• 한국응용과학기술학회지
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• 제37권5호
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• pp.1306-1313
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• 2020

본 연구의 목적은 LPS로 자극된 RAW264.7 대식세포에서 Sapindus mukorossi 열매 추출물(SME)의 항산화 효능을 확인하는 것이다. 그 결과, SME가 LPS로 자극된 RAW264.7 세포에서 ROS 생성을 현저하게 감소시켰고 전염증성 단백질인 COX-2 및 iNOS의 발현을 억제하였다. 또한 SME는 HO-1 및 Nrf2 발현을 상향 조절하였고 Akt 및 GSK-3β의 인산화를 증가시켰다. 이러한 결과는 SME가 Nrf2/HO-1 신호전달 경로의 활성화를 통하여 산화적 스트레스를 완화시킬 수 있음을 시사한다.

• 한국식품과학회지
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• 제9권1호
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• pp.41-46
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• 1977

1. 무환자(無患子)나무종자중(種字中)의 유지함량(油脂含量)은 45.7%로서 콩, 참깨, 땅콩에 비해서 많은 편에 속한다. 2. 지방산(脂肪酸)은 Oleic acid(61.6%)와 Gadoleic acid(20.4%)로서 주요성분(主要成分)을 이루고 있고 monoene산(酸)이 전체지방산(全體脂肪酸)의 82%를 차지하고 있는것이 특징적(特徵的)이다. 3. Amino산조성(酸組成)은 Glutamic acid의 함량(含量)이 6.673%로서 가장높고 대체적으로 필수(必須) amino산(酸)인 Isoleucine(1.255%), Leucine(2.145%), Lysine(2.191%), Phenylalanine(1.536%), Threonine(1.171%), Valine(1.772%)등이 함량(含量)이 높았다. 4. Sterol조성(組成)은 4-desmethyl sterol, 4-monomethyl sterol fraction에서 다 같이 일반고등식물중(一般高等植物中) 성분(成分)과 대차(大差)가 없었으며 단지 4-monomethyl sterol fraction에 있는 RRT 1.27(31.5%)의 미동정물질(未同定物質)이 있다는 것이 특이(特異)하였다.