• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.22 no.4
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• pp.644-649
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• 2009

This study was conducted to determine the influence of cultural conditions such as temperature, time, water content, koji-thickness and agitation on the production of saccharifying amylase by Rhizopus sp. ZB9 isolated from Korean Nuruk during the preparation of rice koji, which is used in brewing Korean rice wines, Takju and Yakju. Rice kojies were made under different cultural conditions, and the saccharifying activities of each koji were tested. The temperature range suitable for the production of saccharifying amylase was $28{\sim}36^{\circ}C$. Based on the saccharifying activity and color, 60 hours of cultivation at $28^{\circ}C$ was believed to produce the optimum results. The water contents of steamed rice suitable for the production of saccharifying amylase were 35~40%. An increase in koji-thickness induced no adverse effects on the production of saccharifying amylase, but agitation-work during cultivation had a harmful effect.

• Analytical Science and Technology
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• v.29 no.6
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• pp.300-304
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• 2016

The asphalt antistripping agents were synthesized from ethylenediamine (ED) or N,N'-bis(2-hydroxyethyl)ethylenediamine (HEED) with three different fatty acids. The formation of amide bonds were successfully performed and confirmed by FT-IR and $^1H-NMR$ data. The adhesive properties of antistripping agents were compared in terms of contact angle and BBS test. The reaction product of ED with waste animal fat exhibited the most hydrophobic by the contact angle measurement, and the strongest water resistance of 94 % by BBS test. However, the reaction product of ED with waste vegetable oil showed the strongest absolute bond strength of ca. 3610 and 3227 kPa for before and after water conditioning, respectively. For the bond strength in general, the reaction products of ED were superior to HEED reaction products, and the reaction products of animal fat and waste vegetable oil were superior to those of pure soybean oil.

• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.23 no.3
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• pp.399-404
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• 2010

This study was conducted to determine the influence of culture conditions such as temperature, time, water content, koji-thickness, and agitation on the production of protease by Rhizopus sp. ZB9, isolated from Korean Nuruk, during the preparation of rice koji, which is used in brewing the Korean rice wines, Takju and Yakju. Rice koji was made under different culture conditions, and the proteolytic activity of each koji was tested. The temperature range suitable for the production of protease was $28~32^{\circ}C$. Based on the protease and color, 60 hours of cultivation at $28^{\circ}C$ was shown to produce optimum results. The production of protease increased in proportion to the increase in water content of steamed rice from 25% to 35%. An increase in koji-thickness induced no adverse effects on the production of protease, and agitation during cultivation showed beneficial effects.

• Proceedings of the Korea Institute of Fire Science and Engineering Conference
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• 2010.04a
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• pp.340-345
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• 2010

국내의 건축물은 강한 내력을 갖기 위해 사용되는 HSC빈도가 점진적 증가하고 있으며, HSC로 시공되어진 건축구조물에서의 화재 발생시 폭렬현상의 문제점이 대두되고 있다. 이에 국내외에서 폭렬현상에 대한 연구들이 진행되었고, 이를 통해 폭렬현상에 원인을 알게 되어 이를 토대로 폭렬 방지 방안을 세웠다. 이에 따라 폭렬현상의 원인 중 합수율이 있으며, 이는 콘크리트가 함유하고 있는 수분으로 고온시에 팽창하여 폭렬현상의 매커니즘이 형성된다. 또한 이러한 함수율이 폭렬 발생에 미치는 영향을 크게 하는 요인으로 탄산화와 양생방법이 있다. 우선 탄산화는 반응을 일으킬 경우, 생성물이 공극을 채워 고온시 팽창된 수분이 외부로 나가는 것을 방해하여 수증기압을 축적시키고, 양생방법에 따라 함수율이 달라지게 되어 고온시 팽창될 수분의 양을 결정하게 된다. 특히, 함수율에 의해 발생되는 폭렬을 방지하기 위해 고강도 콘크리트 내부의 수분을 제거하는 강제건조를 하거나 팽창된 수분이 빠져나갈 곳을 만들기 위해 고온에서 녹는 PP섬유를 사용해 공극을 만들어주는 방법이 있다. 따라서 본 연구는 HSC의 폭렬현상방지 대책을 위한 기초자료를 제시하고자 한다.

• The Journal of Korean Institute of Electromagnetic Engineering and Science
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• v.27 no.7
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• pp.660-663
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• 2016

This paper presents the effect of vegetation layer and radar parameters on soil moisture measurement using the vegetation layer scattering model and surface scattering model. The database of backscattering coefficients for various vegetation layer densities, incidence angles, frequencies, and polarizations is generated using $1^{st}$-order RTM(Radiative Transfer Model). Then, surface soil moisture contents were estimated from the backscattering coefficients in the database using the WCM(Water Cloud Model) and Oh model. The retrieved soil moisture contents were compared with the soil moisture contents in the input parameters of the RTM to estimate the retrieval errors. The effects of vegetation layer and radar parameters on soil moisture measurement are analyzed using the retrieval errors.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.28 no.2
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• pp.292-297
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• 1996

In this study, biochemical changes of muscle protein in squid Sikhae prepared at various temperatures and moisture content were investigated. The pH values in squid Sikhae decreased rapidly with increase in titratable acidity during fermentation at high temperature and moisture content. Growth rate of lactic acid bacteria increased rapidly during fermentation at high temperature and moisture content. Changes in muscle protein subunit were analyzed by SDS-PAGE; myosin heavy chain component disappeared completely during preparation of squid Sikhae and actin component decreased slowly during fermentation. Therefore, it was suggested that myosin heavy chain component in squid muscle protein was autolyzed at the incipient for-mentation time and actin component was degraded by acidic protease in muscle and protease produced from microorganisms during fermentation.

• The Korean Journal of Food And Nutrition
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• v.23 no.1
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• pp.70-75
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• 2010

This study was conducted to determine the influence of culture conditions such as temperature, time, water content, koji-thickness and agitation on the production of organic acid by Rhizopus sp. ZB9 isolated from Korean Nuruk during the preparation of rice koji, which is used in brewing the Korean rice wines, Takju and Yakju. Rice koji was made under different culture conditions, and the acidity of each koji was tested. The temperature range suitable for the production of organic acid was $28{\sim}32^{\circ}C$, and 36~48 hours of cultivation at that temperature range seemed to produce the optimum results. The production of organic acid increased in proportion to the increase in water content of steamed rice from 25% to 60%. An increase in koji-thickness induced no adverse effects on the production of organic acid, and agitation-work during cultivation showed very beneficial effects.

• Journal of the Korean Society of Clothing and Textiles
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• v.32 no.6
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• pp.911-917
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• 2008

In this study, we reported the effect of porcine pancreas lipase treatment in the presence of a calcium chloride and Triton X-100 on moisture regain and wettability of PET fabrics. The moisture regain of PET fabrics in the presence of 0.5% surfactant showed a 1.5-fold decrease, compared to the absence of it. Triton X-100 acted as an inhibitor to porcine pancreas lipase hydrolytic activity. The moisture regain and wettability of porcine pancreas lipase treated PET fabrics improved when more than 10mM of calcium chloride was added to the treatment solution. Porcine pancreas lipase treatment caused voids and cracks on PET fabrics.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2021.06a
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• pp.407-407
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• 2021

토양수분량은 그 양은 작지만 다양한 수문현상에 관여하는 주요한 수문인자 중 하나이다. 특히, 강우, 유출, 홍수 및 가뭄 등과 직접적인 연관이 있어 국내에서도 그 중요성이 점차 강조되고 있다. 일찍이 해외에서는 토양수분량 위성자료나 관측기기의 검증 및 교정을 위해 다수의 지상 관측소를 운영해왔으며, ISMN(International Soil Moisture Network)과 같은 기관을 통해 자료의 취합 및 품질관리, 배포 등도 활발하게 이루어지고 있다. 최근 국내에서도 최신 관측기기의 도입이나 수자원위성의 개발 등 토양수분량에 관한 연구가 점차 활발하게 이루어지고 있으며, 위성자료와 관측기기의 검증 및 교정을 위한 지상관측소도 점차 확대되고 있는 추세이다. 하지만, 국내 지상관측소는 현재 다양한 기관과 단체에 의해 운영되고 있으며, 품질관리 기준이 통일되어 있지 않아 자료의 접근 및 활용 측면에서 개선이 필요한 실정이다. 이에 한국수자원조사기술원은 국내 환경에 맞는 품질관리 기준을 제시하고, 자료의 접근성 및 활용성 개선의 토대를 마련하고자 품질관리 시스템을 개발하고 있다. 본 연구는 정량화된 품질관리 기준을 바탕으로 spike를 판별하는 알고리즘에 대한 성능평가를 다루고 있으며, 청미천 토양수분량 관측소 2020년 자료에 임의의 튀는 값(spike)을 추가하고, 해당 이상치의 검출여부를 확인하는 방식으로 진행되었다. 각각의 지점자료에서 강우사상 중 하강부, 무강우기간 중 하강부를 1개씩 선정하고, 해당 구간에 positive spike를 추가한 case와 negative spike를 추가한 case를 생성해 강우조건 및 spike 유형에 따른 검출성능 차이를 평가했다. 평가 결과, 강우기간 검출률 84.3%, 무강우기간 검출률 96.3%로 강우조건에 따른 성능차이가 명확하게 나타났으며, positive spike는 91.7%, negative spike는 88.9%로 spike 유형에 따른 검출성능차이는 미미했다. 강우조건과 spike 유형을 동시에 고려했을 때는 무강우기간의 positive spike가 98.2%로 가장 높은 검출률을 보인 반면에 강우기간의 negative spike는 83.3%로 가장 낮은 검출률을 보였다. 알고리즘이 검사시간대를 중심으로 24시간 동안의 토양수분량 변화를 감지하기 때문에 강우기간에 검출성능이 저하되는 것으로 판단되며, 이를 개선하기 위해선 강우사상에 따른 유동적인 window size 조절 알고리즘의 추가가 필요할 것으로 판단된다.

• Proceedings of the Korea Air Pollution Research Association Conference
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• 2003.11a
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• pp.269-270
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• 2003

이슬은 지표의 물체가 야간복사에 의해 냉각되어 부근의 기온이 노점이하로 떨어지면서 응결되어 생성된 것이다(김광식, 1995). 이슬생성의 세 가지 기본적인 조건은 풍부한 습기와 충분한 야간복사냉각 그리고 지면이나 풀잎사귀 등에 수분이 풍부하여야 한다. 충분한 습기는 주위의 호수 또는 연안으로부터 공급이나 비가 온 후의 습한 토양에서 공급된다고 할 수 있다. 우리나라에 늦여름부터 늦가을까지 이슬이 많이 생기는 이유가 이와 같은 조건을 갖추었기 때문이다. (중략)