• Proceedings of the Korean Information Science Society Conference
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• 2010.06c
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• pp.512-515
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• 2010

환경오염으로 인해 아토피 등의 피부질환이 증가하고 있으며 이에 국내에서는 인터넷을 통한 아토피 진단 서비스는 많다. 하지만 단순한 설문조사 형식으로 진단에 대한 객관성을 유지하기 어려워 신뢰도가 낮다. 이에 본 논문은 컴퓨터 비전 인식 기술을 활용하여, 컴퓨터에서 처리가능한 아토피 환자의 환부 영상을 수집 및 진단하는 시스템을 개발한다. 아토피 진단 시스템은 환부 영상을 사용자로부터 입력받아 색상값에 대한 히스토그램을 만들어 정규화한다. 다음으로 정규화된 히스토그램의 확률적 분포를 이용해 역투영한 결과 영상을 만들어 내게 되며 이 역투영 영상을 바탕으로 피부색을 제외한 부분을 아토피 침범 영역이라 판단하게 된다. 최종적으로는 입력 영상으로부터 얻어진 침범 영역, 문진을 이용한 점수를 이용하여 SCORAD 지수 스코어링 하게 된다.

• Proceedings of the Korean Reliability Society Conference
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• 2002.06a
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• pp.115-115
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• 2002

최근 중장비용 도료의 외관 즉 색상 및 광택의 변화는 상품가치를 결정하는 중요한 요소의 하나로 대두되고 있다. 이와 관련 도장 품질향상을 위해서 각종의 신도료가 개발되고 있고 물성 확인은 필수적이다. 특히 검사 항목중 내후성 확인은 Field에서 2년 이상 장시간의 시험기간이 필요하나 검증기간 단축을 위해 시험실에서 Weathering test를 시행하고 있다. 그러나 이러한 Lab. test 결과와 실제 Field data와의 상관관계를 알 수 없어 추정에 그치는 것이 현실이었다. 본 연구에서는 중장비용 우레탄도료의 내후성에 영향을 미치는 인자를 고려, 물성을 대폭 향상시킨 도료에 대해 시험실 Weathering test 결과와 옥외폭로시험 결과, 실제 장비에 적용한 Data를 토대로 중장비용 우레탄 도료의 내후성시험 가속계수를 도출하여 개발도료의 내후성 검증기간을 단축하고자 하였다.

• Proceedings of the Korean Information Science Society Conference
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• 2000.04b
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• pp.490-492
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• 2000

본 논문에서는 방송영상 특성을 이용한 축구 경기 장면 분석을 제안한다. 동영상의 프레임들을 분할하기 위해서는 급격한 장면 변화나 화면의 색상과 같은 화면의 형식적인 변화가 주요 결정사항이다. 그러나 축구경기와 같은 동영상에서의 하이라이트는 화면의 형식적인 변화와는 조금 다른 의미를 가진다. 그러므로, 축구 경기 동영상에서 하이라이트 부분을 검출하기 위해서는 장면의 변화와 더불어 화면의 의미를 해석할 필요가 있다. 본 논문에서는 축구 경기 동영상의 모든 프레임을 순차적으로 검사한다. 임의의 프레임에 대하여 RGB 정보의 분석을 통하여 영상의 구성내용을 파악한 후, 구성 내용의 위치와 분포를 참조하여 하이라이트 여부를 판단한다. 제안된 방법에서는 RGB 값의 변화 문제를 해결하기 위하여, 주 RGB 범위 군집화(Dominant RGB Grouping) 방법을 통하여 임의의 영상에서 RGB 값의 변화에 최대한 덜 민감한 방법으로 대상의 RGB 정보를 취득할 수 있는 방법을 사용하였다.

• Journal of the Korean earth science society
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• v.35 no.6
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• pp.484-497
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• 2014

This study aimed to investigate high school students' conceptions of plate tectonics. Seventy students (N=70) in their 2 year of high schools in the province of Chungcheong-do participated in this study, and they took a conception test of visual representation. We conducted a semi-structured interview with 10 volunteering participants out of seventy. After learning about the concept of plate tectonics, this study found that participants ended up having alternative conceptions relating to terminology, meaning of colors, plates' movement, plates' boundaries, position and cause of melting, mantle's physical conditions, and driving forces of plate motion. The conceptions that the participants held after class were organically related, which included the meaning of colors, mantle's physical characteristic, and driving forces of plate movement. In addition, the visual representation used for teaching plate tectonics influenced the students' understanding about terminologies, plates' boundaries, position of melting, and the physical characteristic of mantle. The study found that there were the factors of visual representation that caused the learners to create alternative conceptions in learning about plate tectonics.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.14 no.3
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• pp.259-264
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• 1985

The study was carried out to prevent the rancidity and to prolong the edible period by adding the pH adjuster composed of citric acid and sodium citrate during kimchi fermentation. Buffer action of the pH adjusters, changes in titratable acidty, pH, vitamin C content, chlorophyll content and number of microorganism were measured. And also sour flavor, color score and overall taste by sensory test were analyzed. The profer ratio of citric acid to sodium citrate for the kimchi was 1 to 9. Edible periods based upon the acidity, pH, sour flavor and overall taste were first to second days after soaking in the control, but were from the day of soaking to fifth days in the pH adjuster added kimchi to 0.3 percent. And favorable results were shown in kimchi with the pH adjuster in the point of brix degree, color and the number of Lactobacilli.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.04a
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• pp.122-122
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• 2003

다슬기의 분말(PSB)과 그 회화분(ASB)으로부터 체내 흡수력이 높은 젖산칼슘의 제조조건과 색상, 용해도 및 관능적 품질을 조사하였다. PSB로부터 제조한 젖산칼슘(PSB-CL)의 PSB 및 젖산 100 mL에 대한 수율은 젖산농도가 10%일 때는 300% 및 15 g, 20%일 때는 260% 및 20 g이었으며, ASB로 제조한 젖산칼슘(ASB-CL)의 ASB 및 젖산 100 mL에 대한 수율은 10% 젖산에서는 400% 및 60 g, 20% 젖산에서는 329% 및 66 g으로 원료량을 기준으로 하였을 때는 다같이 젖산농도의 증가에 따라 감소하였으나 젖산의 부피를 기준으로 하였을 때는 젖산농도의 증가에 따라 증가하였다. Dehydated PSB-CL 및 ASB-CL 제조의 적정온도와 시간은 10$0^{\circ}C$에서는 각각 4 및 5시간, 12$0^{\circ}C$에서는 3 및 4시간, 15$0^{\circ}C$에서는 1 및 2시간으로 ASB-LA의 경우가 짧았다. IR 및 H-NMR spectrum의 분석결과 PBS-LA와 ASB-LA의 구조는 Ca($CH_3$CHOH$CO_2$)$_2$임이 확인되었다. 무수 PSB-CL 및 ASB-CL의 칼슘함량은 각각 15.4%(w/w)와 17.3%(w/w)로 이론 값의 각각 84.2%와 94.5%를 나타내었으며, 미량의 Fe, Na, Mn Zn을 함유하였다. PBS-CL와 ASB-CL의 색상은 각각 연한 황색과 연녹색을 지닌 백색을 띠었다. pH 3~8로 조정한 증류수에서 PSB-CL과 ASB-CL의 평균 용해도는 각각 5.43 g/100 mL 및 6.11 g/100 mL로 standard CL의 4.74 g/mL에 비하여 높았다. 국간장을 제외한 대부분의 액체식품(3% 소금물, 소주, 진간장, 국간장, 포도주스 및 오렌지주스)에서의 용해도는 PSB-CL(3.14~5.03 g/100 mL)과 ASB-CL(4.69~6.05 g/100 mL)이 standard CL(2.94~5.84 g/100 mL)에 비하여 높았다. 관능검사 결과, ASB-CL은 신맛이 낮아 사용범위가 높은 것으로 평가되었으며 PSB-CL는 쓴맛은 높으나 떫은맛이 낮고 구수한 맛이 강하여 식품에의 응용이 기대된다.

• Korean journal of food and cookery science
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• v.20 no.2
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• pp.144-150
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• 2004

This study was conducted to investigate the quality characteristics and shelf-life of tofu added with basil water extract (BWE). BWE was selected from 11 kinds of herbs based on estimations of antimicrobial activity, taste and flavor. The amount of waster was 7 times greater than that of raw soybean, BWE concentration against soybean juice was 20 mg% and GDL concentration was 0.3% as the optimal preparation conditions of tofu added with BWE (BWE-tofu). Color L＊, a＊ and b＊ values of BWE-tofu were 78.11, 0.78 and 19.10, respectively, indicating that light green color was lower in the L＊ value, and higher in the at and b＊ values compared to control products. Savory taste and overall acceptability of the tofu were higher than those of control products evaluated by sensory test. Shelf-life of the tofu at 10$^{\circ}C$ was 8 days, which was prolonged by 4 days compared to control products evaluated by pH, titratable acidity and total microbes.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.35 no.1
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• pp.33-37
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• 2003

Sensory quality of pine nut gruel was investigated to determine the effects of processing conditions on its quality. Response surface methodology was applied to investigate effects of water volume and pine nut weight ratios to rice weight and heating time on the preference of pine nut gruel in terms of color, flavor, viscosity, taste, and overall acceptance. Results showed that processing conditions did not affect the color of pine nut gruel. Viscosity and overall acceptance were affected by the ratio of water volume to rice weight and heating time. $R^2$ of response surface regression equations were 0.6954, 0.8333 (p<0.05), 0.9668 (p<0.01), 0.8664 (p<0.05), and 0.8159 (p<0.10) for color, flavor, viscosity, taste, and overall acceptance respectively. No relationship was observed between color and overall acceptance. The relationship between viscosity and overall acceptance was the highest.

• Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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• v.12 no.5
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• pp.388-396
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• 2002

Quality characteristics of Yukwa, Korean traditional rice cookie, added with citrus peel (2, 4 and 6%) were investigated. Yukwa was prepared by adding the water homogenate of the peel and the quality characteristics were evaluated by the expansion rate, texture, color, sensory quality and content of total carotenoid, hesperidine and naringin. The expansion rate (1,517~855%) of Yukwa with higher concentrations of citrus peel powder was lower than that of control product (1,740%) and the brittleness followed the same trend. However, the values were in the range of those of the traditional Korean Yukwa. The color of the control Yukwa (L* value: 63.3~49.9, a* value: 10.6~17.8, b* value: 12.6~56.4) was white, but with citrus peel (2~6%) light yellow~yellow (L* value. 63.3~49.9. a* value: 10.6~17.8, b* values: 12.6~56.4). Carotenoid, hesperidin and naringin contents of Yukwa with the addition of peel powder were 0.18~0.51 mg%, 36.55~101.60 mg% and 24.65~70.81 mg%, respectively. The color and the overall acceptability of yukwa with 4% of citrus peel powder were the best. This combination had some orange flavor, but no differences in both sweet and sour taste.

• Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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• v.9 no.3
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• pp.370-375
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• 1999

This study was attempted to examine the sensory quality, the degree of gelatinization, color, texture and moisture content of Paeksulgies made with black color rice. The results were as follows: The moisture contents was about 32-36%. L-value on the control group was high, 94.74 and $A_1$, $A_2$, and $C_1$ group were 78.72, 78.58, and 78.43 respectively. As the amount of color rice was increased, L-value on the Paeksulgis was decreased. The gelatinization of Paeksulgis added with color block rice was most increased at C group and D group. In sensory quality. Paeksulgis added with 4-10% block color rice showed the most favorable sensory evaluation.