부터 통마늘선별까지의 일관기계화로 투입된 주요작업의 노력은 75∼76%가 절감되고, 재배규모 3ha기준시 비용은 44-53%절감되었음. the annealing texture. Observations by TEM and EBSD revealed the formation of very fine grains of ∼1.0$\mu\textrm{m}$ after CCSS.he dislocations form local defect arrangements at the grooves permitting the substantial reduction in defect density over the remainder of the interfacial area.한 최대의 감자 재배지역을 형성하였다. 제주도는 산지지형과 따뜻한 기온으로 2기작이 가능하고, 감자가공 공장설립과 교통발달에 따른 육지 시장과의 접근이 용이해졌기 때문에 남한에서 2번째로 큰 감자재배지역이 되었다.(요약 및 결론에서 발췌)그람양성균에서 효과적이었으며, 농도별 항균력시험 결과 농도가 증가할수록 비례하여 저해율도 증가함을 알 수 있었다. 첨가농도를 달리하여 미생물의 생육도를 측정한 결과, fraction II磎꼭\ulcorner경우 그람양성균에 대해 500 ppm 이상에서 뚜렷한 증식억제효과를 나타내었다.서 뚜렷한 증식억제효과를 나타내었다.

• FLOWER RESEARCH JOURNAL
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• v.19 no.3
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• pp.172-176
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• 2011

A new spray chrysanthemum (Dendranthema grandiflorum) cultivar, 'Magic Yellow' was developed from a cross between 'Artist pink' and 'S03-47' by selection of seedlings and lines at the Flower Research Institute, Gyeongnam Agricultural Research and Extension Services (ARES) from 2003 to 2008. Its characteristics were investigated three times from 2006 to 2008 under condition of forcing culture in spring and retarding culture in autumn. The natural flowering time of 'Magic Yellow' was October 18th, and year-round production was possible by day length treatment. This cultivar has single-type flowers in good harmony with bi-color ray floret and green center. Its flower was 6.0 cm in diameter, and it had 11.4 flowers per stem in autumn. The days to flowering under the short day treatment is about 45 days in spring season, and 'Magic Yellow' showed the vase life of 22.9 days in autumn. This cultivar was registered for the protection in 2008.

• FLOWER RESEARCH JOURNAL
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• v.19 no.4
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• pp.259-263
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• 2011

A new spray chrysanthemum (Dendranthema grandiflorum) cultivar, 'Dimple' was developed from a cross between 'champy' and 'SP05-135', by selection of seedlings and lines at the Flower Research Institute, Gyeongnam Agricultural Research and Extension Services (ARES) from 2005 to 2009. Its characteristics were investigated three times from 2007 to 2009 under condition of forcing culture in spring and retarding culture in autumn. The natural flowering time of 'Dimple' was October 24th, and year-round production was possible by day-length control. This cultivar has single type flowers with bright yellow ray floret and green center. The plant is very vigorous and very stable in the color of petals when it is cultivated even under high temperature condition in summer. Its flower was 4.7 cm in diameter, and it had 20.3 flowers per stem in autumn. The days to flowering under the short day treatment is about 50 in spring season, and 'Dimple' showed the vase life of 21.3 days in autumn. This cultivar was registered for the protection in 2009.

• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2020.08a
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• pp.23-23
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• 2020

털부처꽃(Lythrum salicaria L.)은 예로부터 발효해서 술로 마시고, 잎은 채소로 식용하며, 식중독 치료 및 설사를 멈추게 하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 한국, 중국, 아프리카, 유럽, 북아메리카 등의 습한 지역에 분포하며, 7~8월에 취산꽃차례로 붉은 자주색의 꽃이 핀다. 본 연구는 털부처꽃을 지피용 소재로 개발하기 위한 최적의 재배기술을 확립하기 위해 수행되었다. 재배방법의 확립을 위하여 2019년 4월 27일에 파종하여 생산된 유묘를 7월 4일에 정식하여 9월 24일까지 12주 동안 재배하였다. 공통 조건은 3치 비닐 포트에 원예상토를 충진하고, 200구 트레이에 셀당 1립씩 파종하여 생산된 1셀 묘를 정식하였으며, 추비, 차광, 적심 등은 처리하지 않았다. 추비 실험은 hyponex 하이그레이드(N-P-K, 7-10-6)를 0, 500, 1000, 2000mg·L^-1를 4주간 간격으로 총 3회 엽면시비 하였다. 차광 정도 실험은 0, 35, 55, 75% 차광막을 이용하였으며, 적심은 무적심과 4주차에 1회 적심처리 하였다. 연구의 결과, 털부처꽃은 추비 농도가 증가할수록, 생육이 감소하는 결과를 보였다. 차광처리 별로는 무차광 조건에서 생육이 가장 왕성한 결과를 보였고, 광량의 부족은 전반적으로 생육을 억제하는 경향이었다. 적심 처리는 줄기 신장을 크게 억제하였으며, 측지수를 증가시키는 결과를 보였다. 엽수는 무처리와 비교하였을 때 유의적인 차이가 없는 것으로 확인되었다. 따라서 털부처꽃은 적심을 하는 것이 효과적인 것을 알 수 있었으며, 적심 시기에 관한 추가적인 연구가 필요할 것으로 생각된다. 결론적으로 추비처리는 털부처꽃의 생육에 부정적인 영향을 주므로 처리하지 않고, 무차광 조건에서 재배하는 것이 전반적인 생육에 유리하였다. 또한 도장이 잘되는 식물임으로 적심처리하는 것이 좋을 것으로 판단된다.