• Proceedings of the Korea Contents Association Conference
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• 2011.05a
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• pp.385-386
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• 2011

본 연구의 목적은 전자식별 체계를 식품인증에 적용해 농식품의 안전성, 기능성을 인증하고 농식품 품질인증 마크와 연동한 효과적인 식품인증 방안을 제시하는 것이다. 또한 전자인증 기술을 활용해 농식품 품질을 손쉽게 확인하고, 주요 식품정보를 언제, 어디서나 활용할 수 있는 방안을 제시하고자 한다. 최근 모바일 기술을 활용한 QR코드 기반의 전자인증이 여러 사업 분야에서 사용되고 있는데, 이를 식품인증에 적용하여 식품인증의 효과성, 효율성, 편의성을 증진시킬 것으로 기대한다. 또한, 본 연구를 통하여 물류, 제조, 생산, 유통 산업에서 활용하고 있는 전자인증 체계(RFID, 바코드, QR코드 등)를 식품인증에 적용하여 식품상품의 정보를 손쉽게 확인하고 식품 정보조회를 통해 식품 품질을 검사하는데 사용할 수 있을 것으로 기대한다.

• Life and Agrochemicals
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• s.266
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• pp.26-29
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• 2011

한 중 일간 식품안전관련 법력의 구체화를 위해서는 식품안전협력조약의 실효성 확보 협력 사업 다양화와 국가별 맞춤형 상호협력 수요 발굴, 수입국 현지 지원체계 마련이 필요하다.

• Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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• v.16 no.4
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• pp.585-596
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• 2013

This study aims to identify the process by which local farmers are integrated into the transnational agri-food system. To that end, this study investigated the purpose and reality of the contract farming for Gold Kiwifruit between Zespri International, a transnational fruit producer based in New Zealand, and farmers in Seogwipo-si, Jeju Island. Through this contract farming, Jeju farmers were contributing to Zespri's global distribution strategy and helping the corporation meet local demand. In the process, local farmers were being integrated into the transnational agri-food system led by Zespri. In the cooperation between these two parties, the company took a limited role in providing production resources, and it consulted local producers in applying production technologies to local sites. Thanks to such practices, the company's influence on local farming was limited, and local farmers were able to function proactively in production. Therefore, the company and the farmers maintained a horizontal relationship.

• Life and Agrochemicals
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• s.247
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• pp.24-27
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• 2009

WHO의 INFOSAN과 EU의 RASFF, 일본의 식품안전 종합정보시스템 구축 사례에서 보는 바와 같이 국제기구 및 선진 외국에서는 식품안전정보의 신속한 수집과 전달의 중요성을 인식하고 정보교류에 많은 노력을 기울이고 있다.

• Journal of Agricultural Extension & Community Development
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• v.20 no.4
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• pp.839-869
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• 2013

Since opening the domestic food markets after late 1980s, Korean agro-food sector has been changed a lot, including commercialization of livestock and horticulture sectors. The large-scale periodic transactions appeared in food retail market in 1990's demand further commercialization of farm sectors. It require comprehensive on-farm knowledges including production, food processing, marketing, and management for agricultural sector. As the result, The Farming Systems Research & Extension concept has been introduced in 1992 as a form of The Regional Specialization Experiment Station. The Science and Technology Committee for Agriculture, Forestry, Fisheries, and Foods are established in 2009. However, we still find gaps between on-farm knowledge demands and supply, requiring further refining of R&D systems. It also asks to differentiate applied research from basic disciplinary research, better linkages between research and extension on farm, and comprehensive knowledge transfer systems. This study recommends for proper role allocation and cooperative structures for regional research and extension institutions to reduce overlaps among them. It further asks government to support regional research and extension systems including human resource and infrastructure building, to strengthen commodity based on-farm research and extension, and to separate budget allocation for regional research and extension. Provincial administration of the county level extension offices should also be considered for better linkage between research and extension at regional level.

• The Safety technology
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• no.179
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• pp.20-21
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• 2012

식품기업 농심의 주요 제품들은 수십 년에 걸쳐 소비자들의 변함없는 사랑을 받아 오고 있다. 신라면, 안성탕면, 새우깡 등 대표제품의 경우 우리 국민이라면 그 이름을 모르는 이가 없을 정도다. 이처럼 농심이 '국민 식품기업'의 반열에 올라설 수 있었던 비결은 무엇일까. 바로 '인재'다. 그동안 농심의 임직원들은 창의적인 기술과 독창적인 마케팅으로 장수식품을 육성하고 시장을 선도하는 신제품을 꾸준히 선보여 왔다. 시장의 흐름을 읽을 줄 알고 고객의 마음을 볼 줄 아는 수많은 인재들이 농심에 몸을 담고 있는 것이다. 이런 우수한 인재를 키워낼 수 있었던 배경에는 '농심연수원'이 있다. 충남 아산시 탕정면 농심 아산공장 내에 위치한 농심연수원은 1997년 건물을 신축한 이래 15년여 동안 농심그룹 임직원을 업계의 리더로 키워냈다. 실시되는 교육의 질도 우수하지만 이곳 연수원은 우수한 안전관리체계로 유명하다. 교육생들의 안전한 생활관리에서부터 건물 및 시설물 관리에 이르기까지 빈틈없는 안전관리가 이루어지고 있는 것이다. 때문에 이곳을 거쳐 간 농심 임직원들은 안전과 건강, 생명을 소중히 하는 우리나라의 전통 식문화를 각인하게 된다. 이것이 곧 농심에서 국민의 사랑을 받는 제품이 쏟아져 나오는 이유다. 글로벌 식품기업 농심의 안전 주춧돌 역할을 하고 있는 '농심연수원'을 찾아가봤다.

• Monthly Duck's Village
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• s.135
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• pp.34-42
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• 2014

• Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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• v.19 no.3
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• pp.535-549
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• 2016

The contract farming scheme of today is a new system that allows the forward and backward linkage of the agribusiness through vertical coordination while also leading the changes within the agri-food system. As contract farming of agricultural products becomes routine in both advanced and developing countries alike, it is gaining the attention of researchers in various fields, including geography. This research discusses the research trends and problems regarding contract farming through literary research on the research progress of foreign researchers on contract farming. The content of the research specifically includes explanations regarding the relationships between the rise of contract farming and changes in the agri-food system and discusses the basic theoretical foundations of contract farming. The research also defines the economic and environmental effects of contract farming and its purpose in regional development policies and concludes with discussions of the possible future research subjects on contract farming.

• Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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• v.8 no.1
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• pp.131-152
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• 2005

The purpose of this paper is to find out the spatial characteristics of the relationships between urban large retailer and agro-food suppliers. For this purpose, Dong-A department store which is one of the most famous local distribution company was selected as a case study firm. The case study company has its own systematic food supply chain in the process of food procurement, selection, delivery, and marketing. It mainly does businesses in Daegu and Gyeongbuk province, but also procures and delivers products all around the country. Customers' recent concerns over the freshness and the period of circulation made the company use the local physical distribution system that it purchases products in nearby areas and perform procurement and delivery in nationwide areas. It is identified that trading types are significantly different by locations of suppliers in that more thin 40$\%$ of suppliers in Daegu are food manufacturers, whereas suppliers in Gyeongbuk mainly belong to the ones in fresh food production areas. In terms of durability of the retailer-supplier relation, the case study firm has relatively long-term relationship with suppliers, maintaining the relationship fer over 5 years in more than 70$\%$ of suppliers.

• Journal of the korean veterinary medical association
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• v.42 no.7
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• pp.609-638
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• 2006

지난 3월 정부는 그 동안 지속되어 오던 식품위생관리 행정체계 개편과 관련 식품의약품안전청을 폐지하고 국무총리실 산하에‘식품안전처’를 신설하겠다고 발표한바 있다. 세계적으로도 농축산물을 포함한 식품 위생업무는 생산단계부터 최종소비단계까지 일관된 관리가 필요하여 이른바“Farm To Table(농장에서 식탁까지)”에 근거해 업무가 추진되고 있다. 그러나 이번 정부의 발표에 따른‘식품안전처’는 축산물위생업무를 실제 담당하는 수의사들이 근무하며, 농축산물의 생산, 방역∙위생관리의 주관부서가 아닌 사실상 식품의약품안전청의 승격기관이라는 점에서 문제가 되고 있다. 과연‘식품안전처’의 신설이 국민에게 안전한 먹거리를 보장할 수 있는 최선의 방법인가를 신중히 검토하기 위해 우리회를 포함한 축산관련단체협의회에서는 소비자단체, 관련학계, 생산자단체 등과 연계하여‘식품안전관리추진위원회’를 설립하고 지난 7월 6일 국회 의원회관 대회의실에서“소비자 농업시대와 농식품 안전관리”라는 주제로 심포지엄을 개최하였다.