• Title/Summary/Keyword: 농인

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Antioxidative Effects of Common and Organic Kale Juices (유기농 및 일반농 케일 착즙액의 항산화 활성)

  • Kim, Jong-Dai;Lee, Ok-Hwan;Lee, Jong Seok;Park, Kun-Young
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.43 no.5
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    • pp.668-674
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    • 2014
  • The objective of the present study was to investigate the protective and free radical scavenging effects of conventionally and organically cultivated kale juices against oxidative damage in $LLC-PK_1$ cells. The DPPH, NO, $O_2{^-}$, and ${\cdot}OH$ radical scavenging activities of organically cultivated kale were higher than those of conventionally cultivated kale juice. Oxidative damage induced by AAPH (2,2'-azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride), SNP (sodium nitroprusside), pyrogallol, and SIN-1 (3-morpholinosydnonimine) led to loss of cell viability and increased lipid peroxidation in LLC-PK1 cells, whereas treatment with vegetable juices, especially organically cultivated kale juices, significantly increased cell viability and inhibited lipid peroxidation in a dose-dependent manner (P<0.05). These results suggest that organically cultivated kale juices have protective roles against oxidative stress induced by free radicals.

Effect of SNS Characteristics on Consumer Satisfaction and Purchase Intention of Agri-food Contents (SNS 특성이 농식품 콘텐츠의 소비자만족과 구매의도에 미치는 영향)

  • Shin, Mi-Hae;Oh, Sang-Heon;Hwang, Dae-Yong;Seo, Su-Seok;Kim, Young-Chul
    • The Journal of the Korea Contents Association
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    • v.12 no.11
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    • pp.358-367
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    • 2012
  • Recently, The development of information and communication technologies is having a very strong effect on the agri-food industry. Especially, agri-food content utilizing social network services such as Facebook and Twitter led to direct communication with consumers stirred into a new distribution channel. The purpose of this paper is to provide way to successful utilization of agri-food contents and improvement of purchase intention. The results of analyzing the relation between the three characteristics of SNS-social presence, conversation and interaction frequency-, consumer satisfaction and purchase intention are summarized as follows. First, characteristics of SNS of social presence and conversation have a positive effect on consumer satisfaction. Second, the interaction frequency does not have positive effect on consumer satisfaction. Finally, the consumer satisfaction has a positive effect on purchase intention.

Contents of Chemical Constituents in Organic Korean Cabbages (유기농 배추의 영양 및 기능성 성분 함량)

  • Seong, Jong-Hwan;Park, Sung-Gyun;Park, Eun-Mi;Kim, Han-Soo;Kim, Dong-Seob;Chung, Hun-Sik
    • Food Science and Preservation
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    • v.13 no.5
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    • pp.655-660
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    • 2006
  • To evaluate the chemical characteristics of organic Korean cabbages, the content of moisture, crude protein, crude lipid, crude ash, dietary fiber, mineral, vitamin C, free sugar, organic acid, chlorophyll and carotenoid were analyzed in organic and nonorganic cabbages. The levels of crude protein, crude lipid, crude ash, soluble dietary fiber, insoluble dietary fiber, minerals(Ca, P, Ee, Mg, S, Zn), ascorbic acid, dehydroascorbic acid, fructose, glucose, sucrose, chlorophyll a, chlorophyll b and carotenoid in organic cabbages were higher than those in nonorganic cabbages. However, the content of moisture, malic acid, citric acid, potassium in organic cabbages were lower than those in nonorganic cabbages.

화제의 인물 - 장대수 농촌진흥청 연구정책국 농자재산업과장

  • 한국작물보호협회
    • Life and Agrochemicals
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    • s.278
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    • pp.42-44
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    • 2012
  • 농촌진흥청은 지난 5월 3일 개청 50주년을 맞이했다. 이에 장대수 농자재산업과장은 "미래 50년을 바라보고 농자재산업 발전을 위해 성심을 다해 노력해야겠다는 다짐을 가졌다"고 소감을 밝혔다. 또한 "내 외부의 소통의 활성화 및 조직 역량강화에 중점을 두고 있다"는 포부를 밝혀 향후 농자재산업과의 변신을 기대해 본다.

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세계 속 건강마을을 찾아서 - 요람에서 무덤까지 친환경 영국 최고의 유기농마을 토트네스

  • Lee, Yu-Jin
    • 건강소식
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    • v.36 no.9
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    • pp.16-19
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    • 2012
  • 영국 최고의 유기농 먹을거리 생산지로 자리잡은 토트네스. 이곳에선 유기농과 친환경이 자연스러운 일상이다. 토트네스의 경제 또한 건강한 먹을거리에 기반을 두고 있다. 시내 중심가에 있는 모든 식료품 가게와 정육점에서는 로컬 푸드를 판매한다. 레스토랑이나 카페에서도 유기농 먹을거리를 식재료로 사용하는 것이 일반적이다.

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건강과 자연농업-제230호

  • Jeong, Jin-Yeong
    • THE HEALTH and ORGANIC FARMING
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    • no.230
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    • pp.1-12
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    • 2006
  • 2006년도 지회장단 연찬회 성료/미국산 유전자조작 쌀 세계로 퍼저나가/우리의 산야초/연속 강우에 따른 과일나무 잎의 갈변에 대하여/벼 멀칭재배의 이론과 기술/06'대구.경북도지부 지회장단 연찬회/생활습관으로 노화를 최소화하라/철원지회,친환경농산물 가공센터 준공/고령.우곡지회,그린수박 선별장 준공/아이들건강과 먹을거리 패러다임의 전환/미국에서 친환경 상품 소비 증가세/미국 LA에 한국인 대상 유기농 마켓 등장/아마존 닷컴 유기농식품 판매에 손길/두가지 비료로 유기농작물의 고품질 다수확 생산을 체계적으로 보다 쉽게 하는 방법/경북,10년간 1조7천억 투입해 친환경농업 육성/벼희잎마름병의 방제는 이렇게/빛을 이용한 해충의 방제/유기농업연수원 매각 한 후 본회 사옥 신축/화성지역 인증자 후기관리교육 실시/국내외 친환경농축산물의 생산 및 인증실태/친환경 유기낙농의 정착 방안/8월중 새식구 명단/2006 지회장단 연찬회 이모저모/유기 및 일반 농산물의 품질 비교에 관한 연구/SK건설, 유기농 주말농장 무상대여 서비스/항공사들, 유기농식단 등으로/중국에도 웰빙바람, 유기농이뛴다/유기질비료의 이해

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$\cdot$어업용 부가가치세 영세율 적용 등에 관한 특례규정$\cdot$규칙 개정

  • 한국골판지포장공업협동조합
    • Corrugated packaging logistics
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    • v.9 no.41
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    • pp.45-49
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    • 2002
  • 조세특례제한법(2001. 12.29, 법률 제6538호) 및 농$\cdot$축산$\cdot$$\cdot$어업용기자재에대한부가가치세율적용에관한특례규정(2001. 12. 31, 대통령령 제17465호)이 개정되어 농$\cdot$어업용기자재에 대하여 면세석유류의 공급이 가능해짐에 따라 면세석유류를 공급받을 수 있는 농업기계와 어업용 시설을 정하고, 콩나물재배업자를 부가가치세 환급 및 면세유류를 공급받을 수 있는 농$\cdot$어민의 범위에서 제외하는 한편, 농$\cdot$어업용기자재부가세환급신청서$\cdot$임업용기자재구매확인서 등 부가치세의 환급 및 면세유류의 공급과 관련되어 필요한 서식을 정하는 등 동규정에서 위임된 사항과 그 시행에 관하여 필요한 사항을 정하려는 것임.

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