Objective: Human embryonic stem cells (hESCs) have the capacity to differentiate into all of the cell types and therefore hold promise for cell therapeutic applications. In order to utilize this important potential of hESCs, enhancement of currently used technologies for handling and manipulating the cells is required. The cryopreservation of hESC colonies was successfully performed using the vitrification and slow freezing-rapid thawing method. However, most of the hESC colonies were showed extremely spontaneous differentiation after freezing and thawing. In this study, we were performed to rapidly collect of early passage hESCs, which was thawed and had high rate of spontaneously differentiation of SNUhES11 cell line. Methods: Four days after plating, partially spontaneously differentiated parts of hESC colony were cut off using finely drawn-out dissecting pipette, which is mechanical separation method. Results: After separating of spontaneously differentiated cells, we observed that removed parts were recovered by undifferentiated cells. Furthermore, mechanical separation method was more efficient for hESCs expansion after thawing when we repeated this method. The recovery rate after removing differentiated parts of hESC colonies were 55.0%, 74.5%, and 71.1% when we have applied this method to three passages. Conclusion: Mechanical separation method is highly effective for rapidly collecting and large volumes of undifferentiated cells after thawing of cryopreserved early passage hESCs.
This study was carried out to investigate the changes in internal pressure according to various freezing methods, as basic research to protect the destruction of tissues when fruits and vegetables are frozen. The rate of weight loss, caused by the freezing of fruits and vegetables, was found to be the least (0.44∼1.38%) when the immersion freezing method was applied. The difference in the rate of weight loss was the highest when freezing methods were applied to watermelon, and the freezing rate of watermelon whose moisture contents were greater have relatively greater influence on the weight loss. The difference in internal pressures was the least and caused by the volume increase and decrease, when pear, apple, and melon were frozen using the immersion freezing method, while the diffeyence the greatest when the air-blast freezing method was used. As the freezing rate was greater, the internal pressure was less. However, the internal pressure of strawberry and watermelon was the greatest when the immersion freezing method was applied. Frozen without using the thermal equalizing method, the change in internal pressure of fruits was about 2 psig. In contrast, the internal pressure of watermelon applied with the thermal equalizing method was changed in a way similar to that of watermelon not applied with the method, but the former generated a certain level of internal pressure and maintained a significantly low level of internal pressure (about 1.3 psig). When thawed, the internal pressure of samples to which the thermal equalizing method was applied was less than that of what the thermal equalizing method was not applied to. In comparison with the application of multi-step thermal equalizing method, 3∼4 times of application of the thermal equalizing method to the freezing resulted in the decrease of fluctuation range of internal pressure.
Objective: During cryopreservation process, cold shock and cryo-injury affect the fertilizing capacity of the sperm by damaging cell membranes with loss of functional integrity. A longstanding concept for preventing the cryo-damage is to stabilize the plasma membrane by incorporating cholesterol. This study was to determine the effects of cholesterol in freezing media on the motility and functional integrity of human sperm after cryopreservation. Methods: Control group (non-cholesterol treated) and different concentrations of cholesterol-treated sperm (14 healthy males) were frozen and thawed. After freezing and thawing of sperm, the quality of sperm was evaluated by sperm analysis, acrosome reaction test and sperm chromatin structure assay. Results: When human sperm were incubated in sperm freezing medium (SFM) containing $0.5{\mu}g$ cholesterol and then freezing/thawing, the motility of sperm have significantly improved compared to those untreated cholesterol ($33.46{\pm}1.48%$ vs. $30.10{\pm}1.07%$, p<0.05). The rate of calcium ionophore-induced acrosome reactions in post-thawed sperm was significantly higher than that ($53.60{\pm}1.60%$ vs. $47.40{\pm}1.86%$, p<0.05) in SFM containing cholesterol. Sperm chromatin structure assay revealed that DNA damage to the sperm in the cholesterol-treated group was lower than that of non-treated group. Conclusion: These results suggest that increased cholesterol content of sperm plasma membrane by supplementation of cholesterol in SFM improves sperm motility, capacitation status, and DNA integrity. Therefore, addition of cholesterol into SFM could be a useful for protecting human sperm from cold shock and cryo-injury during cryopreservation.
PARK Yeung-Ho;LEE Eung-Ho;LEE Kang-Ho;PYEUN Jae-Hyeung;RYU Hong-Soo;CHOI Su-An;KIM Seun-Bong
Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
/
v.12
no.3
/
pp.191-200
/
1979
For the use of antarctic krill as a fond protein source its compositional characteristics were investigated as the first part of the work includes other subjects such as processing of drill paste, concentrates, and fermented or seasoned product. In general composition of fresh frozen and preboiled frozen krill on board, the contents of crude fat and free amino nitrogen were higher in the former than in the latter which contained a high amount of ash. VBN was rather high as much as 37.6 and $26.4\;mg\%$ in both fresh frozen and preboiled krill. The pH of drill homogenates was 7.1 to 7.2 in both cases. Such a low pH might be attributed to a long term storage and temperature fluctuations during frequent transshipping. The amino acid competition of fresh frozen krill meat showed relatively high amount of glutamic acid, aspartic acid, lysine, proline, and leucine while methionine, histidine, serine, tyrosine, and phenylalanine were lower. Among the essential amino acids lysine and leucine were higher and methionine was lower. In tile composition of free amino acid proline, lysing, arginine, and alanine were higher comparatively to the contents of histidine, aspartic acid, serine, and threonine. It is noteworthy for nutritional qualification that tile essential amino acids particularly as lysine were abundant similarly to that of fishes. Heavy metal contents of krill meat 0.039 to 0.048 ppm as Hg, 0.06 to 0.11 ppm as Pb, less than 0.32 ppm as Zn, 0.008 to 0.012 ppm as Cd, 0.61 to 0.68 ppm as Fe, 0.87 to 1.37 ppm as Cu, and nondetective as Cr. A high Cu content seems to be resulted by tile blood pigment of crustacea. The ratio,1 of edible portion to non-edible portion were 37:63 in fresh frozen and 42:58 in preboiled frozen krill respectively. Release of drip after thawing was more in fresh frozen than in preboiled frozen drill marking $36\%$ and $24\%$ of both respectively.
Transactions of the Korean Society of Automotive Engineers
/
v.22
no.5
/
pp.13-19
/
2014
Urea-SCR system is the selective catalytic reduction to reduce nitrogen oxides ($NO_x$) emitted from diesel vehicles. The objective of this study is numerical analysis of 3-dimensional unsteady melting problems of frozen urea by using an electric heater. It can be applied to determine capacity of power with respect to time and the location of the urea suction pipe in urea storage tank. The study includes the change of liquid volume fraction, temperature profiles and a influence of natural convection by using the commercial software STAR-CCM+(v7.06). The accuracy of the numerical analysis is estimated by comparisons with experimental data. After validation, a numerical analysis for freezing urea is conducted with four different heating power. From the results, it was found that relation of velocity of phase interface and amount of melting urea by increasing heating power in a container. There is also a difference in trend between velocity of phase interface and amounts of melting urea because of effect of natural convection.
Frozen cod fillet block(7.0$\times$4.6$\times$0.6cm, 18$\pm$0.5g) was purchased from a supermarket in Taegu area. Three experimental groups of fish fillet, frozen-thawed cod fillet refrigerated at 5$^{\circ}C$(R), frozen at -2$0^{\circ}C$(F) and repeated freezing and refrigerating(RFR) every other day, were incubated at each temperature. Changes in the viable counts of mesophiles and psychrotrops, the amount of free drip and pH of cod muscle during cold storage were 6.5$\times$104 and 7.4$\times$103 CFU/g of muscle, respectively. The viable counts of cod muscle R and FRF exceeded 107 CFU/g within 8 days and 16 days, respectively, while the viable counts of cod muscle F were not exceeded 107 cells/g throughout the storage period. The viable counts of psychrotrops exceeded that of mesophiles at the end of cold storage period. The viable counts of cod muscle showed positive correlation with pH(r=0.73-0.96,the highest in RFR) during cold storage. The amount of free drip in cod muscle R, F and RFR was 27.06$\pm$9.75, 27.56$\pm$8.02 and 33.97$\pm$10.70%, respectively. The amount of free drip in RFR increased as the progress of storage.
Lee, In Hye;Jeon, Ji Young;Kim, Kyeung Mi;Kang, Myung suk
Journal of Plant Biotechnology
/
v.45
no.4
/
pp.400-408
/
2018
Biodiversity has continued to degrade in the $21^{st}$ century due to global warming occasioned by destruction of the environment around the world.. The Nagoya protocol places Korea in a unique position to effectively develop and protect its domestic genetic resources. Microalgae under study in this research contains large amount of antioxidant substances such as beta carotene and astaxanthin, that can be used as biological resource owing to the large amounts of biomass that can be secured through photosynthesis. However, it is difficult to preserve it since cryopreservation method used for long-term preservation is yet to be developed. A basic study for long term cryopreservation was carried out on Nizschia frustulum and Nitzschia amabilis which belong to marine diatoms. As cryoprotectants (CPAs), glycerol, DMSO, and methanol which penetrate into cells were prepared at 5%, 10%, and 15% concentrations each, in case of methanol, it was tested at concentrations of 5%, 10% and 12% by its nature. Two kinds of microalgae, N. frustulum and N. amabilis, were diluted with $10^2$, $10^3$ and $10^4cells\;ml^{-1}$, respectively. The highest survival rate was shown at12% concentration of methanol, and the figures were $6.94{\pm}0.31%$ in N. frustulum and $8.85{\pm}0.16%$ in N. amabilis. As a result of 3 weeks cultivation of thawed microalgae after freezing, the result is shows that N. frustulum increased about 10 times faster and N. amabilis increased about 12 times the original concentration.
Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
/
2005.05a
/
pp.261-265
/
2005
본 연구는 도살체중이 돈육의 등심, 목살, 삼겹살 및 햄 부위에 미치는 영향을 검토하였다. 동결감량과 해동감량은 도살체중에 의한 차이는 없었으나, 등심 및 햄 부위가 목살 및 삼겹살보다 높았다. 팬에 의한 가열감량은 도살체중에 의한 차이는 없었지만 등심, 목상 및 햄 부위가 삼겹살보다 높았다. 열탕 가열감량은 도살체중의 영향은 없었으나 등심이 가장 높고, 목살이 가장 낮았다. 돈육의 $L^{\ast}$, $a^{\ast}$ 및 $b^{\ast}$값은 도살체중의 영향이 없었다. Hardness와 springiness는 도살체중의 영향을 받지 않았다. SW110인 등심과 삼겹살의 cohesiveness가 SW90보다 높았으며, gumminess, chewiness 및 전단력가는 삼겹살이 가장 높았으며, 대체로 도살체중이 높은 것이 높았다. 가열육의 맛은 SW110 삼겹살이 가장 높았고, 향기는 SW110 목살과 삼겹살이 가장 높았다. 조직감, 다즙성 및 전체적인 기호성도 삼겹살과 목살이 우수하였다. 따라서 돈육의 기호성은 도살체중과 부위에 의한 차이가 있었다.
Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
/
2006.05a
/
pp.77-82
/
2006
본 연구는 제주 재래돼지에게 감귤 부산물을 급여하고 몇 가지 특성 및 기호성을 파악하고자 하였다. 감귤 부산물을 급여한 돈육 등심과 급여하지 않은 돈육 등심 사이에 pH, VBN 및 일반 세균수의 차이는 없었다. 그러나 TBARS 값은 감귤을 급여한 돈육등심이 유의하게 낮았다(p<0.05). 감귤 부산물을 급여하지 않은 TB-0구와 급여한 TB-1의 표면색도는 $L^*$ 및 $b^*$값은 유의한 차이가 없었으나, $a^*$값은 TB-0구가 TB-1구보다 유의하게 높은 경향이었다. 보수력 및 팬 가열감량은 TB-0가 TB-1보다 유의하게 높았으며(p<0.05), 동결감량, 해동감량, 열탕가열감량은 시료들 사이에 유의한 차이가 없었다. 경도, 탄성, 응집성, 저작성 및 전단력은 감귤 부산물 급여의 영향이 없었지만 뭉침성은 TB-1이 유의하게 높았다(p<0.05). 맛, 향기, 다즙성 및 종합적인 기호도는 감귤 부산물 급여에 따른 영향이 없었으나, 연도는 감귤 부산물을 급여한 돈육 등심이 유의하게 높았다(p<0.05).
The present study was ,conducted to evaluate the effects of condensed phosphates on the refeezing damage of Alaska pollack muscle. The fillets were dipped in such solution as 5 and $10\%$ sodium polyphosphate, 1 and $5\%$ mixture of sodium polyphosphate and sodium pyrophosphate (1:1, w/w) for 1 and 5 minutes, respectively, before refreezing. And fillets were frozen at $27^{\circ}C\~28^{\circ}C$ and stored for 15 days at $-18^{\circ}\~-20^{\circ}$. The degree of denaturation was estimated by determining amounts of drip relased, content of total solids, nitrogen, and DNA in the drip an cooking-weight-loss. Phosphorus absorbed in the muscle was also determined. Phosphorus absorbed in the fillets treated with loft solution of sodium polyphosphate for 5 minutes amounted to 101 mg/100g muscle as $P_2O_5$. The absorption was dependent on tile concentration of treating solution rather than on the dipping time. The increase of phosphorus absorption seemed to affect to reduction of drip. Among the treating conditions, $10\%$, 5 minutes and $10\%$ 1 minute with sodium polyphosphate appeared most effective ones on drip reduction. The effect of $5\%$, minutes with the mixture of sodium polyphosphate and sodium pyrophosphate did not show so benefitable effect in refrozen fillets. As a tendency total solids, nitrogen, and DNA in tile drip varied proportionally to the amount of drip released. And the content of DNA was lower than the amount. Treatment, at higher the concentration and longer the dipping time, resulted in the lower cooking-weight-loss and the better quality on organoleptic test of thawed fillets.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.