• 제목/요약/키워드: 미생물 수

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In vitro 상에서 식품이 장내미생물에 미치는 영향 (In vitro investigation of food effects on human gut microbiota)

  • 전다빈;싱그 비니트;운노 타쯔야
    • Journal of Applied Biological Chemistry
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    • 제64권1호
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    • pp.75-81
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    • 2021
  • 최근의 장내 미생물 연구에 따르면 우리의 건강에 대한 장내 미생물의 중요한 역할이 밝혀졌다. 이에 매년 다양한 건강 기능 식품이 개발되고 있다. 기능성 식품의 개발에는 기능성 식품의 유익한 효과를 확인하기위한 in-vivo 실험이 포함되는 경우가 많다. 그 이유로 기능성 식품이 장내 미생물에 미치는 영향을 조사하기 위해서 동물 실험을 자주 수행하고 있는 실정이다. 식품의 유익한 효과는 장내 미생물 생태가 식품에 의해 이동되어 유익한 박테리아의 증가, 잠재적인 병원성 박테리아의 감소 또는 둘 다에 따라 평가 될 수 있다. 동물 실험은 일반적으로 시간이 많이 걸리고 까다롭기 때문에 본 연구팀은 분변 미생물에 대한 in-vitro 연구로 식이 건강상의 이점을 얼마나 잘 반영하는지 조사했다. 본 연구에서는 두 사람의 배설물을 사용하여 15가지 음식이 장내미생물에 주는 영향을 조사했다. 결과는 식단에 따라 다양한 장내 미생물 이동을 보여 주었으며, 이는 일반적으로 알려진 유익한 식단(즉, 김치, 청국장)이 유산균과 비피도 박테리움을 증가 시켰음을 확인했다. 따라서, 우리는 식이 요법의 유익한 효과를 평가하기 위해 체외 분변 미생물균총 분석을 사용할 수 있다고 제안한다. 또한, 이 방법은 더 나아가 개인 맞춤형 식단을 설정하는 데 도움이 될 수 있다고 사료된다.

셀레늄-미생물간의 반응 및 셀레늄 광물화 특성 (Interaction between Selenium and Bacterium and Mineralogical Characteristics of Biotreated Selenium)

  • 이승엽;오종민;백민훈
    • 한국광물학회지
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    • 제24권3호
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    • pp.217-224
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    • 2011
  • 철환원 박테리아인 미시가넨시스를 이용하여 용존 셀레늄을 제거할 때, 물 속의 다른 금속성분들인 철, 황산염, 그리 구리가 미칠 수 있 영향을 살펴보았다. 미시가넨시스 박테리아는 산화수가 4가인 산화 셀레나이트(2 mM)를 셀레나이드로 환원시키고 물속의 셀레늄 농도를 점차 감소시켰다. 환원된 셀레나이드는 용존 2가 철과 결합하여 나노입자 크기의 철-셀레나이드로 침전되었다. 용존 황산염과 구리는 미생물의 셀레나이트 환원작용에 부정적인 영향을 끼쳤는데, 특히 구리 성분은 미생물에 대해 독성으로 작용하여 셀레나이트 제거가 원활히 이뤄지지 못하게 하였다. 이러한 결과로부터 알 수 있는 것은 셀레늄으로 오염된 현장을 미생물로 정화할 때 황산염 혹은 구리의 농도 분포와 양을 충분히 고려해야 한다는 사실이다. 궁극적으로 미생물에 의한 철-셀레나이드 광물형성작용은 지하수를 따라 원거리로 이동할 수 있는 셀레늄의 확산을 억제하는 중요한 수단이라고 볼 수 있다.

중극측 참여기업이 발표와 소감

  • 고경수
    • 미생물과산업
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    • 제19권2호
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    • pp.42-44
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    • 1993
  • 학회는 두 part로 구분되어 발표되었고, 그중 한 part를 들으며 중국측의 의도가 학술적 발표라기보다는 상업적 내용이 다분히 포함되었다고 생각되었습니다. 그러나 그들의 발표는 상당한 긍지와 적극성을 보였으며, 특히 한 연구과제를 십년이상 계속하여 Yield가 높아진 사실을 강조할 때 새로운 면모를 느끼게 하였습니다.

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해양미생물의 세계

  • 조병철
    • 과학과기술
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    • 제35권6호통권397호
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    • pp.83-83
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    • 2002
  • 소금을 만드는 염전 결정지의 염도는 사해의 염분 농도와 비슷한데 이 염전에서 다양한 미생물이 발견되었다. 서해안에 위치한 한 염전의 결정지에서 박테리아는 1cc당 최고 2억 7천마리가 관찰되어 염전은 해양 미생물을 확보할 수 있는 좋은 환경임이 입증되었다.

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국내 업계별 효소이용 실태

  • 이정문
    • 미생물과산업
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    • 제13권3호
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    • pp.35-36
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    • 1987
  • 질병의 진단과 예후판정 병태연구에 이용되는 진단용및 분석용 시약은 효소와는 떼어놓고 이야기 할 수 없는 정밀한 관련이 있다. 이분야의 효소이용례를 크게 두가지로 나누어 설명하겠다.

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해양미생물의 세계 - 유익한 미생물(probiotics)

  • 최동한
    • 과학과기술
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    • 제35권10호통권401호
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    • pp.42-42
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    • 2002
  • 인간은 해로운 병원성 박테리아를 제거하기 위해 다른 종류의 박테리아를 이용하고 있는데 대표적인 음료로는 요구르트를 들 수 있다. 양식어장의 폐사피해가 늘고 있는데 이를 예방할 새로운 미생물을 찾는 일이 시급하다.

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Rhodobacter capsulatus bc$_{1}$ 복합체의 일차 구조

  • 채영규
    • 미생물과산업
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    • 제14권3호
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    • pp.7-11
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    • 1988
  • 이글에서는 pet A, B, C에 대한 일차적인 아미노산 배열을 알았고 여기서 우리는 위의 정보들을 토대로하여 R. capsulatus에 대한 site-specific oligonucleotide-directed mutagenesis 등 여러 연구를 할 수가 있을 것이다.

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