• 한국벤처창업학회:학술대회논문집
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• 2021.11a
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• pp.145-154
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• 2021

현재 우리나라 한우고기 가격은 코로나 19상황, 아프리카 돼지열병 발생, 쇠고기 수급부족 등 내외부적인 환경적인 문제로 인하여 급상승하고 있다. 한우고기 수출은 2015년 홍콩을 시작으로 마카오, 캄보디아 등으로 수출 영토가 넓어졌지만 수출량은 2018년을 정점으로 감소하고 있는 추세이다. 이런 상황에서 우리나라 한우고기의 활성화를 위해 수출전략을 재검토해야할 시점이 온 것으로 판단된다. 따라서 본 연구에서는 2015년 우리나라 한우고기의 첫 수출 이후 7년이 흐르고 한우산업의 불확실성이 증가하고 있는 현 시점에서 북경, 상해, 홍콩 3개 도시를 대상으로 쇠고기 시장조사 실시를 통해 우리나라 한우고기의 가격경쟁력을 비교·분석 하였다. 그 결과, 한우고기 가격 급상승에도 불구하고 북경, 상해, 홍콩 3개 도시에서 가격경쟁력이 확보된 것으로 나타났다.

• 종축개량
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• v.19 no.2 s.68
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• pp.26-43
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• 1997

• 한국벤처창업학회:학술대회논문집
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• 2022.11a
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• pp.217-226
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• 2022

그간 농식품부에서는 세계 여러나라와의 협상을 통해 2021년 6월 기준 홍콩, UAE, 캄보디아, 말레이시아로 수출 가능국을 확대한 것은 사실이나 2015년 한우고기 홍콩 첫 수출 이후 타 국가의 수출실적은 전무한 상황이다. 우리나라의 경우 쇠고기 수출 관련 할랄 인프라가 전무한 것이 가장 큰 문제이지만 더불어 할랄 시장에 대한 이해도와 시장상황에 대한 자료가 부족하여 관련 농가 및 업체들이 투자를 꺼려하는 것도 문제점 중 하나로 지적되고 있다. 본 연구팀은 세계 할랄 시장의 큰 축을 담당하고 있는 UAE, 말레이시아 중 할랄 도축관련 비관세 장벽이 비교적 낮은 말레이시아의 시장조사 및 관련기관 인터뷰를 실시하여 말레이시아 시장에서 한우고기의 가격경쟁력을 분석하였다. 조사·분석 결과 한우고기 1++등급의 경우 수출 조건(냉장/냉동) 및 경로(항공/해상)와 상관없이 사태, 앞다리를 제외한 모든 부분육에서 가격경쟁력이 있는 것으로 나타났다. 한우고기 1+등급의 경우 수출 조건(냉장/냉동) 및 경로(항공/해상)와 상관없이 사태, 앞다리를 제외한 모든 부분육에서 가격경쟁력이 있는 것으로 나타났다. 한우고기 1등급의 경우 수출 조건(냉장/냉동) 및 경로(항공/해상)와 상관없이 등심, 채끝 부분육에서 가격경쟁력이 있는 것으로 나타났다.

• Feed Journal
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• v.2 no.7
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• pp.66-72
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• 2004

미국 농업부는 2004년도 세계 식육 수출량이 저년도에 비해 4% 감소한 1,670만톤으로 줄어들 것으로 전망하고 있다. 품목별 수출량은 쇠고기가 전년에 비해 9%감소하고 돼지고기와 가금육은 각각 1%, 2% 감소할 것으로 예상하고 있다. <중략>

• 한국축산물위생처리협회지
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• no.75
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• pp.1-1
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• 2003

쇠고기부분육 등급표시 확인 물량 크게 늘어나 - 돼지고기 수출 재개 관심

• Monthly Korean Chicken
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• s.132
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• pp.126-129
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• 2006

• Life and Agrochemicals
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• s.276
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• pp.28-29
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• 2012

쌀, 쇠고기, 돼지고기, 낙농품, 양념채소류, 과실류 등 우리나라 주요 품목에 대해 시장을 개방하지 않은 반면, 대터키 주요 수출품목인 인스턴트 커피, 담배 등에 대해서는 관세를 즉시철폐토록 했다.

• Asia-Pacific Journal of Business Venturing and Entrepreneurship
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• v.9 no.5
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• pp.221-234
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• 2014

Recently, the Chinese beef consumption market has faced a sudden surge. With China's beef imports reaching $1.33 billion in 2013, the global market closely monitors China's rising consumption of beef. Because there have been no exports of Korean beef (Hanwoo) to China previously, the negative effects of opening of beef market between South Korea and China are speculated as the South Korean government advances FTA negotiations further with China. In order to prepare for the opening of beef market between the two nations and to understand Hanwoo's export competitiveness, our research team conducted a market research on beef price and quality in Beijing and Shanghai. Based on our research, we deduced the price of Hanwoo and analyzed the price competitiveness of Hanwoo in the emerging Chinese beef market. Based on the market research, the price competitiveness of Hanwoo's topside/inside, rib and loin are well-positioned compared to Chinese and imported high-end beef group in Beijing and Shanghai market. Specifically, the price competitiveness of Hanwoo's topside/inside and loin are dominant in Beijing while that of rib and loin are dominant in Shanghai.

• Monthly Korean Chicken
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• v.4 no.5 s.35
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• pp.2-8
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• 1998

소비기반 확충 ${\cdot}$ 수출산업 육성되야 - GSM-102자금 보증수수료율 인하 - 습도 관리에 초점을 맞추자! - 육계 깔짚 연속이용법 개발 - 98년 세계 브로일러 생산 증가 예상 - 작지만 선진양계 추구하는 뉴질랜드 - 호주, 수출식육 검사제도 개혁추진 - 중국, 육류 유통 ${\cdot}$ 판매 체제 개선 요구 - 필리핀 양계산업 감산 추세 - 계열사육농가 유류대 현수준 유지키로 - IMF체제이후, 저단가 메뉴 선보여 - 사료원료사용 대두박은 감소 채종박은 증가 - 닭고기, 건강한 식생활 유지에 효과 만점 - 미 농무부, IBP사 쇠고기 회수조치

• Monthly Korean Chicken
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• v.60 no.54 s.120
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• pp.94-95
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• 2005

2003년 12월 발생한 BSE의 영향으로 미국은 중요한 쇠고기 수출 시장을 잃었고, 2004년 초에 발생한 AI의 영향으로 가금류 수출에 제약을 받게 되었다. 또한 양돈사업의 높은 수익으로 인해 양돈업자들이 생산량을 늘려 돼지고기 공급량이 크게 늘었다. 그러나 육류 공급이 크게 증가했음에도 불구하고 2004년 소 가격은 2003년 수준보다 높았고, 육계가격은 기록적인 수준이었다. 2005년은 희망차게 시작되었다. 육류 단백질에 대한 수요가 크게 증가한 반면 육류 공급 증가는 수요에 미치지 못하여 가격은 높은 수준을 유지하고 있다. 또한 곡물가격은 적정한 수준을 유지하고, 여러 해 지속된 미 서부의 가뭄이 해소되고 있다. 생산자들은 수익향상에 따라 반응하고 있다. 돼지와 가금류 생산자들은 현재 이들 산업의 호전된 수익성에 반응하여 생산량을 완만하게 증가시킬 것으로 예상된다