• 자연과 농업
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• 통권278호
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• pp.34-37
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• 2012

농업 식품산업기술종합연구기구(NARO)는 농업, 식품, 축산에 대한 시험연구, 개발, 조사, 교육 등을 종합적으로 시행하는 일본 최대의 연구기관으로서 건강한 식생활의 실현, 농업환경 보존, 차세대 농업, 식품산업 강화와 새로운 생물산업의 창출, 농업후계자 양성을 목적으로 하고 있다.

• 한국응용곤충학회지
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• 제57권4호
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• pp.401-408
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• 2018

한국의 곤충 산업은 2010 년부터 "곤충 산업 육성 및 지원에 관한 법률"에 의해 지원을 받았다. 이 법에 의거해 곤충을 사육하는 사람도 '농업인'으로 자격이 있다. 그러나 곤충 산업은 '농업' 및 '농업인', '농산물'과 같은 모든 개념을 정의하는 "농업 농촌 및 식품산업 기본법"에 포함되지 않는다. 법적으로 엄격하게 말하면, 곤충 산업이 농업에 포함되지 않는다는 논쟁이 제기 될 때마다 곤충 산업을 지지할 방법이 없기 때문에 곤충을 사육하는 사람들은 모든 농업 지원과 정부의 보조금을 받을 법적 근거가 부족하다. 따라서 관련 법규를 개정하여 곤충 산업의 법적 지위를 명확히 할 필요가 있다.

• 한국정보컨버전스학회논문지
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• 제6권2호
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• pp.1-14
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• 2013

오늘날 농업 식품산업에서 가장 중요하고 획기적인 변화는 인터넷을 통한 직거래 장터의 출현이다. 생산자와 믿을 수 있는 신뢰관계를 구축할 수 있기 때문이다. 마케팅은 고객의 가치를 창출하는 것이다. 이러한 현상은 국가 간, 국내 간에 시장구조와 소비자의 다양한 욕구를 신속하게 현황을 파악하여 마케팅 전략 수립에 활용하여야 할 것이다. 따라서 본 연구는 농업 식품산업의 다양한 소비자층에 대한 마케팅 전략 수립의 기초를 제공하고 문제점 파악의 분석 자료로 활용하고자 한다.

• 농업생명과학연구
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• 제44권2호
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• pp.75-84
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• 2010

식품산업의 성장이 국내 농산물에 대한 원료 수요 확대로 직접적으로 이어지지 못하는 가장 큰 요인은 국산 농산물을 원료로 사용하기에는 높은 가격이나 안정적인 조달의 어려움과 같은 제약조건이 존재하기 때문이다. 식품산업과 국산 농산물 간의 연결고리가 이와 같이 약하다는 것은 사실상 국산 농산물을 식품으로 가공하여 전적으로 수요를 확대하는 데에는 한계가 존재하기 때문에 가능성 있는 품목을 발굴하는 것이 우선적인 과제라고 할 수 있다. 그간 정부에서는 농업과 식품산업 간의 연계를 강화하기 위해 다양한 정책을 실시하여왔다. 이 과정에서 지역단위의 농업조직이나 지역농업클러스터는 원료조달과 공급이라는 일차적인 연계를 넘어서 인프라 등을 공동으로 활용하는 방향으로 연계의 또 다른 방향을 모색할 수 있을 것이다. 지역농업과 식품기업의 연계에는 정부의 지역단위 농업활성화를 위한 각종 지원 정책 이외에도 국산 농산물을 원료로 사용하는 식품기업에 대한 인센티브를 부여하는 것도 효과적인 방안 중의 하나가 될 수 있을 것이다.

• 농업기술회보
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• 제51권3호
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• pp.16-22
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• 2014

• 농업기술회보
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• 제51권2호
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• pp.20-27
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• 2014

• 식품과학과 산업
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• 제43권2호
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• pp.83-89
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• 2010

• 좋은식품
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• 통권175호
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• pp.9-41
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• 2003

• 농업생명과학연구
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• 제43권6호
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• pp.117-127
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• 2009

이 연구는 식품산업의 경쟁력 확보 수단으로 클러스터에 대한 논의가 세계 각국에서 활성화되고 있음을 감안하여 경남지역의 식품산업이 클러스터로 형성 및 발전이 가능한지를 분석하였다. 클러스터의 잠재성 평가는 2차 자료로 측정이 가능한 5가지 지표를 사용하여 분석하였다. 평가지표로는 클러스터의 절대적 규모, 상대적 규모, 전문화, 지배력, 집적도가 사용되었다. 측정지표의 분석결과 경남의 식품산업은 클러스터 조성시 경제적 효과의 창출이 가능하며, 경쟁력 뿐 만 아니라 지역전문화와 지배력을 갖춘 것으로 평가되어 잠재적 클러스터 기준에 합치하는 것으로 나타났다.

• 자연과 농업
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• 통권260호
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• pp.10-13
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• 2010

요즘 농업의 어려움은 주식시장에서 흔히 쓰는 "바닥 다지기"라고 표현하고 싶다. 이 바닥만 튼튼히 잘 다져 놓으면 미래농업은 우뚝 설 수 있으리 라고 본다. 미래농업은 농식품산업과 생명산업(BT), 두 축을 중심으로 괄목할 만한 성장을 할 것이다.