Proceedings of the Korean Institute of IIIuminating and Electrical Installation Engineers Conference
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한국조명전기설비학회 2008년도 춘계학술대회 논문집
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pp.227-230
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2008
본 논문은 알칼리토금속계인 마그네슘 등의 수화 반응에 수반되는 반응열과 전기화학적 작용을 이용하여 버너와 같은 화기를 이용하지 않고 야외에서 생수 등을 간접가열 하여 커피, 컵라면, 분유, 피자등의 음식을 가열 할 수 있는 발열제품을 개발하는 데이터를 얻었다. 마그네슘과 금속계 화합물을 혼합하여 tea bag에 넣어 셀 형태로 만들어 발열효과를 높이기 위해 특수시험관의 재질 및 두께의존성, 발열제 양과 혼합물질에 따른 온도특성 등을 확인하였다. 발열제에서 발생되는 열의 효율적인 전달과 포장 재질의 선정 및 휴대의 간편성 등을 고려하여 타당성을 검증하였다.
세상에 물같이 흔한 것도 없다. 그러나 우리는 지금 마실 물을 걱정하고 있다. 강과 호수가 심하게 오염되어 생명력을 잃어가고 있다. 이로 인해 먹을 물은 물론 안전한 농업용수와 공업용수를 얻는 일마저 어려움을 겪고 있다. 물부족 현상은 세계적인 문제이기도 하다. 유엔이 지난 3월 22일을 「세계 물의 날」로 정하고 「워터 포 올」(Water for all)이란 표어를 내걸고부터 귀중함을 일깨운 것은 여기에 있다. 수돗물과 생수의 현주소와 물의 경제학에서 물의 과학 등을 총점검해 보았다.
In order for analysis of the actual condition of commercial life water, 38 samples were investigated during March to December in 1988. The results were as follows 1. All the samples analyzed were suitable for physico chemical criteria drinking water. The mean value of NH$_{3}$-N, NO$_{3}$-N, and KMnO$_{4}$ ,consumption were 0.014, 1.232 and 0.794 respectively. 2. General bacterial counts was detected higher than standard limit by 31.6% of total samples and the positive rate of coliform was 2.6% of total samples.
The mouthparts of the Apionidae are almost of the same structures as in the Curculionidae feeding soft plant tissues, and two subfamilies in the current system are well supported by their structures. The subfamilies Apioninae and Nanophyinae are clearly characterized as follows. In Apioninae, clypeal margin sinuate; mandibles meet anteropo-steriorly when retracted and more or less curved internally; maxillary palpi two-segmented, with large palpiger; labial palpi one-segmented; prementum parallel-sided, longer than wide. In Nanophyinae, clypeal margin with two to three notches in the middle; mandibles meet anteroposteriorly when retracted and more or less curved internally; maxillary palpi three-segmented, palpiger about as great as stipes; labial palpi two-segmented, separated to each other by the apical protrusion of prementum; prementum about as long as wide. [Insecta, Coleoptera, Comparative morphology, Mouthparts, Apionidae].
The number of viable microorganism in drinking water was monitored according to storage temperature and storage period. The number of general bacteria in underground water was 10$^2$~10$^{5}$ CFU/ml and that of coliform group was decreased after 7days. The number of general bacteria in bottle water was increased until 7days but decreased after that day. Coliform group in bottle water were detected only 1 sample. The number of general bacteria in purified water was 10$^3$~10$^4$CFU/ml and 10$^2$~10$^4$CFU/m1 at 8$^{\circ}C$ and $25^{\circ}C$, respectively. Coliform group were not detected in purified water.
Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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한국식품저장유통학회 2003년도 춘계총회 및 제22차 학술발표회
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pp.147-148
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2003
최근 새로운 바다 자원으로서 “해양 심층수”가 주목받고 있다. 해양 심층수(深層水, deep sea water)는 태양광이 도달하지 않는 수심 200 m 이상 깊이의 물로 수온이 2$^{\circ}C$ 이하로 연중 거의 변화가 없는 저온안정성과 무기 영양염을 다량 포함하는 특징이 있어 심층수의 활용도는 매우 높다. NaCl만 제거하면 훌릉한 생수가 되기 때문에 심층수를 원료로 한 식품, 화장품, 의약품 개발에 대한 관심이 높아지고 있다. 미국, 일본 등지에서는 10여년전부터 심층수를 이용한 에너지, 수자원, 생수 및 식품 산업이 활발히 진행되어졌다. 현재 식품 산업분야로는 두부제조, 빵, 청주, 간장, 된장 등의 발효식품에 대한 연구가 진행되어지고 있다. 심층수를 적당하게 첨가하면 알코올 농도가 높아지는 발효강화작용이 있다. 새로운 건강 먹거리를 갈망하는 현대인들에게 해양 심층수를 이용한 발효식품은 매우 환영받을 것으로 사료된다. 이에 본 연구는 해양 심층수의 다양한 자원성을 효율적으로 활용하기 위해 심층수의 청정성과 풍부한 미네랄을 함유한 심층수의 농도에 따른 효모의 증식도를 알아봄으로서 적응력 강한 효모를 조사하였다. 실험에 사용한 해양 심층수는 淸凉飮料水(日本ナチュラルヘルス株式會社, 深透水 1550) 사용하였다. 효모균주는 경북과학대 전통식품 연구소에서 보유하고 있는 9종의 효모를 사용하였으며, 심층수 경도 250, 500, 1000의 심층수와 1차 증류수(대조군)에 sucrose 10% 첨가한 당용액을 사용하였다. 또한 당의 적응력을 알아보기 위해 sucrose 10, 15, 20% 첨가 당용액을 사용하여 Sacch.cerevisiae kluyvery DJ97 효모의 증식도를 알아보았다. 그 결과, Saccharomyces cerevisiae 12호 균주가 심층수 경도 500인 시험군에서 증식력이 높았으며, Saccharomyces cerevisiae 901 균주는 경도 1000인 시험군이 대조군에 비해 증식력이 높게 나타나 효모균주의 종류와 심층수의 첨가량에 따라 적응력이 차이가 있었다. 당농도와 심층수 첨가량에 따른 효모 균주의 발효력을 알아본 결과 심층수 경도 200의 당 10% 첨가군에서 가장 잘 증식하는 것으로 나타나, 알코을 효모균주의 발효력을 높이는데는 최적의 농도가 있음을 알 수 있었다. 따라서 심층수를 이용한 다양한 발효식품에 대한 연구가 요구되어진다.
This study was executed to breed new cultivar of E. senticosus suitable for seed harvesting by selection method from 896 native plants collected from 35 regions. Basic selection points were C.V. values of characters such as filament length, blooming period, shoot length, no. of shoot and hundred fruits weight. By four steps of selection, two lines having high biomass yielding, diseases tolerant and fruiting capacities were finally selected and registered as new cultivar of Eleutherococcus senticosus at the Korea seed & variety service by regulation for seed production and marketing of plant variety.
We have studied specific properties of magnetic treated water as processing water will make different cookery form the case of piped tap water. The result is as follows; The magnetic treated water both from tap water and pure water became more alkaline than not-magnetic treated water in pH change. As time goes on, magnetic treated or not, pH reduced considerably in piped tap water and increased in pure water. The magnetic treated water showed higher hydration rate than piped tap water in hydration of dried food. According to time, difference of hydration between tap water group and magnetic-treatment water group became significantly. Surface tension of magnetic treated water was slightly lower than that of piped tap water. And it reduced considerably with time. The magnetic treated water showed significantly effective outflow of salt especially in initial phase of soaking in salt-in food.
The author devided th period of 1876-1945 into three epochs ; the Opening of Ports in 1876 -before the Political Reform in 1894 , the Political Reform- the Japanese annexation of Korea in 1910 , and the Epoch of Japanese Colony during 1910-1945. As civilization through including educational reform rised. The modern school system began to be introduced nongovernmentally and governmentally to Korea in the 1880's without any school laws. Were chronologycally established school regulation by Korea Government in 1895-1893, school laws by Korean Government under the supervision of the Japanese Residency-General of Korea in 1906-1910, and the educational laws of Korea by the Japanese Government-General of Korea in 1911-1943. In these epochs, the numbers of elementary , secondary and higher educational institutions and the numbers of pupils and students had increased slowly. Japanese had developed sonwhat primary education and secondary technical education, but it had checked extremely the Korean peoples to receive secondary liberal education and higher education, On the epoch of Japanese colony, Japanese occupied nearly half of elementary school teachers, almost of public secondary school teachers educated in Japan, and nearly all of professor educated in Japan in public and national colleges which were technical, and in one imperial university . Forty or more Korean teachers taught natural history chief at private secondary schools for Koreans , more than half of them being graduates of colleges of agriculture and forestry in Korea and Japan. The author mentioned curricula , and subjects and textbooks connected with biology of elementary, secondary and higher educational institutions. The pup8ls and students received biological knowledge through learning sciences at primary schools ; natural history (plants, animals and minerals ) at secondary schools including normal schools ; botany, zoology, genetics and major subjects related with biology such as anatomy, physiology, bacteriology, pland breeding at medical colleges and colleges of agriculture and forestry. There were no departments of biology , botany or zoology in Korea. Only seven Koreas graduated from departments of biology, botany or zoology at imperial universities in Japan. Some of them played the leading parts to develop education and researches of biology in the universities after 1945 Liberation.
본 조사를 1978년 7월부터 11월까지 전국 52개 간호 교육 기관의 교육 실태를 분석 검토한 결과 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 전국 간호 교육 기관 수는 대학과정 14개교, 전문학교 38개교이었으며, 설립별로 분류하여 보면 국립은 9개교, 공립 16개교, 사립은 27개교이었다. 2. 입학시 연령 제한 학교는 19개교로 그중 대부분이 26세 미만으로 제한하고 있었다. 3. 학년당 학생 정원은 80명이상인 학교가 26개교로 50.9$\%$나 40명이하인 학교는 19개교로 3.53$\%$이었다. 4. 남학생을 공동 모집하는 9개교 중 현재 5개교에 재학하고 있었으며 총 남학생수는 42명이었다. 5. 1978년도 총 졸업생수는 총 3,161명으로 11월 현재 취업률은 83.9$\%$, 미취업율은 16.0$\%$을 나타내고 있다. 7. 전국의 총 간호 교수는 648명으로 77년보다 45명 증원되었고, 조교수 이상은 230명으로 35.4$\%$이었다. 8. 간호 교육 기관장의 전공분야를 살펴보면 간호학, 의학, 기타분야의 비슷한 현상을 보였고 대학 과정에서는 간호학 분야전공자 수가 단연 우세하였으나, 전문 학교 과정에서는 간호학 전공자는 7인, 의학전공자 14인, 기타분야 16인이었다. 9. 1977년 9월이후 조사기간까지 출판된 저서는 총 14권, 논문은 253편이었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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