• 건강소식
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• v.37 no.1
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• pp.44-45
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• 2013

효소는 우리 몸의 신진대사 기능이 원활해지도록 돕는 핵심물질. 발효식품인 효소는 질병을 완전히 막거나 치료하는 만병통치약은 아니지만 음식물의 소화, 흡수를 돕고 몸 속 노폐물과 독소를 배출해 신진대사를 촉진시키는 유익한 물질이다. 이러한 효소가 부족해서 생기는 대표적인 질병으로는 변비가 있는데, 변비의 경우 식이섬유만 다량 섭취한다고 해서 개선되지는 않으므로 체내 효소량을 충분히 보충해줘야 한다.

• 대한한약
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• s.4
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• pp.47-53
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• 2000

• The Korean Journal of Physiology
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• v.2 no.1
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• pp.95-103
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• 1968

• The Science & Technology
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• no.8 s.411
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• pp.98-100
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• 2003

• 건강소식
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• v.14 no.10 s.143
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• pp.45-45
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• 1990

• 건강소식
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• v.38 no.12
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• pp.32-35
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• 2014

매서운 바람이 몰아치는 겨울을 건강하게 보내려면 신진대사를 높이는 음식들을 골고루 섭취해야 한다. 집 안에만 있으면 활동량이 줄어 비만이 되기 쉬우므로 칼로리는 낮지만 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민이 충분히 함유된 식품을 골고루 먹는 것이 좋다.

• 보건세계
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• v.53 no.4 s.596
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• pp.56-57
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• 2006

냉이 쑥 달래 미나리 취나물 돌나물 등 그야말로 초록물결, 봄나물 일색이다. 봄나물은 우리몸의 신진대사를 원활이 해주는 비타민과 무기질을 다량 함유하고 있어 활력을 가득 불어넣어 준다. 미나리 케일 등 제철 만난 녹색채소를 녹즙으로 먹으면 건강에 도움이 된다.

• 건강소식
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• v.34 no.4
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• pp.12-13
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• 2010

파릇파릇 만물이 생동하는 계절이다. 추운 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 찾아오면 낮 길이가 길어지고 인체도 신진대사가 활발히 일어나 야외활동이 늘어나고 활동량 또한 증가한다. 그러나 봄철 면역력이 약한 노인의 호흡기 건강을 위협하는 불청객이 있다. 매년 어김없이 우리나라에 불어오는 황사와 날리는 꽃가루가 바로 그것이다.

• 건강소식
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• v.31 no.3 s.340
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• pp.28-29
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• 2007

봄에는 인체가 기지개를 펴면서 신진대사가 왕성해진다. 그런 만큼 노폐물이 몸에 축적돼 피로가 금방 쌓이게 마련이다. 봄에 수시로 눈꺼풀이 감기는 춘곤증이 생기는 것도 이러한 이유다. 나른한 봄의 피로를 푸는 방법엔 여러 가지가 있지만 그 중 하나가 바로 음식 섭취다. 춘곤증 치료제로 가장 효과적인 반찬은 비타민 C가 풍부한 신선한 봄나물. 생채나 숙채 혹은 국으로 즐기는 봄나물은 춘곤증으로 인해 잃은 입맛을 되찾아주고 원기를 돋워줄 것이다.

• The Optical Journal
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• s.102
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• pp.104-105
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• 2006

바쁜 현대인들은 대부분의 시간을 앉아서 보내기 때문에 운동량이 부족하고 불규칙한 식생활로 인하여 십중팔구는 고질병으로 달고 사는 것이 바로‘변비’이다. 변비는 배변 횟수가 줄어 변이 장에 오래 남아 건조되어 배변하기 어려워진 상태를 말한다. 일단 변비가 생기면 몸에 해로운 물질을 체외로 내보내는 신진대사가 제대로 이루어지지 않기 때문에 건강을 지키기 위해서는 변비에 대해 제대로 알고 확실하게 극복하는 것이 중요하다.