'송강약돌'이라는 새로운 천연 무기 광물질을 10년 넘게 끊임없이 연구 개발한 (주)다비스톤을 찾았다. 지난해부터는 양계산업에도 접목하기 위해 '광물질 사료첨가제 급여가 산란계의 생산성에 미치는 영향'에 대한 논문을 발표하면서 산란율과 난각 강화에 탁월한 효과를 입증한 (주)다비스톤 김상은 대표를 만나 제품에 대해 들어보았다.
여러 사람이 지나다니는 길을 편하게 걷는 사람이 있는 반면, 숲이 무성한 산자락마다 찾아다니며 길을 내는 사람도 있다. (주)신한바이오켐의 구본현 회장은 후자에 속한다. '남이 안 하는 것을 하자'는 개척정신은 20년 동안 신한바이오켐을 성장시킨 원동력이 됐다. 아무리 어떤 분야의 사업이 수익을 많이 올린다는 소식을 들어도 시류에 편승해 눈앞의 이익에만 급급하지 않겠다는 것이 그의 자존심이다. 그래서 신한의 임직원들은 '미래지향의 개척 정신. 전심전력하는 농심 정신. 공존공영하는 협동정신'을 어떠한 경우에도 회사가 보존해야 할 '신한정신'으로 가슴에 새겨놓고 있다. 신한은 지난 1986년 10얼 신한축산으로 설립돼 올해 20주년을 맞으며 동물용의약품과 사료첨가제, 단미ㆍ보조사료, 농장자동화 설비 등을 생산, 또는 수입 판매하고 있다.
다국적 제약회사에서 생산되는 제약화합물은 인간의 질병치료 뿐만 아니라 가축의 생산성을 향상시키는 물질으로도 활발하게 생산되는데 육우의 성장을 촉진하는 기능성 화합물들도 많이 있다. 북미에서 생산되는 소고기의 약 80%가 1번 이상의 성장촉진기술들이 활용되고 있다고 보고된다. 고기소로 생산되는 비육우에 적용되는 방법은 크게 피하 이식에 의해 혈류를 타고 성장을 촉진하는 17β-Estradiol과 합성 남성호르몬제인 Trenbolone acetate가 주로 활용되고, 비육후기 사료에 섞어서 급여하는 사료첨가제 형태인 β2-adrenergic agonist 같은 형태로 적용하게 된다. 근육을 성장하는 기술의 작용기전은 많은 선행연구에 의해 밝혀져 있는 반면 천연 알칼로이드 성분들의 기전은 밝혀진 것이 많지 않다. 한방제재들에서 많이 발견되는 알칼로이드 성분들은 생리활성 기능들을 가진 것으로 알려져 있지만, 생산, 수거, 가공, 추출 등의 공정에서 많은 비용이 발생하므로 비육우의 사료화 가능성은 아주 희박하다. 따라서 비용을 최소화 할 수 있는 후보재료를 검색중에 감자부산물을 확보하였고 기능성 물질의 추출과 사료첨가제 화 하여 비육우에 급여시험을 실시하였다. α-solanine과 α-chaconine은 감자의 잎, 과일 및 괴경에서 발견되는 글리코알칼로이드 화합물로, 쥐, 토끼, 닭과 같은 다양한 동물 모델에서 중독성을 가진 물질로 보고 되고 있다. 최근 연구에서는 비육우의 성능을 유도하는 데 사용되는 것으로 나타났다. 한우 송아지 3마리의 사태(Semimembranosus)와 등심(Longissimus Dorci)근육에서 추출된 근육위성 세포(BSC)에 다양한 수준의 α-solanine(control, 0.001, 0.01, 0.1, 1, 10μM)으로 처리해본 결과 근육관련 지표인 MHC2X과 β2-AR의 발현이 높게 나타난 것을 확인했다. 사료급여실험에서는 대조군에 비해 급여군의 등심단면적과 도체중이 향상되는 것을 확인하였다. 결과적으로 감자유래 농산부산물은 한우 비육우의 근육의 성장을 증가시키고, 그 작용기전은 β2-수용체에 작용하여 단백질 합성을 촉진시켜 근육을 축적시키는 것으로 확인하였다. 농산부산물을 이용한 기능성 사료개발은 최근 이슈가 되고 있는 축산분야 탄소저감을 개선할 수 있는 기술로 축산의 업사이클링 기술로 활용 가능하다.
최근 양어에서는 전염병, 환경오염, 어분 가격 상승 등으로 어려움을 가지고 있다. 본 연구는 쑥에서 분리한 L. plantarum SK3494를 이용하여 전통 약초인 개똥쑥을 발효시켜 in vitro 생리활성을 측정하고 어류용 사료첨가제로서의 가능성을 연구하였다. 개똥쑥의 발효시 유산균수는 9.38 log10 CFU/ml이며, pH는 4.1로 나타났다. 발효개똥쑥의 항산화활성은 DPPH 측정과 MAC-T 세포 내 과산화물 감소 실험에서 뛰어난 효과를 보였다. 발효개똥쑥은 어류 병원균인Photobacterium damselae subsp. damselae와 Vibrio ichthyoenteri에 대하여 강한 항균활성을 나타내었다. 따라서 유산균을 이용한 개똥쑥 발효물은 양식용 사료첨가제로써 가능성을 가지고 있는 것으로 판단되었다.
본 연구는 넙치의 수온 스트레스에 대한 사료첨가제(미역 5%, 미역 10%, 어보산 0.5%, 고추냉이 잎 2%, 고추냉이 줄기 2%)의 영향을 혈액학적, 면역학적 측면과 Edwardsiella tarda를 사용하여 질병에 대한 저항성으로서 평가하였다. 혈장의 글루코즈와 콜티졸 농도는 1차 수온 변동 후 대조구에 비하여 미역 5%와 고추냉이잎 2% 첨가구에서 유의적으로 낮게 나타났다(P<0.05). 1차 수온 변동 후 혈장 라이소자임 활성과 E. tarda의 공격 시험 후 생존율은 미역 5% 첨가구에서 대조구에 비하여 유의적으로 높게 나타났다(P<0.05). 본 실험 결과 미역 5% 첨가 사료 투여는 넙치의 스트레스 상태에서 질병 감염에 대한 저항성을 높일 수 있을 것으로 사료된다.
본 연구는 ${\beta}$-glucan이 첨가된 사료첨가제 (이뮨글루$^{TM}$) 급이시 전복의 비특이 면역력의 증강 효과와 전염성 질병 감염 시 생존율의 변화를 확인하고자 수행되었다. 이를 위하여 참전복 치패와 성패를 대상으로 이뮨글루$^{TM}$ 0, 0.1, 1%가 함유된 사료를 14일간 급이 하면서 면역력, 정균력, 생존율 등을 조사하였다. 조사 결과 이뮨글루$^{TM}$가 함유된 사료를 급이한 전복의 치패와 성패의 식세포작용이 증가하였으며 전복폐사 원인균인 Vibrio alginolyticus에 대한 정균력과 생존율이 상승하였다. 반면 염증량을 나타내는 NO량 역시 증가하였다. 따라서 ${\beta}$-glucan이 첨가된 사료첨가제 이뮨글루$^{TM}$는 전복 사육 시 전복의 면역력을 높이고 폐사율을 낮추는데 유용한 것으로 판단된다.
[ $\cdot$ ]신규 동물용의약품등 수입자 확인 $\cdot$제조(수입)업체 허가사항 변경 $\cdot$w 5 차 정기총회 개최 $\cdot$수출입업분회 및 특별회원 협의회 개최 $\cdot$동물약품 사료첨가제 아보파신 사용금지 $\cdot$동물약품 수출촉진 협의회 개최 $\cdot$동물용의약품 소책자 제작$\cdot$배부 안내 $\cdot$동물용의약품 품질관리우수업체 지정 $\cdot$동물약품 수출거래선 조사 $\cdot$KOTRA 골드키서비스 이용신청 가입
우리나라의 2010년 연간 모돈 당 비육돈 출하두수는 16.5두로 양돈 선진국인 네덜란드 24.7두의 67% 수준으로 매우 낮다. 이는 산자수가 낮고 이유 후 폐사율이 높기 때문이다. 생산성을 높이기 위한 항생제 사용도 2011년 7월부터 전면 금지되었기에 농촌진흥청에서는 이유 후 새끼돼지의 폐사율을 줄일 수 있도록 어미돼지의 유질을 개선할 수 있는 항생제 대체물질 목단피 추출물 사료첨가제를 개발하였다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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