• Journal of Animal Science and Technology
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• v.51 no.1
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• pp.25-32
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• 2009

This study was conducted to determine the effects of probiotics supplementation on growth performance, nutrient digestibility, occurrence of diarrhea and immune response in weaning pigs. Treatments were 1) NC (basal diet), 2) PC (basal diet + 0.12% avilamycin) and 3) A (basal diet + 0.2% Aspergillus oryzae), 4) B (basal diet + 0.2% Lactobacillus casei), 5) C (basal diet + 0.2% Bacillus subtilis), 6) D (basal diet + 0.2% Lactobacillus crispatus). A total of 120 pigs ($7.16\pm0.01$ kg average body weight, weaned at $23\pm3$days of age) were assigned to 6 treatments, 5 replicates and 4 pigs per pen in a randomized complete block (RCB) design. During the whole experimental period, body weight (P<0.01), average daily gain (ADG; P<0.01), and average daily feed intake (ADFI; P<0.05) of treatment PC were higher than other treatments. However, the probiotics treatments tended to increase ADG and G:F ratio compared to treatment NC. The G:F ratio in treatment A (Aspergillus oryzae) was similar to treatment PC during the whole experimental period (P<0.05). The supplementation of probiotics in the diet of weaning pig did not change nutrient digestibility (dry matter, crude protein, crude fat and ash) and nitrogen retention of weaning pigs. In blood urea nitrogen (BUN) concentration, treatment B had lower value than other treatments at 2 and 4 weeks (P<0.05). Treatments PC and C tended to decrease diarrhea score than other treatments (P=0.18). At 3h after lipopolysaccharide (LPS) injection, treatments NC and PC had higher count of $CD^{4+}$ T-cells than probiotics treatments, and treatment C showed the lowest value (P<0.01). There were no differences on count of $CD^{8+}$ T-cells and $CD^{4+}:CD^{8+}$ ratio among all treatments (P>0.10). These results suggest that the dietary probiotics are likely able to improve the growth performance, occurrence of diarrhea and immune response although they do not have similar effects like antibiotics in weaning pigs.

• Journal of Animal Science and Technology
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• v.55 no.1
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• pp.51-59
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• 2013

This study was conducted to investigate the dietary effect of total mixed rations (TMR) containing brewers grain, soybean curd and rice straw, respectively, on growth performance and carcass characteristics of Hanwoo steers. Twenty four Hanwoo steers (average body weight 168 kg) in 6 months age were randomly allocated to 4 experimental groups, which contained 6 animals per group during 22-months feeding trial. The treatment was composed of the group fed concentrate and rice straw separately (T1), the group fed TMR containing brewers grain (T2), the group fed TMR containing soybean curd (T3) and the group fed TMR containing rice straw (T4). Body weight (BW) was not different among treatment groups during the growing and middle fattening period. However, it was significantly greater in T4 group than in T2 group on the final BW (p<0.05). Average daily gain was significantly greater in TMR groups compared to T1 group on the growing and late fattening (p<0.05). However, it was not different in total average. Dry matter intake tended to be increased in TMR groups. The feed conversion ratio was significantly lower in T4 group compare to T2 group (p<0.05). According to the yield traits, carcass weight of T1, T2, T3 and T4 were 389.0, 368.4, 387.5 and 384.3 kg, respectively. The back fat thickness, rib-eye area, and yield index were not different among the groups. Meat color, fat color, texture and maturity were not significantly different among groups. However, marbling score and appearance rate of meat quality grade of over $1^+$ were greater in T2 and T3 groups compare to other groups. Therefore, these results indicated that TMR with brewers grain and soybean curd may be ameliorated the growth performance and carcass characteristics of Hanwoo steers.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.38 no.1
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• pp.29-35
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• 2011

An experiment was conducted to investigate the effects of dietary supplementation of a silicate mineral (D Lite) on growth performance, nutrient retention, carcass characteristics and meat quality in broiler chicks. A total of 640 broiler chicks were randomly allotted to four dietary treatments in a randomized complete block design. Each treatment had four replicates comprising 40 broilers in each replicate. Dietary treatments were as follows: control (0% D Lite), and diets supplemented with 0.15%, 0.30% and 0.45% of D Lite. The starter and finisher diets were fed from d 0 to 21 and d 21 to 35, respectively. Body weight gain during starter (p<0.05), finisher (p=0.057) and overall (p<0.001) experimental period and feed intake (p<0.05) during starter period decreased quadratically with increasing dietary D Lite levels. The birds fed 0.15% D Lite showed the greatest (p<0.05) overall weight gain, feed intake and retention of gross energy and calcium. There were no differences (p>0.05) in carcass characteristics, organ weights and breast meat composition. However, as the level of D Lite was increased in the diet there was a linear decrease in the TBARS values of breast meat (p<0.05) at d 12 of storage. These results suggest that D Lite supplementation at the level of 0.15% is shown to be effective in improving performance and nutrient retention in broilers.

• Monthly Duck's Village
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• s.64
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• pp.54-59
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• 2008

오리사육은 다른 가축에 비해서 그다지 복잡하지는 않고 식성 또한 잡식성이라 농가에서 손쉽게 사육될 수 있는 장점이 있으며, 질병에 강하기 때문에 닭처럼 백신이나 항생제를 첨가 급여하지 않아도 되나 최근 품종개량에 따라 사육성적이 우수해진 반면 오히려 질병에는 약해진 면이 있기 때문에 방심해서는 안되고 충분히 주의를 해야 한다. 집오리는 날지 못하므로 축사의 벽은 낮게 하여도 무방하나 지붕은 높을수록 좋다. 공기의 순환이 원할해야 하므로 풍향을 잘 관찰한 후 축사를 지어야 한다. 축사벽의 높이는 70cm를 넘지 않는 것이 좋다. 근본적인 위생대책 중 제일 중요한 것은 오리의 몸이 항상 건조하도록 해야 하는 것인데 수생가금이기 때문에 조금은 습해도 괜찮지 않겠느냐고 생각하면 큰 오산이다. 닭과 비교해서 음수량도 많고 변도 묽기 때문에 조금만 주의를 소홀히 하면 바닥이 무척 더러워지기 때문이다.

• Proceedings of the KSAR Conference
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• 2003.06a
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• pp.91-91
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• 2003

소의 생산성 향상을 위해서는 번식효율의 증진과 개체의 유전능력을 충분히 발휘할 수 있도록 적절한 사양관리를 실시하여야 한다. 특히 번식관리는 발정관찰로부터 출발하며 발정관찰의 원활한 수행이 없이는 좋은 번식성적을 기대할 수 없다. 그러나 발정관찰은 많은 시간과 노동력이 요구되며 이로 인하여 발정관찰방법과 보조기구가 개발되어 시판되고 있다. 본 연구는 발정관찰의 편리성과 정확성을 개선하고자 (주)한경게놈텍에서 개발한 무인발정관리시스템(HMS)을 활용하여 발정발현양상을 분석하였다. 실험에 공시된 시험축은 안성인근 지역에서 사육되는 35두의 홀스타인 경산우를 선발하였으며, 발정주기에 관계없이 무작위로 선발하여 미근부에 감지센서를 부착하고 감지시간을 0.1초 이상으로 설정하여 매직닥터를 설치하였다. 발정감지횟수와 감지시간의 분석은 승가허용 감지시간이 0.5초 이상인 것만을 승가허용으로 간주하고 분석하였다.

• 월간낙농육우
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• v.36 no.4
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• pp.140-145
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• 2016

최근 우유 소비량 감소로 인한 분유 재고 증가, 원유생산할당제, 더 강화된 체세포 등급 및 유대산정 기준, 매년 증가되는 우유 생산 원가, 질병 및 환경 스트레스로 인한 젖소 유지 및 생산비용 증가 등으로 인하여 우리나라 낙농가들의 경영성적이 극도로 악화되고 있는 실정이다. 문제는 이러한 요인들이 단시일 내에 낙농가들의 의지와 노력만으로는 극복하기 어렵다는 점이다. 이러한 이유로 인하여 전국의 낙농가 수들은 점차적으로 감소하고 있고 앞으로도 이런 추세는 당분간 지속될 것으로 보고 있다. 그렇다면 어떻게 해야 우리 목장은 살아 남을 수 있을까? 답은 변화다. 그동안 관행적으로 해 왔던 사양관리나 환경관리, 구체적이지 못한 경영목표 관리, 소극적인 신기술 접목 등이 목장 경영 선진화에 큰 걸림돌일 수밖에 없으므로 이에 대한 혁신이 필요하다. 본고에서 목장 경영 선진화에 필요한 기술 경영 특히 스트레스 환경관리, 초산분만 월령 단축 및 적정 육성우 보유 개선 방안들을 중점적으로 다루려 한다.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.14 no.2
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• pp.109-111
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• 1987

Three experiments were conducted to show effects of adding amino acids to a broiler starter diet (0-3 weeks of age) low in protein. A diet of 22% protein with adequate levels of all essential amino acids was used as a reference diet. Supplementing an 18% protein diet with adequate amounts or methionine and lysine significantly improved performance of chicks. However, adding excessive amounts of these amino acids was detrimental, indicating that the excess aggravated deficiency or the third amino acid. Supplemental arginine tended to alleviate this aggravating effect.

• Monthly Korean Chicken
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• v.15 no.2
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• pp.84-89
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• 2009

모든 원자재 가격이 오르면서 육계산업의 핵심요소 중 하나인 병아리 생산비용이 수당 550원 이상이 되었다. 이러한 현실은 많은 것을 의미하는데 그중 하나가 병아리 한 마리 한 마리의 가치가 높아졌다는 것이고, 한 마리의 병아리라도 소홀할 수 없는 개체개념이 생겼다는 것이다. 육계의 특성상 대군 밀집사육을 하다 보니 소나 돼지처럼 한 마리의 개체개념이 상대적으로 약한 편이지만 이제는 개체관리에도 신경써야 할 시기가 왔다고 판단된다. 육계의 사육일정이 단축되어 29일령에 1.6kg이상 출하해도 놀라운 일이 아닐 정도로 육계사육의 증체속도도 매우 빨라졌다. 따라서 육추기간 동안의 사육 상태에 따라 출하성적 전체에 영향을 주고 있다는 것이다. 이러 이유로 필자의 원고방향도 육추관리에 더 많은 관심을 갖게 된 것이다. 이번 2월호에서는 농장마다 조건이 모두 다르기 때문에 육추방법이 같을 수는 없지만 육추관리에서의 5가지 기준은 어느 농장이나 동일한 기준을 준수해야 한다. 그 기준을 알아보고자 한다.

• The Korea Swine Journal
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• v.18 no.6 s.202
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• pp.166-171
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• 1996

여름철이 되면 평균 기온이 27도씨이상 되는 무더운 날씨가 계속되고 장마로 인하여 습도가 높아지면 불괘지수가 높아져서 관리자들도 모든 일이 짜증스럽고 주위가 산만해지기 쉬운 계절이다. 또한 여름철에는 양돈장에 파리와 모기 등의 해충이 많이 발생하고 유해 가스가 많이 생기며 사료가 쉽게 변질되는 등으로 돼지의 사육에 직접 간접으로 불리하게 미치는 영향이 커서 발육이나 번식 능력을 떨어뜨리게 된다. 특히 돼지는 선천적으로 다른 가축에 비하여 땀샘이 퇴화되고 피하지방이 두껍고 체지방축적이 많은 관계로 더위에 매우 약하므로 무더움 여름철에는 신진대사와 호르몬 분비 조절기능이 비정상적인 경우가 많아 사료섭취량 감소, 발육 지연 및 번식 성적에 관련되는 발정, 배란, 수태율, 산자수 등이 감소하게 된다. 따라서 무더운 날씨가 계속되는 여름철에는 다른 계절보다 돼지의 사육에 적합한 온도, 습도, 환기 등에 많은 관심을 기울여서 쾌적한 사육 환경을 조성하여 생산성을 높일 수 있도록 하고 그 중에서도 여름철에 돼지의 수태율을 향상시킬 수 있는 관리 대책을 강구해야겠다.

• Feed Journal
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• v.2 no.5
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• pp.106-109
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• 2004

양돈경영상 순수익을 증가시키기 위해서는 우수한 번식성적과 사료비 절감 등 경영상 여러 가지 요인이 있겠으나 무엇보다 중요한 사항은 양돈의 마지막 단계인 비육출하돈의 등급향상인 것이다. 돼지 도체등급은 A, B, C, D, E의 5개 등급으로 구분되는데 고급육에 해당되는 A와B등급 출현비율은 2003년도 현재 각각 40.4%, 29.7%로 나타나 고급육에 대한 인식은 점차 높아지고 있으나 아직 개선의 여지가 많다. 특히 도체 한 등급 가격차이는 지육 kg당 1,800원, 1두당 12,500원 이상의 차이를 보이고 있어, 연간 2,000두의 비육돼지를 출하하는 농가의 경우에는 15,000천원 상당의 소득차이가 나타날 수 있음을 주목해야 한다. 따라서 본고에서는 돼지고기의 품질에 영향을 많이 미치는 제반 요인을 분석하여 상위등급을 받기 위한 방안에 대하여 살펴보기로 한다.