• Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
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• 1995.04a
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• pp.81-83
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• 1995

수경재배시 배양액의 온도는 작물의 생육과 품질에 중요한 영향을 미치는 요인이므로 겨울철 양액재배시 적절한 배양액의 온도구명은 매우 중요하다. 일반적으로 파(Allium fistulosum)는 내한성이 강한 작물로 알려져 있으나, 겨울철 양액재배시 13, 18, 23$^{\circ}C$ 배양액 온도처리가 파의 생육 및 품질에 미치는 영향을 알아보고자 본 실험을 수행하였다. (중략)

• Korean Journal of Microbiology
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• v.17 no.1
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• pp.42-48
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• 1979

Cellulases were isolated from both healthyl(PC) and virus0infected penicillum chrysogenum(PCV) in the wheat bean culture, and some properties of the enzymes were studied. 1) At $37^{\circ}C$, pH 6, 4 and 6day's culture the maximal enzyme yield was obtained in both PC and PCV. 2) The optimum temperature for the PC cellulase was at $50^{\circ}C$, and that for the PCV enzyme was the same. 3) The optimum pH for the PC enzyme was at 5.0, whereas the PCV enzyme was at 6.0, indicating that they are isozymes. 4) When Na-CMC was used as a substrate, PC enzyme was twice as high as the activity of PCV enzyme.

• Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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• 2006.05a
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• pp.170-174
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• 2006

근육 단백질과 우유 단백질간의 상호작용의 촉매제로써 TGase의 최적화를 위한 온도와 배양시간을 결정하고자 본 실험을 실시하였다. 돼지 등심에서 근원섬유 단백질을 추출하였고 배양온도는 4, $37^{\circ}C$로, 배양시간은 0, 0.5, 2, 4시간으로 설정하였다. 단백질의 열량분석, 점도, 겔 강도, 단백질 밴드의 변화를 측정하였으며, 그 결과 단백질 열량 변화는 각 단백질 별로 열량 변화 패턴이 상이하게 나타났으며 근원섬유와 카제인 염의 혼합액은 각각의 단백질의 피크와 유사하게 나타났고 배양시간과 온도에 따라 차이를 보여 $4^{\circ}C$에 비하여 $37^{\circ}C$에서 열량 변화가 크게 나타났다. 점도의 경우 배양하지 않은 것과 비교했을 때 $37^{\circ}C$에서 2시간 배양했을 때부터 유의적인 차이를 보이며 증가했으나 4시간 배양한 것과는 차이를 나타내지 않았다. 전기영동의 경우에도 $37^{\circ}C$에서 30분 배양한 처리구는 큰 변화를 나타내지 않았으나 2시간부터 저분자의 밴드가 소멸되고 고분자의 biopolymer를 형성되었다.

• Korean Journal of Ecology and Environment
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• v.39 no.3 s.117
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• pp.413-417
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• 2006

Gammarus sobaegensis, a common amphipod crustacean in Korean mountain streams, was experimented in the laboratory in terms of two environmental factors, medium and temperature conditions, which are essential in laboratory rearing. Individuals of G. sobaegensis were collected from a small spring outlet beside Gapyeong stream in Gyeonggi-do, Korea, in December 2003. Survivorships of G. sobaegensis were evaluated from the effect on rearing media (distilled water: DW, tap water: TW, chironomid rearing medium: CM, and stream water: SW) and temperatures (10, 15, 20, and $25^{\circ}C$). As a result, G. sobaegensis was higher in survivorships at TW followed by SW, CM, and DW and at $10^{\circ}C$ followed by 15, 20 and $25^{\circ}C$.

• Journal of Bio-Environment Control
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• v.4 no.2
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• pp.144-151
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• 1995

This experiment was carried out to investigate the effect of different nutrient solution temperatures on the growth and quality of welsh onion in winter season. The fresh weight increased with the increase of temperature within the range of 13-23$^{\circ}C$. The top length was longer 18 and 23$^{\circ}C$ than at 13$^{\circ}C$, the dry weight was the highest at 18$^{\circ}C$. The potassium content in plant was the highest at 18$^{\circ}C$, calcium and magnesium contents were higher at 13 and 18$^{\circ}C$ than at 23$^{\circ}C$. The vitamin C content decreased with the increase of nutrient solution temperature, but there was no statistical significance within treatments. The pyruvic acid was higher at 13 and 18$^{\circ}C$ than at 23$^{\circ}C$, while nitrate content was lower at 13 and 18$^{\circ}C$ than 23$^{\circ}C$. Therefore, for growth and quality of welsh onion, it was concluded that 18$^{\circ}C$ may be suitable nutrient solution temperature in winter season.

• Journal of Bio-Environment Control
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• v.13 no.4
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• pp.266-270
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• 2004

A rose factory type is a system that enables year-round, planned and mass production of high quality cut-rose. Conversion of a conventional system to a rose factory is essential to increase cut-rose export. Controlling root Bone in culled rose production factory is very important for economic and efficient production of rose. This study was conducted to determine optimum root zone temperature of nutrient solution in single-stemmed rose production system. The optimum temperature of the nutrient solution for growth, photosynthetic and transpiration rates for 'Red Velvet' was $15\~20^{\circ}C$. Whereas the optimum temperature for 'Vital' was $10\~15^{\circ}C$. However, growth was almost sloped at $30^{\circ}C$, resulting in concluding the adaptation of 'Vital' to high temperature was poor as compared with 'Red Velvet'.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 2000.04a
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• pp.51-52
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• 2000

생물공정의 운전에 있어서 적절한 공정변수가 부족한 경우가 많다. 이것은 멸균과정을 견딜 수 있는 신뢰성 높은 센서가 부족하기 때문이다[1]. 생물공정에 주로 사용되는 센서로서는 온도, pH, D.O., rpm, viscosoty 등이 있으나 이 센서들은 배양액의 물리적 혹은 화학적 상태를 측정할 수 있는 경우가 대부분이다[2]. 미생물의 대사활동과 관련이 있는 공정 변수로는 배출가스의 성분을 측정하여 얻을 수 있는 Oxygen uptake rate, Carbon dioxide evolution rate 및 Respiratory quotient가 있으며 현재 생물공정의 운전에 사용되고 있다[3]. 그러나 반복적인 센서의 보정과 연결관의 잦은 청소 및 보수를 필요로 하여 제한적으로 사용되고있는 실정이다. 자동화된 습식분석장치, Gas chromatograph, High Performace Liquid Chromatograph 혹은 Mass spectrophtometry 등을 온라인 샘플 처리장치와 연결하여 발효조의 배양액의 성분을 온라인으로 분석하고 공정의 운전에 응용하는 사례가 많이 발표되었다[4-6]. 고가의 장비 및 운전의 번거러움이나 추가적인 인력이 필요하므로 역시 특별한 경우에만 사용되고 있다. 이외에도 여러 종류의 온라인 센서 및 바이오 센서등이 개발되어 사용되고 있으나 역시 그 사용범위는 특수한 영역에 한정되어있다. 이와 같이 새로운 센서를 개발하여 공정변수를 측정하려는 시도중의 하나가 소프트웨어 센서의 개발이다. 이 것은 공정상에서 발생하는 1차 공정변수를 이용하여 배양액의 상태 혹은 2차적인 공정 변수를 추측해내는 것이다. 대부분의 경우 기존의 공정 변수를 사용하므로 추가적인 비용이 들지 않고 소프트웨어의 형태로 구현되므로 센서의 보정과 설치 및 유지관리의 노력이 매우 적은 장점이 있다. 본 연구에서는 생물공정에서 자동제어 과정에서 발생하는 여러 가지 공정상의 제어 신호로부터 새로운 공정 변수를 얻어내고자 시도하였다. 대부분의 생물공정에서는 pH의 자동제어가 필수적인데 자동제어 과정에서 발생하는 pH 제어 신호 및 pH의 변화 응답신호를 이용하여 배지의 완충용량의 변화와 알칼리의 소비속도를 온라인으로 측정할 수 있었다. 여기에 인공지능망을 설계하여 균체의 량을 온라인으로 추정하는 방법을 개발하였다 [7].산업용 발효조의 운전 온도는 주로 냉각수의 단속적인 공급에 의하여 항상 일정하게 조절된다. 따라서 냉각수의 냉각량을 측정하면 미생물의 배양시 발생하는 대사열량을 측정할 수 있게 된다. 본 연구에서는 실험실의 발효조를 냉각수의 단속적인 공급에 의하여 자동온도 조절이 되도록 개조하고 여기에 냉각수의 유출입 지점에 온도센서를 부착하여 냉각수의 온도를 측정하고 냉각수의 공급량과 대기의 온도 등을 측정하여 대사열의 발생을 추정할 수 있었다. 동시에 이를 이용하여 유가배양시 기질을 공급하는 공정변수로 사용하였다 [8]. 생물학적인 폐수처리장치인 활성 슬러지법에서 미생물의 활성을 측정하는 방법은 아직 그다지 개발되어있지 않다. 본 연구에서는 슬러지의 주 구성원이 미생물인 점에 착안하여 침전시 슬러지층과 상등액의 온도차를 측정하여 대사열량의 발생량을 측정하고 슬러지의 활성을 측정할 수 있는 방법을 개발하였다.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.28 no.3
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• pp.405-410
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• 1996

The fermented black tea with tea fungus (FBTF) known to cure various diseases was prepared by culturing tea fungus biomass in black tae with different kinds (sucrose, glucose, fructose and corn syrup) and concentrations (10-60% m/v) of saccharides. pH changes and total acid production of FBTF were investigated during 14 dats incubation at $5-45^{\circ}C$ The patterns of acid production in sucrose and fructose black tea solution were similar each other, and those in glucose and corn syrup black tea solution were similar each other showing that tea fungus biomass utilizes fructose than glucose more efficiently. The optimum incubation temperature for the formation and growth of tea fungus Biomass, and the acid production was $30^{\circ}C$ Low contents of total aids (0.1%-0.2%) were produced in 20% of higher concentrations of sucrose and fructose black tea solution, while 1.8% and 0.68% were produced in the 10% of sucrose and fructose black tea solutions, respectively, pH of FBTF dropped to 2.74-3.56 after 2 days of incubation of all the culture solution and Kept this level to 14 days incubation.

• Proceedings of the Korean Society for Bio-Environment Control Conference
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• 1997.05a
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• pp.62-64
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• 1997

작물생육은 근권 부근의 온도와 밀접한 관계가 있다. 따라서 외부환경의 영향을 받기 쉬운 단순 경량화된 순환형 무토양재배시스템내의 양액 또는 배지의 온도 변화를 파악하여 환경조절을 통한 적정 생육환경을 조성할 수 있다면, 작물의 생산성에 기여할 수 있다. 본 연구는 순환식 무토양재배시스템의 위치별 온도 분포 및 배양액의 공급 과 온도변화와의 관계를 분석하였다.

• The Korean Journal of Mycology
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• v.39 no.2
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• pp.91-98
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• 2011

Oudemansiella mucida, an edible and medicinal mushrooms belonging to Tricholomataceae of Basidiomycota, has been known to produce antifungal substances to inhibit the mycelial growth and spore germination of the plant pathogenic fungi. To produce good amount of antifungal substances from culture media, the optimal culture conditions of O. mucida were investigated. The most favorable conditions for the mycelial growth were $25^{\circ}C$ and pH 5 in potato dextrose agar. The most favorable carbon and nitrogen sources promoting mycelial growth were maltose and calcium nitrate, respectively. The optimum C/N ratio was about 20 : 1 in case that 3% glucose was supplemented to the basal medium as a carbon source. The optimal mycelial growth of O. mucida was found in the Hennerberg medium. The crude extract from submerged culture of potato dextrose broth exhibited inhibition of mycelial growth of Colletotrichum acutatum, Botrytis cinerea and Pyricularia oryzae but, fungicidal activity is not good enough to compared with commercially available fungicides tested. Therefore, the antifungal substances extracted from submerged culture of O. mucida might have a potential to be used for biocontrol agent of fungal diseases of plants.