• Korean Journal of Human Ecology
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• v.22 no.1
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• pp.181-188
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• 2013

노인에게서 두드러지게 나타나고 있는 저근육형 비만은 근육감소를 동반한 체지방의 증가로 신체상의 뚜렷한 체성분의 변화를 야기 시킨다. 이때 골감소증을 동반하여 신체기능의 감소 및 골절장애 그리고 대사성 관련 질환의 위험도가 올라가는 것으로 보고되고 있다. 노화로 인한 체성분의 변화는 단순한 저근육형일 경우와 비만일 때 보다 급격히 증가된 복부내장 지방조직에서 분비되는 염증성 사이토카인, C-반응성 단백질(CRP), 인터루킨(IL)-6, IL-8 및 종양 괴사 인자(TNF-${\alpha}$)들이 단백질 대사를 저해하여 근육량의 감소를 더욱 촉진시키며, 염증관련 대사질환의 유병률에 중요한 요인이다. 본 연구에서는 DNA 메틸화가 당뇨병, 심혈관질환, 암과 같은 만성염증성 질환에 관계하고 있다는 최근 연구 결과를 기초로 하여 항염증 영양소와 생리활성을 갖는 식품인자들의 충분한 섭취가 염증조절에 중요하게 기여할 것으로 생각되며, 또한 염증성 질환의 주요 표식자인 DNA 메틸화와 히스톤 변형을 유발하는 효소의 활성 또는 비 암호화된 RNA의 발현을 조절함으로써 근육량 증가와 체지방 감소에 중요한 역할을 하는 것을 살펴보았다. 따라서 최근 새롭게 인식되는 후생유전학적 연구의 중심에 있는 항염증 영양소의 효과와 체성분 변화와의 긍정적 관계를 중심으로 저근육형 비만의 예방 및 인구고령화에 건강한 노화를 위한 효과적인 방법을 제시하였다.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.31 no.6
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• pp.1440-1446
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• 1999

Fourty-two commercial vinegars were analyzed for their non-volatile organic acids, free sugars. amino acids, and volatile compounds. A study was made to characterize commercial vinegars chemically into three kinds of vinegars such as spirit, cider, and brown rice vinegars. Sixteen chemical components were significantly effective for the chemical characterization of commercial vinegars by stepwise discriminant analysis. Those were malic, succinic and lactic acids from the non-volatile organic acids; fructose and glucose from the free sugars; lysine, serine, leucine, valine and alanine from the amino acids; 1-hexanol, acetaldehyde, 3-methyl-1-butanol, 2-methylpropanoic acid, isopropyl butanoate and ethanol from the volatile compounds. Six components including malic acid, lysine, succinic acid, glucose, lactic acid and 1-hexanol were the most significant contributors to the differentiation of commercial vinegars into spirit, cider, and brown rice vinegars. In particular, cider vinegars could be characterized to be abundant in amounts of malic acid and 1-hexanol, whereas brown rice vinegars in amounts of lysine and lactic acid compared to spirit vinegars.

• Applied Biological Chemistry
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• v.37 no.1
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• pp.1-8
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• 1994

This study was carried out to investigate the changes in volatile constituents concerning with the flavor of the green ginger (Zingiber officinale Roscoe) during storage in underground pit ($15^{\circ}C$, RH 95%). And the constituents of essential oil of etiolated shoots formed on the mother rhizomes during the five months storage in the dark under same conditions were compared with those of mother rhizomes. The essential oils of Korean domestic ginger (Bong-dong cultivar) were isolated by simultaneous steam distillation and extraction method (SDE). Then the compositions of the essential oils were analysed by GC and GC-MS spectrometry. The major compounds of essential oil from the fresh rhizomes were zingiberene, $citronellol+{\beta}-sesquiphellandrene$, ${\beta}-phellandrene$, camphene, geranial, ${\gamma}-bisabolene$, ar-curcumene+geranyl acetate, ${\alpha}-pinene$, ${\beta}-gurjunene$, limonene and neral. The content of monoterpene hydrocarbons increased with a concomitant lowering in the amounts of sesquiterpene hrdrocarbons and oxygenated sesquiterpenes during storage of rhizomes although contents of the oxygenated monoterpens changed little or slightly during the storage. During the storage the content of such monoterpenes as camphene, ${\beta}-phellandrene$ and citral (neral and geranial) increased whereas the content of such sesquiterpenes as zingiberene and $citronellol+{\beta}-sesquiphellandrene$ decreased. The composition of shoot oil differed from that of mother rhizome oil in having higher content of terpene hydrocarbons and also in the higher content of bornyl acetate, ${\beta}-gurjunene$ and ar-curcumene+geranyl acetate and lower in citral (neral and geranial).

• Journal of the Korea Institute of Information Security & Cryptology
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• v.8 no.2
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• pp.3-12
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• 1998

블럭암호의 비도는 S-box의 비도와 운영방식에 의존된다. S-box 의 비도는 이 한수의 성분함수인 Book함수의 비선형성, 상관면역위수, SAS, 균형성 등에 의존되며, S-box자체의 비선형성, 입력성부(또는 입력비트)에 대한 출력성분(또는 출력비트)의 독립성 등에 의존된다. 이와 같은 출력 성분의 독립성에 관한 개념의 하나가 완비성이다. 본 논문에서는 Galois 체 GF(2)위해 n차원 벡터공간 GF(2)$^{n}$ 에서 완비함수의 존재성에 관한 몇 가지 알고리즘과 완비함수가 만족하는 성질들을 조사하였다.

• Proceedings of the Korean Society of Soil and Groundwater Environment Conference
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• 2003.09a
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• pp.249-253
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• 2003

강서구를 제외한 부산 전지역에서 1998년도에 조사된 지하수 수질 중 6개 성분(pH, TS, KMnO$_4$, Cl, SO$_4$, NO$_3$-N)에 대한 일반통계분석 결과 pH 성분을 제외하고는 5개 성분의 중앙값이 평균보다 적은 값을 보이는 양성왜도를 보임으로써, 수질오염정도를 분석하기 위해 지시크리깅이라는 비모수적인 지구통계분석기법을 적용하였다. 6개 수질성분에 대해 음용수 기준치를 적용하여 음용가능은 “1”의 값이, 음용불가능은 “0”의 값이 주어졌다. 이렇게 변환된 자료를 이용하여 각 성분별로 실험적인 베리오그램 분석을 실시한 결과 pH, TS, SO$_4$ 성분은 선형모델이 선정되었으며, KMnO$_4$, Cl, NO$_3$-N 성분은 구상형모델이 선정되었다. 본 연구에서는 지시크리깅을 이용하여 6개 성분의 분포도를 작성하고 부산지역의 오염정도를 분석하였다. 지시크리깅기법은 연구지역 전체의 정량적인 분포를 나타내지는 못하지만, 오염의 유.무와 오염의 크기를 정확하게 파악할 수 있으며 또한, 이상치(outlier)가 크게 영향을 미칠 수 있는 통계학적인 오류를 보완할 수 있다.

• Journal of the Korean Crystal Growth and Crystal Technology
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• v.15 no.6
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• pp.217-221
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• 2005

The evaporation amounts of volatile Cd, Pb and Zn were characterized by measuring their total concentrations in the EAF dust-clay bodies with various mixing ratio and heat treatment temperature. TCLP test was conducted for evaluating the chemical stabilities of the heavy metal elements. Evaporation amounts and leaching concentrations of heavy metal components were strongly dependent on the mixing ratio and heat treatment temperature. The evaporation of the heavy metal components in EAF dust was effectively suppressed by increasing the clay content. The leaching concentrations of heavy metal components were decreased with increasing clay content and temperature. 20 wt% EAF dust-80 wt% clay sample shows nearly zero evaporation and leaching concentrations of heavy metal components. XRD analysis showed that peak intensities of major crystalline phases such as franklinite and quartz were decreased with increasing the heat treatment temperature which means that the stabilization mechanism of the heavy metals was related with the vitrification process of the $SiO_2$ in the clay.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.29 no.3
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• pp.442-447
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• 2000

당귀 유용성분의 신속한 추출방법을 개발하기 위한 기초연구로써, 기존 추출방법들에 비하여 환경친화적이고 경제적인 장점이 알려진 마이크로웨이브의 추출조건을 검토하였다. 가용성 당귀성분의 MAP추출에서 당귀의 입자 크기는 60 mesh, 시료와 용매의 비는 1:10(g/mL) 이 적당하였고, microwave power는 80 W에서 당귀성분의 추출효율이 높았다. 가용성 고형분과 decursin 함량을 동시에 가장 많이 추출할 수 있는 50% 에탄올을 용매로 하였을 경우 5분간 3회 반복 추출로써 decursin을 포함한 대부분의 가용성 성분을 추출할 수 있었다.

• Proceedings of the KIEE Conference
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• 2001.04a
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• pp.205-208
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• 2001

전류 동기 검출법은 3상이 불평형된 전원 시스템하에서도 전원전류를 평형된 정현파로 보상해 줄뿐 만 아니라 순시전력이론에 비해서 단상에도 적용 가능한 이론이다. 그러나 종전의 전류 동기 검출법은 능동전력필터가 고조파 성분과 기본파 무효성분을 독립 제어하는 하이브리드형 능동전력필터 시스템에는 적용할 수 없다. 따라서 본 연구에서는 불평형 전원 시스템하에서도 비선형 부하전류를 유효성분 기본파 무효성분 그리고 왜형성분으로 분해하여 제어 가능한 확장된 전류 동기 검출법을 제시하였다. 본 연구에서 제시한 방법의 타당성을 입증하기 위해, 불평형 교류 전원하에서 평균전력이론 동기 전류 검출법 그리고 제안된 방법을 실험에 의하여 비교 검토하였다.

• Proceedings of the Optical Society of Korea Conference
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• 2003.02a
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• pp.200-201
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• 2003

여러 가지 원소의 동위원소 성분 분석은 생물학, 화학, 환경학, 연대학, 기후학 연구에 있어서 중요한 정보를 제공하는 유용한 수단이다. 그 중에서도 수소, 산소, 그리고 탄소 동위원소 성분비의 정밀한 측정은 지구의 기후 변화 연구 등에 필수적인 수단이며, 가깝게는 식음료의 원산지 및 품질 확인에 이르기까지 다양하게 응용되고 있다 대표적으로 활용되고 있는 예를 보면 다음과 같다. 1. Authenticity Control and Detection of Adulteration： 쥬스류에 첨가제를 사용했는지의 여부를 확인할 수 있고, 포도주의 진품 여부를 확인할 수 있으며 원산지 확인도 가능하다. (중략)

• KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE
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• v.41 no.4
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• pp.496-504
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• 1996

The study was conducted to obtain the basic information on increasing aromatic degrees by shading and organic matter application on Condonopsis lanceolata. The result were as followings : Fresh root wt. in shading 55 % treatment was increased about twices, whereas fresh root weight in non-shading was decreased. But growth of ground parts such as vine length, leaf width, and leaf number was promoted under non-shading treatment. Macroelements such as K, Ca, and Mg, were increased in non-shading and higher organic matter application. The components such as crude protein, fiber, and ash were increased in the shading 55% treatment compared with non-shading. In the sixteen amino acids, arginine contents were the highest in non-shading and organic matter 30M/T. Recovery yield of essential oil was 0.005% in non-shading. The highest was organic matter 30M/T in the non-shading as 0.007%. Major aromatic constituents were 11 kinds of aliphatic alcohols such as I-hexanol, cis-3-hexenol, and trans-2-hexanal. As a result, major aromatic degree was higher in shading 55%, also increased in the much organic matter application. It was considered to be applied dense shading 55% and much organic matters to produce Condonopsis lanceolata plants which have high aroma and good quality.