• Journal of Korea Soil Environment Society
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• v.3 no.2
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• pp.127-145
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• 1998

Unlike water or air quality standards that have been established by legislation using potential human health impact as the primary criterion, soil quality depends on the soils primary function and its relevant environmental factors, which is much more site- and soil specific. A properly characterized soil quality assessment system should serve as an indicator of the soil capacity to produce safe and nutritious food, to enhance human and animal health, and to overcome degrative processes. For our proposed example, a high quality soil with regard to maintaining an adequate soil productivity as a food production resources must accommodate soil and water properties, food chain, sustainability and utilization, environment, and profitability, that (i) facilitate water transfer and absorption, (ii) sustain plant growth, (iii) resist physical degradation of soil, (iv) produce a safe food resources, (v) cost-effective agricultural management. Possible soil quality indicators are identified at several levels within the framework for each of these functions. Each indicator is assigned a priority or weight that reflects its relative importance using a multi-objective approach based on principles of systems to be considered. To do this, individual scoring system is differentiated by the several levels from low to very high category or point scoring ranging from 0 to 10, And then weights are multiplied and products are summed to provide an overall soil quality rating based on several physical and chemical indicators. Tlne framework and procedure in developing the soil quality assessment are determined by using information collected from an alternative and conventional farm practices in the regions. The use of an expanded framework for assessing effects of other processes, management practices, or policy issues on soil quality is also considered. To develop one possible form for a soil quality index, we should permit coupling the soil characteristics with assessment system based on soil properties and incoming and resident chemicals. The purpose of this paper is to discuss approaches to defining and assessing soil quality and to suggest the factors to be considered.

• Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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• v.13 no.1
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• pp.25-38
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• 2003

This study was conducted to establish the microbiological quality standards applying the HACCP system on sushi items of Japanese restaurant in Korea. The study evaluated hygienic conditions of kitchen and workers, pH time-temperature relationship, and microbial assessments during whole process of sushi making in 2001. Overall hygienic conditions were normal for both kitchen and for workers by 3 point scale, but hygienic controls against the cross-contamination were still needed. Each process of sushi making was performed under the risk of microbial contamination, since pH value of most of ingredients was over pH 4.6 and also production time(3.5~6 hrs) were long enough to cause problems. Microorganisms were high enough to cause foodborne illness ranged 8.0$\times$10$^2$~3.3$\times$10$^{6}$ CFU/g of TPC and 1.0$\times$10$^1$~1.6$\times$10$^3$CFU/g of coliforms, although TPC, coliforms and Staphylcoccus aureus were within the standard limits (TPC 10$^2$~10$^{6}$ CFU/g, coliforms 10$^3$CFU/g). However, Salmonella and Vibrio parahaemolyticus were not detected. High populations TPC and coliforms were also found in the cooks' hands and cooking utensils(TPC 10$^2$~10$^{6}$ CFU/100cm$^2$and Coliforms 10$^1$~10$^3$CFU/100cm$^2$). Based on the CCP decision tree analysis, the CCPs were the holding steps far six sushi production line except the tuna and the thawing step for tuna sushi. In conclusion, overall state of sushi production was fairly good but much improvement was still needed.

• Proceedings of the Korean Society for Noise and Vibration Engineering Conference
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• 1997.04a
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• pp.19-32
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• 1997

소음진동의 문제해결과 연구개발은 산업현장에서 소음 진동 공학자들이 담당하여할 과제로서 별개의 과제로 양립하는 동시에 상호보완되어야 할 기능도 가지고 있다. 이를 위하여 현장문제는 해결 즉시 해결과정의 정식화 및 해석이 수행되어야 차후 유사한 문제 발생시 수월하게 해결할 수 있는 능력이 배양된다. 제어장치나 해석 S/W는 중공업 분야의 다양한 생산 제품에 적절히 이용하기 위해 기존 도구의 응용보다 자체개발을 지향하여야 한다. 개발과정에서 부수적으로 계측 및 해석기술이 향상되며 축적된 기술은 현장문제 해결시 귀중한 도구가 될 수 있기 때문이다. 이 과정은 마치 처음 단순 해석, 계측 단계에서 실험, 개발로 발전한 후 다시 복잡한 해석, 계측, 실험 및 개발에 이르는 단계적 발전 방향과도 같다고 생각된다.

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2009.04a
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• pp.452-455
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• 2009

서비스 지향 아키텍처(Service-Oriented Architectrue : SOA)개발 프로젝트에서 서비스를 식별하는 단계는 가장 중요한 단계 중에 하나로써 이후 개발단계에서 성공적인 결과를 낳는데 큰 영향을 미친다. 더욱이 잘못 식별된 서비스는 향후 상세설계 및 구현시 여러 차례에 걸친 반복(iteration) 과정을 불러 일으켜 시간은 물론 비용을 낭비하게 된다. 서비스 식별을 위한 여러 가지 방법이 연구되어 왔다. 그러나 이러한 방법은 경쟁이 치열한 환경에서 경쟁력 있는 솔루션을 생산하기에는 부족한 면이 있다. 즉 잠재적인 시장 경쟁력을 확보하기 위한 방법으로서 고객에게 필요로 하는 서비스를 적절하게 판단하고 식별할 수 있는 서비스 식별방법이 필요하게 된 것이다. 따라서 본 논문에서는 요구공학에 기초를 둔 Value Innovative Requirements Engineering[1]을 적용하여 고객에게 필요한 서비스를 식별하는 방법을 제시하고 있다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.34 no.2
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• pp.285-290
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• 2005

This study was aimed to determine microbiological Quality by adding green tea extracts to cook-chill foods. For this study, Pyeonyuk were blended with green tea extracts to different concentrations of 0, 2 and 3% and prepared in a cook-chill system. Microbiological effects of green tea extracts were assessed during production process by measuring process time, temperature, pH and A wand determining total plate counts and coliforms. Effects of green tea extracts on total plate counts and coliforms were observed during cold storage at 3$^{\circ}C$ for five days. Green tea extracts improved the microbiological Quality and showed antibacterial properties when they are added to Pyeonyuk prepared in a cook-chill production system. The use of green tea extracts can be further explored as a means of enhancing freshness and Quality in cook-chill foods.

• Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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• 2012.08a
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• pp.100-100
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• 2012

지식경제부의 청정제조기반 산업원천개발사업의 일환으로 진행 중인 "초고진공펌프 개발" 과제 중 제3세부 과제인 "고진공펌프 종합특성평가시스템 설계, 진단기술 개발" 과제에서 진행되고 있는 연구수행결과를 소개한다. 국내 초고진공펌프 개발 수준의 선진화를 위한 기본적인 초석 확립은 현존하는 모든 진공 발생 장치의 국제적 신뢰성이 있는 완벽한 성능평가의 구현에 있다고 할 수 있다. 고진공펌프개발 총괄 과제의 대명제는 "국제적 신뢰성을 가지는 상용화 제품의 완성"이며, 이를 위한 3세부과제의 추진 방향은 기 완료된 1단계 기술개발에 근거한 1세부과제 및 2세부과제와의 유기적인 infra를 통한 성공적인 지원체계 구축 및 상용화 제품 개발 단계의 모든 신뢰성 확보 전략을 수립, 수행하는 것을 골자로 하고 있다. 또한 2단계 사업 추진 동안 제품 개발 주체인 산업체에 모든 개발된 기술을 적용할 수 있는 기반 제공 및 상용화를 위한 성공적인 기술이전도 포함된다. 상용화 개발 완료 후인 Post Project 기간 동안에 발생할 수 있는 모든 지원체계의 구축도 장기간에 걸친 연구 개발의 연장선상에서 추진되어야 될 것으로 예상된다. 세부 추진내용으로 나노팹 공정현장의 고진공펌프 신뢰성평가의 기본 개념설계를 포함한 현장 데이터의 확보 및 분석 현황, 공정현장의 실제 환경에 투입하기 전 단계의 모든 신뢰성 확보 방안, 터보분자펌프의 경우 파괴실험을 포함한 over speed, shock venting, foreign debris dropping test 등 상용화 단계에 필요한 기본 시험평가 조건을 고찰하고자 한다. 상용화 단계의 내구성 및 신뢰성 확보를 위한 전제 조건은 대외적으로 공표할 수 있는 시험 평가 데이터와 개발 주체에서 기밀 수준으로 유지해야만 하는 민감한 자료의 상시 생산 infra의 구축으로 볼 수 있다. 이러한 고진공펌프개발이라는 과제의 대명제를 완성하기 위하여 추진 연구개발 방향 등 진행형인 2년간의 최종 상용화에 필요한 국제 신뢰성, 공정대응성 확보 등 핵심사업 추진내용 및 infra 구축의 상세개발 로드맵을 완성하고자 한다.

• Korean Journal of Construction Engineering and Management
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• v.15 no.3
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• pp.120-127
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• 2014

Currently Welfare is emphasized and the trend of SOC investment shows downwards slopping. The pattern of SOC investment also changes focusing on railroad as environmental issues are critical. This study analyzes and compares the effects of sectoral SOC investments based on Input-Output Tables published by BOK (Bank of Korea). The production inducement, value-added inducement, and employment inducement effects of each sector SOC, which consist of road, railroad, port, and airport, are investigated. First, in view production inducement, sectoral SOC investments have stronger economic effects than manufacture sector. The investment of port and road show the highest value-added inducement in construction process. The investment of road records the highest employment inducement in construction and operation process. The empirical ananlysis of regional economic effects, using Regional Input-Output Tables, supports these explanation showing almost same results. As synthesizing these results, the SOC stocks have to be invested consistently for long periods. Especially the road investment is inevitable for employment. Which sector of SOC is invested depends on circumstances. If government emphasizes production inducement, railroad is invested. If focuses on value-added inducement, port.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2006.05a
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• pp.1367-1371
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• 2006

부족한 수자원으로 인한 대체수자원으로 하수재이용에 대한 수요가 확대되면서 하수재이용에 대한 연구가 활발하게 진행되고 있으나, 이에 대한 연구결과를 현장에 적용하기에는 많은 어려움이 있다. 이러한 문제점을 최소화하기 위하여 실제 현장에서 용수관리를 하고 있는 물관리 경력자 및 지역자치단체 담당자들을 대상으로 하수재이용 및 재이용 사업에 대한 인식을 조사하였다. 본 연구의 목적은 이를 바탕으로 담당자들의 재이용에 대한 인식 전환 및 재이용 사업을 활성화하는데 있다. 조사방법으로는 하수재이용기술 교육 참가자들을 대상으로 직접 설문조사를 실시하였다. 응답 결과는 빈도분석 및 군집분석을 통하여 응답자의 개인적인 답변 성향에 따른 오차를 최소화하여 9단계의 응답 분포를 3단계로 재분류하여 응답 결과를 분석하였다. 설문응답결과, 하수재이용과 재이용의 필요성에 대하여서는 긍정적인 반응을 보였으나, 재이용에 의해 생산된 작물에 대하여 보건위생 및 환경 분야에서 우려의 반응을 나타냈다. 생산된 작물의 구입의사 여부는 구입하지 않겠다는 의사보다는 구입을 망설이는 응답자가 더 높게 나타났다. 재이용에 대하여 높은 필요성에도 불구하고 재이용이 활성화 되지 못하고 있는 실정에 대하여 사회적인 인식 및 홍보 부족 등의 이유가 가장 높게 나타났으며, 정부의 지원 및 기술보급의 부재가 다음으로 높게 나타났다.

• Bulletin of Food Technology
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• v.14 no.2
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• pp.94-98
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• 2001

외식, 단체급식의 증가 등으로 인하여 식중독의 발생이 날로 대형화, 다양화되어 갈 것으로 전망됨에 따라 식품에 대한 철저한 위생관리가 요구되고 있다.식품의 안전성을 확보하기 위한 위생관리 제도로 국제적으로 인식되고 있는 HACCP(hazard analysis critical control point)란 식품원료의 생산단계에서부터 시작하여 제조.가공, 보존, 유통.판매를 통하여 최종적으로 소비자가 섭취할 때까지의 모든 단계에서 발생할 우려가 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소에 대해 조사.분석하고, 각 위해요소에 대한 방지 방법을 구축하여 계획적으로 감시.관리함으로써 제품의 안전성을 사전에 확보하고자 하는 체계적인 관리방법이다. HACCP 계획은 위해요소 분석, 중요관리점 결정, 한계기준 설정, 모니터링 방법 확립, 개선조치 방법 확립, 검증절차 확립, 기록 유지 및 문서화 방법 확립의 과정을 거쳐개발되며, 최종제품을 검사하는 기존의 사후 관리적 방식과는 달리 HACCP는 중요관리점을 확인하고 모니터링 함으로써 최종제품의 위생안전성을 담보하는 예방적 관리방법이다. 1960년대 미국 항공우주국(NASA)에서 우주비행사들의 우주식에 대한 안전성을 확보하기 위한 연구에서 시작된 HACCP는 현재 세계 각국에서 식품의 안전성을 보증하는 과학적이고 체계적인 관리제도로 평가받고 있다.

• Proceedings of the Korea Multimedia Society Conference
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• 2002.05d
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• pp.680-684
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• 2002

기업의 효율적인 정보시스템 구축은 정보화 사회에서는 반드시 필요하다. 또한 기업의 성장규모, 기업의 요구사항, 기업의 보다 향상된 업무를 위해 시스템은 능동적으로 구현, 확장, 재구성되어야 한다. 이를 위하여 중소 업체에서는 한 번에 많은 투자를 해야되는 종합 정보화 시스템보다는 생산 관리, 인사 관리, 회계 관리 둥 각각에 대해 프로그램들을 개발하여 사용하고 있다. 그러나 서로 각각 개발된 프로그램들은 그 활용도나 연관성 면에서 효율성이 떨어진다. 본 연구에서는 중소기업의 효율을 높이기 위한 통합 시스템을 설계하고 개발한다. 특히 시스템을 능동적으로 구현, 확장, 재구성되기 위하여, 시스템의 총체적 설계와 세부적 설계를 위하여 단계적 설계과정을 적용하는 구조적 설계를 하였으며 프로그램 내부 설계를 위하여 모듈화 방법을 사용하였다.