• Title/Summary/Keyword: 무공

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Investigation of Paper Characteristics on Old Documents Related to the Head Family of Admiral Yi Sun-sin (이충무공 종가 관련 고문서의 지질 특성 조사)

  • Ahn, Ji Yoon;Bae, Su Bin
    • Journal of Conservation Science
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    • v.34 no.5
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    • pp.407-420
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    • 2018
  • Old documents related to the head family of admiral Yi Sun-shin have been preserved by the descendants of Deoksu Yi clan and various kinds of documents have remained even today. Seven documents issued by the king,"Goshin Gyoji", "Jeunggik Gyoji", "Gyochub", "Gyoseo", "Yuseo", "Hongpae", and "Chikmyung", showed the time when they were made. Because they have been kept in their original form, these documents make it possible to identify the characteristics of the paper used to create documents during that time and to compare the records in those documents with other cultural properties based on scientific investigation and analysis of conservation treatment processing. The characteristics of Oebal-tteugi(Heulim-tteugi) in the papermaking process were identified through the shape of the surface fibers, and Dochim processing was found in most of the old documents with the help of density measurement and paper surface analysis. All the papers were found to be made of paper mulberry, and bast fibers of mature mulberry were mainly used for the process.

Studies on the Storage Stability of Traditional Andong sikhe using Lactobacillus delbreuckii (Lactobacillus delbreuckii를 이용한 전통안동식혜의 저장 안정성)

  • Choi, Cheong;Son, Gyu-Mok;Woo, He-Sob
    • Journal of the Korean Society of Food Culture
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    • v.7 no.4
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    • pp.329-338
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    • 1992
  • This study was attempted aimed to prepare of Andong sikhe by pure culture inoculation and to improve storage stability by the addition of stabilizers to the product. Lactobacillus delbreuckii was selected for pure culture inoculation in the fermentation. The effect of stabilizers on the sedimentation, sensory evaluation and viscosity of Sikhe were investigated during the fermentation of traditional Andong Sikhe stored at $4^{\circ}C$ Morphological characteristics of Sikhe were determined by scanning electromicrograpy. Among the stabilizers added to the traditional Andong sikhe Na-alginate was found to be best stabilizers. When the product was evaluated by the sensory panel, the addition of stabilizers up to 0.1% level actually increased the acceptability of the product, while the concentration of more than 0.2% stabilizers affected the acceptability of the negatively. Sikhe added Na-carboxymethyl cellulose and Na-alginate showed highest viscosity on the 2nd day of fermentation, while homogenized Andong sikhe with Carrageenan showed the highest peak in viscosity on the first day of fermentation. Lactic acid bacterial count reached to $3.2{\times}10^8/ml$ after 20 days of storage. The surface and cross section of rice was observed by scanning electron microscope. As the fermentation proceeded holes on the surface increased, and nearly empty cell wall remained at the later stage of fermentation. Use of pure cultured inoculum of L. delbreuckii supported the rapid build up of the lactic acid bacteria and consequently the whole process of the fermentation was shortened. The acceptability and product quality were improved by use of L. delbreuckii inoculum.

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이달의 과학자 - 고려대 자연자원대 농생물학과 황병국 교수

  • Korean Federation of Science and Technology Societies
    • The Science & Technology
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    • v.30 no.1 s.332
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    • pp.80-81
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    • 1997
  • 환경오염과 생태계 파괴를 막을 수 있는 환경친화적인 무공해 농약 개발에 착수한 고려대 황병국교수는 투베르시딘이 고추역병에 항균력이 뛰어나다는 사실을 최초로 발견해 학계의 주목을 받고 있다. 독일에서 박사학위를 받고 20여년동안 식물병리분야에서 탁월한 연구업적을 쌓은 황교수는 국제적으로 인정을 받고 있는 식물병리학자이다.

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국어학자가 보는 과학기술 - '기 치료는 무공해 의술'

  • Seo, Jeong-Beom
    • The Science & Technology
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    • v.29 no.7 s.326
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    • pp.26-27
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    • 1996
  • 무속인들은 어디서 병을 치료할 수 있는 능력이 나오는가. 그것은 무속인이 보통사람보다 강력한 기가 있기 때문에 예지력과 치유능력이 생겨 약과 침을 쓰지 않고도 병을 치료할 수 있는 것이다. 중국에서는 기치료가 대중화되어 병원에서는 기공사 한방 양의가 협동해서 치료를 하고 있다.

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기술개발성공사례-전통식품의 현대화와 국제화를 앞당긴 풀무원식품 남승우 사장

  • Ha, Jeong-Sil
    • The Science & Technology
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    • v.28 no.5 s.312
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    • pp.66-67
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    • 1995
  • 무공해ㆍ 무농약을 내걸고 81년 창업한 풀무원식품은 콩나물ㆍ 두부 등 전통식품의 위생적이고 과학적인 포장으로 현대화 국제화에 앞장서고 있다. 15년간 1백20여종의 전통식품을 개발한 풀무원은 국내의 바른 먹거리 문화를 토착시켜 2천년대 매출1조원을 달성한다는 야심찬 포부를 펼치고 있다.

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태양광발전 실용화 방안

  • 엄영창
    • Proceedings of the Korea Society for Energy Engineering kosee Conference
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    • 1993.05a
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    • pp.42-46
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    • 1993
  • 1970년대의 오일쇼크이후 대체에너지개발의 중요성에 대한 인식이 점차 확산되어 가는 추세에 있다. 대체에너지가운데 특히 태양광발전은 연료가 필요 없는 무공해 Clean 에너지원으로서 미래 전원공급원의 한 부분으로 그 역할이 주목되고 있다. 더욱이 자원이 빈약한 국내실정 하에서 태양광발전의 기술개발은 필연적이므로 향후 보급촉진을 위한 실용화방안을 제시하고자 한다.

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한약재 표백제 단속 잠정 유보 - 식약청, 국내외 공통적용 기준 마련중

  • 한국생약협회
    • The Hankook-Saengyark Bo
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    • no.243
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    • pp.2-2
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    • 2001
  • 녹용, 회분율 35$\%$ 이하, 식약청 구랍 27일 고시 - 무공해 임산물 생산지원 강원도, 내년 45억 투입 - 주왕산에 보호야생동물 6종 자생확인 - '수목 산야초 연구센터' 개설 충북도, 자생식물 소득자원화 추진 - '약효있다 광고하면 식품아닌 의약품'

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