• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 2016.11a
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• pp.190.2-190.2
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• 2016

청정에너지 개발은 화석연료를 대체하기 위하여 꾸준한 관심을 받고 있다. 많은 대체에너지중 수소는 그 반응물이 순수한 물로써 환경오염이 없다. 기존의 수소를 얻어내는 방법은 메탄을 고온 고압에서 수증기와 반응시켜 얻는데 이 때 이산화탄소가 생성이 된다. 전기화학적 물분해 방법은 물을 수소와 산소로 선택적으로 분해시킬 수 있는 방법이다. $TiO_2$는 전기적으로 합성할 때 표면의 구조제어가 쉽고 열역학적, 화학적 안정성이 높아 자체의 높은 밴드갭(3.0~3.2 eV)에도 불구하고 산업적으로 염소분해 전극으로써 사용되고 있으며 최근에는 물분해 전극으로도 적용하는 연구가 진행되고 있다. 전기화학적 물분해 반응을 위해서는 높은 과전압이 요구되므로 산업적으로 이용하기 위해 전도성을 향상시키기 위한 연구가 필요하다. 낮은 전압에서도 물을 분해할 수 있는 촉매제의 도핑이 연구되고 있으나 대부분 촉매로 사용되는 금속은 루테늄과 이리듐 등의 귀금속이다. 본 연구에서는 저가촉매로써 몰리브덴을 도핑한 후 농도별 성능을 비교하였다. 전극의 성능비교를 위해 각 촉매의 농도별로 다른 전해질 농도조건에서 성능비교실험을 진행하였다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.25 no.1
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• pp.129-134
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• 1996

겨자의 가수분해 시간에 따른 향균력을 비교하고, 각종 미생물에 대한 겨자 물 추출물의 최소 저해 농도 및 최소 저해 투여량을 측정한 결과 다음과 같았다. 겨자의 자가분해 시간에 따른 물 추출물의 향균성은 처음에 아주 약하게 나타났던 것이 12시간 방치 후 크게 증가하였다. 최대 항균활성은 24시간 방치 후 나타났으며 이후 거의 변하지 않았다. 겨자를 첨가한 물의 산도는 시간이 지남에 따라 증가하였고, 겨자의 농도가 클수록 그 정도가 크게 나타났다. $37^{\circ}C에서$ 24시간 자가분해한 겨자 물 추출물의 MID는 Bacillus subtilils가 $70\mu1/disc로$ 다른 실험 균주에 비하여 낮았으며, 젖산균이 $95\mu1/disc로서$ 높게 나타났다. MIC는 Bacillus subtilils, Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium 및 Vibrio parahaemolyticus 균이 $70\mu1/ml로$ 다른 실험 균주에 비하여 낮게 나타났으며, 젖산균 곰팡이에서 $90\mu1/ml로$ 높게 나타났다. 자가분해 시간에 따른 겨자물 추출물의 중류성분은 자가분해 시간이 지남에 다라 점차 증가하는 경향이었고, isothiocyanate 류의 함량은 24시간 때에 최대치를 나타내었다.

• Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
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• v.23 no.2
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• pp.77-86
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• 1990

The residue after hot water extraction of blue crab, Portunus trituberculata, was hydrolyzed for utilizing the byproducts as seasonings. The acid(5N HCl) hydrolyzates were then neutralized with $Na_2CO_3$, 5N NaOH or 5N NaOH hydrolyzate, while the alkali hydrolyzates (5N NaOH) were also neutralized with 5N HCl or 5N HCl hydrolyzate. The total nitrogen and formol nitrogen contents increased, and the platability of the hydrolyzates was also enhanced by neutralization. The released amino acid contents from the neutralized hydrolyzates with $Na_2CO_3$, 5N NaOH and 5N NaOH hydrolyzate were $2,274mg\%,\;2,105.0mg\%$ and $2,683.5mg\%$, respectively. Amino acid contents from the neutralized hydrolyzates with 5N HCl and 5N HCl hydrolyzate were $1,352.5mg\%$ and $2,498.8mg\%$, respectively. In the decolorization of hydrolyzates using decolorization agent, powdered active carbon showed good decolorizing effect. Powdered active carbon decreased total nitrogen and formol nitrogen contents in direct relationship to the increase in its concentration. The effective concentration of active carbon used as decolorization agent showed as $1\~2\%$ of the crab hydrolyzate. Salt contents could be decreased at 37 brix by desalination method such as the evaporation of the hydrolyzate contents.

• 한국신재생에너지학회:학술대회논문집
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• 2011.11a
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• pp.76.2-76.2
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• 2011

석탄의 탄종별 열분해 생성물은 석탄가스화기의 뮬레이션 기법의 첫 번째 단계이며 이러한 탄종별 생성물 예측은 가스화기의 성능, 즉 가스화기 출구 가스조성, 탄소전환율, 냉가스 전환율등을 예측하는데 있어 가장 기본적이고 중요한 절차이다. 본 논문에서는 석탄가스화기내 열분해 과정을 모사할 수 있도록 석탄 성상과 가스화기 운전압력에 따라 탄종별 고온고압 열분해시의 생성물을 정량적으로 계산하는 방법을 제시하였다. Merrick(1983)의 방법을 기반으로 석탄의 성상(공업/원소분석치), 가스화기 운전압력과 몇가지 상관관계식으로부터 고온고압하 열분해 생성물을 계산하는 방법이며 이를 프로그램화하여 가스화기 시뮬레이터용 모듈로 구성할 수 있도록 하였다. 또한, 국내 수입 5개 탄종에 대하여 열분해 생성물의 조성을 구하였으며 이를 상용 열분해모델의 결과와 서로 비교하였다. 열분해 생성물 조성의 분포는 다른 상용 프로그램 결과와 부합하였으며 생성물의 발열량도 원탄의 발열량과 적합한 결과를 보여주었다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.39 no.7
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• pp.953-959
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• 2010

We extracted bioactive materials from Codium fragile by enzymatic hydrolysis using four different proteases (Alcalase, Flavourzyme, Neutrase, and Protamex) and seven different carbohydrases (amyloglucosidase (AMG), Celluclast, Dextrozyme, Maltogenase, Promozyme, Termamyl, and Viscozyme), and evaluated their biological activities such as antioxidant, anti-acetylcholinesterase (AChE), and anti-inflammatory effects. All enzymatic hydrolysates showed good DPPH radical scavenging capacities, in particular, Flavourzyme and Promozyme hydrolysates possessed the highest activity. The two hydrolysates also exhibited strong hydrogen peroxide scavenging activity, $Fe^{2+}$ chelating activity, and reducing power in a dose-dependent manner. Furthermore, the two hydrolysates effectively protected DNA damage induced by hydroxyl radical by measuring the conversion of supercoiled DNA to the open circular DNA. All enzymatic hydrolysates also showed high anti-AChE inhibitory activities in a dose-dependent manner, and did not showed any significant cytotoxicity on RAW264.7 cells (p<0.05). In addition, the enzymatic hydrolysates significantly (p<0.05) inhibited lipopolysaccharide induced-nitric oxide production on RAW264.7 cells. These results suggest that the enzymatic extracts from Codium fragile would be good source as an ingredient of functional foods.

• Korean Journal of Soil Science and Fertilizer
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• v.44 no.2
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• pp.200-205
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• 2011

This study was conducted to find the physico-chemical properties and the amino acid content of the pigs hoof hydrolysate, keratin protein and to investigate its fertilizer effect on the growth of crops. The keratin proteins such as pigs hoof were alkali-hydrolyzed to produce the hydrolysates. The chemical properties of the hydrolysate of pigs hoof was 6~7 of pH and $10{\sim}15dS\;m^{-1}$ of EC. Total amino acid contents released from the pigs hoof were 10.18%, respectively. The pot experiment was carried out for the cultivation of lettuce. The treatment design of these pot cultivation was composed of Control (compost + NPK), PHH-0.5, PHH-1.0, PHH-2.0 (${\times}2,000$ ; 1,000 ; 500 diluted solution of pig hoof hydrolysate). After lettuce cultivation, the pH values in all treatment soils were decreased than those in initial soils, and the exchangeable cation value was higher than that of control. In all PHH treatments, lettuce growth was better in the leaf length by 6~16% and the leaf width by 4~15% than in control. Therefore, the PHH solutions manufactured by hydrolysis process had plenty of amino acids, and among them PHH had the most abundant nutrients and amino acids with highest growth and yield effect on lettuce.

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 2015.11a
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• pp.235-236
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• 2015

$TiO_2$는 표면적이 넓고 안정성이 높아 자체의 높은 밴드갭(3.0~3.2 eV)에도 불구하고 산업적으로 염소분해 전극으로써 사용되며, 최근 물분해 전극 적용 연구가 진행되고 있다. 전기화학적 물분해 반응을 위해서는 높은 과전압이 요구되므로 산업적으로 이용하기 위해 전도성을 향상시키기 위한 연구가 필요하다. 이러한 문제를 해결하기 위해 촉매제의 도핑이 연구되고 있으며 본 연구에서는 표면에 촉매를 도핑시키기 위한 두가지 방법을 연구하였다. 일반적으로 촉매로 사용되는 금속은 루테늄과 이리듐 등의 귀금속이며 촉매가 균일하게 도핑이 될수록 성능은 향상된다. 본 연구에서는 루테늄을 촉매로 선택하였으며 서로 다른 도핑 방법과 용매 하에서 물분해 실험을 진행하여 두 가지 방법의 물분해 효율을 비교하였다.

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 2015.11a
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• pp.336-337
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• 2015

$TiO_2$는 표면적이 넓고 안정성이 높아 자체의 높은 밴드갭(3.0~3.2 eV)에도 불구하고 산업적으로 염소분해 전극으로써 사용되며, 최근 물분해 전극 적용 연구가 진행되고 있다. 전기화학적 물분해 반응을 위해서는 높은 과전압이 요구되므로 산업적으로 이용하기 위해 전도성을 향상시키기 위한 연구가 필요하다. 이러한 문제를 해결하기 위해 촉매제의 도핑이 연구되고 있으며 본 연구에서는 표면에 촉매를 도핑시키기 위한 두가지 방법을 연구하였다. 일반적으로 촉매로 사용되는 금속은 루테늄과 이리듐 등의 귀금속이며 촉매가 균일하게 도핑이 될수록 성능은 향상된다. 본 연구에서는 루테늄을 촉매로 선택하였으며 서로 다른 도핑 방법과 용매 하에서 물분해 실험을 진행하여 두 가지 방법의 물분해 효율을 비교하였다.

• Journal of Fisheries and Marine Sciences Education
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• v.27 no.2
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• pp.467-475
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• 2015

The effects of replacement of wheat flour with laver, Pyropia yezoensis, on the bread making properties and quality characteristics of bread were evaluated. The poor baking performance which arose from dried laver addition could be compensated by using exogenous enzymes (Flavouzyme) and baking aids. Laver hydrolysate was prepared by hydrolyzing laver using Flavouzyme for 9 hrs at $50^{\circ}C$. Doughs made by addition of laver hydrolysate (8% dried laver substitution level) showed excellent baking properties. Moreover, with the addition of glucose oxidase and hydro colloidal HPMC, loaf volume and crumb grain were improved for doughs containing laver hydrolysate. Both of intermediate fermentation and final proof time for doughs containing laver hydrolysate was shorter than that for conventional dough.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.32 no.4
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• pp.562-566
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• 2003

A $\beta$-mannanase of Bacillus sp. was purified by DEAE Sephacel ion exchange column chromatography. The specific activity of the purified enzyme was 17.41 units/mg protein, representing an 84.74-folds purification of the original crude extract. For the separation of two types of hydrolysates by the action of purified $\beta$-mannanase, carbon column chromatography, sephadex G-25 column chromatography and thin layer chromatography were accomplished. Main hydrolysates were D.P value 5 and 7 containing of low D.P values. By the method of FACE (Fluorophore Assisted Carbohydrate Electrophoresis), two types of hydrolysates were identified to homo type.