• Korean Journal of Head & Neck Oncology
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• v.28 no.1
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• pp.19-23
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• 2012

목 적 : 액체 질소를 이용한 냉동 치료는 피부 사마귀 치료에 널리 사용되어왔다. 본 연구에서는 재발성 성문부 유두종 환자에 대해 냉동 치료를 시행하여 그 치료 결과를 알아보고자 하였다. 방 법 : 냉동치료 전에 재발성 유두종으로 확진 되었고, 다른 호흡기에는 병변이 없었던 환자를 대상으로 하였다. 결 과 : 냉동 치료의 국소적, 전신적 합병증 및 부작용은 없었다. 그러나, 성문부 유두종은 냉동 치료 후 각각 3개월과 2년 후에 재발하였다. 결 론 : 냉동치료는 초기에는 성문부 유두종 병변의 치료에 효과가 있으나, 장기적인 효과는 떨어졌다. 향후 더 많은 증례와 추적관찰이 필요할 것으로 생각된다.

• 기계와재료
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• v.25 no.3
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• pp.106-119
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• 2013

초전도 전력기기는 초전도체를 극저온으로 냉각, 전기저항이 없는 초전도 고유의 현상을 이용하여 중전 전력기기의 열손실 저감, 소형화 및 신뢰성 향상을 가능케 하며, 최근에는 고온 초전도 재료의 기술 수준이 향상되어 초전도 응용 영역이 확대되고 있다. 초전도 케이블을 포함한 초전도 전력기기는 운전 조건인 극저온 환경($-150^{\circ}C$이하)를 조성하기 위해 극저온 냉동기 기술이 핵심적인 기술이다. 극저온 냉동기는 냉각 용량에 따라 소용량(수~수십 W), 중용량(수백 W~수 kW), 대용량(수십 kW 이상)으로 구분할 수 있으며, 초전도 전력기기용 냉각시스템은 주로 중용량 극저온 냉동기의 활용도가 매우 높다. 현재 상용화된 극저온 냉동기를 분석하면, 중용량 극저온 냉동기로는 스터링 극저온 냉동기가 가장 적합하다. 따라서 본 고에서는 중용량 스터링 극저온 냉동기 기술에 대한 개발 현황을 살펴보도록 한다.

• Proceedings of the Korean Institute of Electrical and Electronic Material Engineers Conference
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• 2000.11a
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• pp.433-436
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• 2000

본 논문은 냉동상품용 자판기를 구현하는데 가장 핵심적인 상품인출기구에 관한 것으로 자판기의 냉동고에 저장된 상품을 외부로 인출할 때 냉기의 유출을 최소화하여 전력의 효율을 높여 전기에너지를 절감할 수 있도록하고. 냉동고 내부의 이송기구가 결빙에 의한 고장이 발생되지 않도록 이송기구를 구현하는 것이다. 기존 자판기는 상품을 냉동고에서 외부로 인출하려면 여러 기계, 기구 장치를 이용하여 어렵게 이송하여야 하고, 상품을 이동시키는 모터축이나 체인이 저온으로 인하여 결빙되어 작동불능 상태가 되게 된다. 이러한 고장은 자판기가 자판기 고유의 동작을 할 수 없을 뿐 아니라 소비자들에게 불편함을 주게 되는데 고장을 방지하여 신뢰성을 높였다. 그리고 상품을 외부로 인출시 저온 냉장고는 많은 냉기를 유출하게 되어 냉동 자판기로서의 활용을 무색하게 할 뿐 아니라, 다시 저온으로 유지하는데 많은 전력을 소모하게 된다. 이러한 점을 보완하여, 에너지 절약 및 보다 신뢰성 높은 냉동 식품용 자판기를 구현하였다.

• The Magazine of the Society of Air-Conditioning and Refrigerating Engineers of Korea
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• v.34 no.2
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• pp.28-32
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• 2005

최근에 보급이 활성화되고 있는 CHP시스템을 건물공조용으로 이용할 경우에 필수적인 증기압축식 냉동기를 대체할 열구동 냉동기로써 흡착식 냉동기 기술을 언급하였다

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.43 no.7
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• pp.1055-1061
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• 2014

Innovative freezing technology is currently applied to preserve foodstuffs for long-term storage. Generally, the quality of frozen food is closely related to the types of freezing and thawing processes. In this study, we characterized the physicochemical properties of onions depending on freezing rate. When onions were frozen at $-40^{\circ}C$, freezing rates were 0.1, 0.5, and $0.7^{\circ}C/min$ depending on air-blast quick freezer mode. Onions were thawed by microwave irradiation at 400 W. Hardness of onion dramatically decreased after freezing and thawing compared with blanched onion. However, the fastest freezing rate did not affect hardness. Thawing loss of onion decreased with a faster freezing rate. For morphological observation, onion frozen at a faster rate showed a smaller ice-crystal size. Vitamin C content decreased upon blanching or freezing, but there was no significant difference according to freezing rate. Although free sugar content also decreased upon blanching and freezing, its highest content was at $0.7^{\circ}C/min$ freezing. Among organic acids, malic acid content was highest at $0.7^{\circ}C/min$ freezing. Based on this study, it could be suggested that a faster freezing rate is effective to improve frozen food quality in accordance with preventing tissue damage or minimizing destruction of nutrients.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.45 no.2
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• pp.230-238
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• 2016

This study examined the effects of freezing and thawing conditions on quality of Hanwoo bottom round. The beef samples were frozen by air blast freezing at $-20^{\circ}C$ or ethanol immersion freezing at $-70^{\circ}C$ and then stored at $-20^{\circ}C$ for 10 days. After 10 days of storage, the frozen samples were thawed with air blast thawing at $4^{\circ}C$ or water immersion thawing at $4^{\circ}C$ and subjected to subsequent analyses of drip loss, water holding capacity, thiobarbituric acid reactive substance (TBARS), volatile basic nitrogen (VBN), total aerobic bacteria, and microstructure. Drip loss significantly increased in samples treated with air blast freezing compared to ethanol immersion freezing, whereas freezing and thawing processes had no significant impact on water holding capacity of the samples. Thawing conditions had a much stronger influence on the TBARS and VBN of the samples than freezing conditions. There was no significant difference in the population of total aerobic bacteria among the four samples subjected to one freeze-thaw cycle. In addition, to analyze the effects of freeze-thaw cycle on the quality of beef, three freeze-thaw cycles were performed during storage. Multiple freeze-thaw cycles increased drip loss, TBARS, and VBN and decreased water holding capacity, accelerating microstructural damage. These data indicate that Hanwoo bottom round can be rapidly frozen and thawed by using ethanol immersion freezing and water immersion thawing methods with minimal impact on meat quality.

• The Magazine of the Society of Air-Conditioning and Refrigerating Engineers of Korea
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• v.33 no.3
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• pp.7-10
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• 2004

삼중효용 흡수식 냉동기의 기본 원리, 사이를 구성 방법 및 특성, 제품 개발을 위한 핵심 기술에 대하여 알아본다. 현재 널리 사용되는 흡수식 냉동기는 대부분이 이중효용(double effect) 기기이며 그 동안의 많은 기술 축척과 연구개발의 결과, 성능이 향상되어 최근 일본에서 출시되는 신제품은 냉방 COP가 약 1.3을 넘어서고 있다. 그러나 이중효용 흡수식 냉동기로서는 도달 가능한 COP에 한계가 있기 때문에 2-3년 전부터 삼중효용 흡수식 냉동기에 대한 연구가 일본 등에서 활발히 진행되고 있다.(중략)

• Journal of the KSME
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• v.35 no.2
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• pp.154-166
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• 1995

냉동\ulcorner공조기의 성능을 높이기 위해서는 정상상태 운전시는 물론 증발기 열부하 등 각종 작동 조건의 변화에 대응하여 운전의 평형점(balance point) 추이를 적절하게 조정함과 동시에 냉동 사이클 각부의 냉매 상태량을 과도적으로도 제어해야 한다. 이 글에서는 냉동\ulcorner공조기의 자동 제어에 있어서 가장 중요한 요소중의 하나인 냉매계통의 모델화와 냉동 사이클의 응답 및 제어 등에 관해서 서술하고자 한다.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.31 no.4
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• pp.957-963
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• 1999

Effects of cryoprotectants on protein denaturation of soybean curd, tofu, during frozen storage were examined. A whole-coagulated non-press tofu was prepared by adding 2% of isolated soybean protein to soy milk in order to prevent loss of added cryoprotectants. The cryoprotectants added were glocose, glycerol, sorbitol, propylene glycol, and tripolyphosphate. The texture characteristics of soybean curds before and after frozen storage were measured by sensory evaluation and Texture analyzer, and the results were evaluated by response surface methodology (RSM). Glucose, glycerol, sorbitol, and sodium tripolyphosphate were effective as single cryoprotectant, and the mixtures of glucose and sodium tripolyphosphate, and sorbitol and propylene glycol were also effective in minimizing textural change during freezing. Overall, the mixture of cryoprotectants were more effective than single cryoprotectant. According to the RSM, the maximum effect of cryoprotectants in minimizing textural changes during freezing was obtained with the mixture of 2.1% glucose, 6.7% glycerol, 2.1% sorbitol, 0.4% propylene glycol, and 0.3% sodium tripolyphosphate. However, considering the sensory acceptability, the optimum use of cryoprotectants in frozen tofu was 1% glucose, 2% glycerol, 1% sorbitol, 0.2% propylene glycol, and 0.5% sodium tripolyphosphate.

• Journal of the Korea Institute of Information and Communication Engineering
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• v.18 no.9
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• pp.2216-2222
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• 2014

A recent trend of increasing container traffic volume using reefer container demands continuous management of reefer container in transit. However, reefer containers can only be monitored at terminal or in ship during marine transportation instead of throughout entire section. In the case of inland transportation section using truck or train, monitoring is not possible currently. The reason is because the reefer container monitoring method using PCT recommended by IMO and conventional monitoring methods using TCP/IP, RFID communication require establishing additional communication infrastructure. This paper will propose a new reefer container control device that not only solves these problems and monitors during inland transportation section but also controls reefer container. Using data port attached to every reefer container, the proposed device collects the information of reefer container and using M2M communication technology, it transmits information to server without the need to establish additional communication infrastructure. In addition, it can control the operational status of reefer container upon receiving control information set in server such as temperature of reefer container.