• 타이어
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• 통권9호
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• pp.72-75
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• 1967

• 타이어
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• 통권7호
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• pp.72-73
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• 1967

• 타이어
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• 통권5호
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• pp.72-73
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• 1967

• 타이어
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• 통권8호
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• pp.70-71
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• 1967

• 타이어
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• 통권6호
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• pp.78-80
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• 1967

• 타이어
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• 통권10호
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• pp.74-78
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• 1967

• 오리마을
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• 통권72호
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• pp.30-38
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• 2009

한국식품연구원에서는 공동연구자인 본회와 함께 2009년부터 2011년까지 3개년에 걸쳐 오리육의 가치평가와 육가공품 및 다양한 요리개발에 관한 연구를 시작하였다. 이번 연구를 통해 개발된 제품 및 요리레시피 등은 공동으로 연구를 추진한 본회와 공유, 각 회원들에게 결과를 알릴 예정이다. 한편, 우리 협회는 본 연구를 위한 정부지원금 외 오리고기 현물 및 일정부분의 예산을 지원키로 하였다.

• 호스피스학술지
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• 제6권1호
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• pp.100-107
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• 2006

본회 소속 호스피스 기관은 PETAFO 기준에 따라 자격 등급을 평가한다. 평가는 최초 가입 시와 가입 후 1년마다 정기적으로 시행하고, 등급은 호스피스 형태별로 평가 종합점수에 따라 구분한다. 평가기준은 시행년도에 따라 변동될 수 있다. 자격등급을 평가하는 목적은 첫째, 우리나라 특성에 맞는 최상의 활동이 각 호스피스 형태에 따라 일정하게 유지되고, 둘째로 세계보건기구가 요구하는 수준과 일치시킴으로써 세계가 인정하는 양질의 호스피스 활동을 펼쳐나가는데 있다. 평가방법은 아래 질문 형식에 따라 각 기관 대표자 명의로 답변서를 작성하고 관련 자료를 첨부하여 제출하면 서류심사 및 실사로 이루어진다. 평가결과는 본회 회보와 호스피스 관련 언론지를 통해 발표한다.

• 월간 닭고기
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• 통권138호
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• pp.73-76
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• 2006

본회는 지난달 12일부터 19일까지 5박7일의 일정으로 한형석 본회 회장을 단장으로 네덜란드, 벨기에, 독일 등 3개국의 도계 및 닭고기 포장시설을 시찰했다. 총 22명으로 구성된 이번 시찰단은 닭고기 포장유통 의무화에 맞춰 정형화된 외국의 시설을 둘러보기 위해 마련되었으며 도계 및 포장기계 설비회사인 Meyn社, Systemate社, 그리고 Stork社의 도움으로 진행되었다. 닭고기 포장유통은 단순히 포장으로만 진행되는 것이 아니라 사전준비 작업인 칠링(닭고기의 온도를 낮추는 시설)의 중요성이 대두되면서 포장시설과 함께 도계시설을 중점적으로 점검하게 되었으며 이와 함께 부분육 가공공장도 둘러볼 기회를 가지게 됐다. 이번에 방문한 도계장은 모두 에어칠링 시스템을 갖춘 곳이며, 도계장에 대한 전문지식이 부족하여 간략하게 방문한 회사의 개요만 설명하고자 한다. 처음 방문한 도계장은‘Clazing’이라는 회사로 시간당 1만5천수를 작업하는 규모이다. 작업물량은 2㎏ 이상의 산란 노계전문처리장이며 닭을 부위별로 절단∙처리하는 컷업전문 처리장이다. Flandrex 도계장 역시 노계전문 처리장으로 닭을 부위별로 분할, 아프리카 등지로 수출을 하고 있으며 시간당 9천수 정도를 작업한다.‘Klaassen푸드’는 2000년도에 세워진 도계장으로 시간당 9천수를 작업하며 부분육을 생산 벌크로 포장하여 주로 도매상중 원료육 취급업자에게 공급하고 있다. ‘Broviand社’는 닭가슴살 등을 전문으로 발골하는 회사로 시간당 6천수를 발골하며 햄버거 패티 등 가공원료로 전량 납품하고 있다. 앞서 소개한 Clazing社등에서 분할된 부분육을 발골하는 것으로 보여졌다.‘Flschgefluge社’는 독일에 위치한 회사로 원래는 사료회사를 운영하다가 도계장을 하게 된 경우로 수평계열화체계를 갖추고 있는 것으로 보인다. 시간당 1만2천수를 작업하며 95%를 부분육으로 생산, 전량 포장하여 마트 등으로 유통시키고 있다.

• 건강과 자연농업
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• 223호
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• pp.1-12
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• 2006

친환경유기농업 연수회 유치 요청쇄도/우리나라 고유의 기농산품을 개발하여 세계화에 진력하자/본회 제천 유기농업연수원 집체교육/우리의 산야초/토양검정은 친환경적 토양관리의 첫단계/휴면지회 해산 공고/제2차 친환경농업 육성목표와 방향/유기농업 자연과 인류 공존의길/유기농 농사 20년 넘게 지은 한국유기농업협회 안종근 이사가 말하는 진짜 유기농 식품/"친환경 농업.생태관광 추진을"/두자기 비료로 유기농작물의 고품질 다수확 생산을 체계적으로 보다 쉽게 하는 방법/광역친환경농업단지 선정/식물을 깨워 저항성을 갖게 하자/오이의 생리장해/엽채류 균핵병 방제/호주 친환경인증기관'국내인증기관' 지정시도/"제주도친환경우리농산물학교 급식사용에관한지원조례"소개/2.3월중 협회 일정 안내/해충의 습성을 이용한 퇴치/1월중 새식구 명단/제천.동부지회 창립총회/"친환경 농산물 믿어도 된다"/'새로운 도전과 희망' 벤처농업박람회 4월에/유기 및 일반 농산물의 품질 비교에 관한 연구/길항미생물