염장조건에 따른 엄나무와 두릅 순의 품질특성
(Quality Characteristics of $Kalopanax$ $pictus$ and $Aralica$ $elata$ Shoot according to Their Salt Conditions)
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- 한국식품저장유통학회지
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- 제19권2호
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- pp.193-200
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- 2012