• 제목/요약/키워드: 냉동효과

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냉동치료 경험이 있는 손과 발의 난치성 사마귀에 대한 한방치료의 효과 (The Efficacy of Korean Medical Treatment for Recalcitrant Hand and Foot Warts with an Experience of Cryotherapy)

  • 신상호;윤정민;허정은;고우신;윤화정
    • 한방안이비인후피부과학회지
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    • 제28권2호
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    • pp.33-44
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    • 2015
  • Objective : The purpose of this study is to know the efficacy of Korean medical treatment for recalcitrant hand and foot warts with an experience of cryotherapy. Methods : Twenty-two patients(male 12, female 10) with recalcitrant warts visited Amar Korean Medicine Clinic and were treated with herbal medicine, herbal acupuncture, acupuncture, moxibustion and bloodletting for at least 3 months. After treatment, a clearance rate was divided into 4 scales such as; complete clearance / partial clearance-good / partial clearance-poor / no change. Results : Mean age of patients was 23.4 years and mean period of disease was 43.6 months. Mean duration of treatment was 3.0 months and mean dosage(貼) of herbal medicine was 89.1. Nineteen patients(86.4%) showed complete clearance, one(4.5%) partial clearance-good, and two(9.1%) partial clearance-poor. Conclusion : This data demonstrates that Korean medical treatment could be an effective treatment for recalcitrant warts.

저장 조건 감지 지표 장치의 특성 및 식품에의 응용 가능성 (Application of time-temperature indicators for cooling and frozen food storage and distribution)

  • 안덕준;유승석
    • 한국포장학회지
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    • 제5권1호
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    • pp.25-29
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    • 1999
  • 이미 개발이 완료됐거나 개발 중인 인디케이터 3가지를 이용하여 다양한 온도에서의 색 변화 여부 및 정도를 측정하였다. 각각의 인디케이터는 다른 반응 기작 및 화학 물질을 사용하고 있어, 색 변화에 필요한 활성화 에너지 값 및 반응 속도에 차이가 있었다. 이러한 특징은 내용물의 저장 및 유통 조건에 맞는 적절한 인디케이터를 이용하여 원하는 결과를 얻을 수 있다는 사실을 알게 되었다. 즉 제품의 주된 저장조건이 냉동인지 아니면 냉장인지 그리고 제품의 품질 변화 속도를 고려하여 각기 다른 인디케이터를 사용하면 내용물의 실제 저장 기간과 색 변화와의 상관관계 효과를 높일 수 있다. 또한 저장 및 유통 시 온도의 변화가 수반됨으로서 온도의 지속적인 변화에 다른 색 변화 가능성을 연구할 필요가 있으며 이와 아울러 실제 식품에 부착하여 내용물의 상태와 색 변화를 연관시키는 연구가 필요할 것으로 생각된다.

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생리식염수를 이용한 냉동거즈와 얼음 제공이 복강경 담낭절제술 환자의 갈증 및 구강상태에 미치는 효과-Pilot study (Effects of Frozen Gauze with Normal Saline and Ice on Thirst and Oral Condition of Laparoscopic Cholecystectomy Patients: Pilot Study)

  • 조은아;김계하;박진영
    • 대한간호학회지
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    • 제40권5호
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    • pp.714-723
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    • 2010
  • Purpose: The purpose of this study was to examine the effects of using gauze frozen with normal saline or ice on thirstrelief and oral condition of laparoscopic cholecystectomy patients. Methods: A quasi-experimental nonequivalent control group, pretest-posttest design was used. Participants (n=53) received either gauze frozen with normal saline (n=17), ice (n=18) or wet gauze (n=18) for thirst-relief. The subjective thirst level and oral condition of the participants were assessed before the intervention, 15 min after the first intervention and 15 min after the second intervention. Results: After oral care was provided twice, there were significant differences in thirst level among the groups. When oral care was provided twice, the oral condition of tongue, saliva, mucosal membrane, and gingiva was improved in patients receiving gauze frozen with normal saline or ice. Conclusion: Gauze frozen with normal saline and ice can be effective for oral care in reducing the thirst level and improving the condition of the oral cavity.

다양한 동결처리에 따른 과채류의 내부압력 변화 비교

  • 정진웅;정승원;박기재
    • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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    • 한국식품저장유통학회 2003년도 제23차 추계총회 및 국제학술심포지움
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    • pp.179.2-180
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    • 2003
  • 본 연구에서는 과채류의 냉동냉장시 내부압력에 따른 조직파괴를 방지하기 위한 기초연구로 동결방법에 따른 내부압력 변화에 대하여 조사하였다. 과채류의 동결에 의한 중량감소율은 침지식 동결방식에서 0.44∼l.38% 수준으로 가장 적게 나타났으며, 동결방식에 따른 중량감소율 차이는 수박에서 가장 심하여 수분함량에 클수록 동결속도에 따른 효과가 비교적 크다는 것을 알 수 있었다. 동결속도에 따른 내부압력은 배, 사과 및 메론에 있어 침지식 방법에 의한 동결시 체적팽창 및 수축에 따른 내부압력 차가 가장 적게 나타났으며, 송풍식 동결에서 가장 크게 나타나 동결속도가 빠를수록 내압의 크기는 적다는 것을 알 수 있었으나 딸기 및 수박의 경우는 오히려 침지식에서 내압이 가장 크게 나타났다. 균온 처리하지 않은 동결에 있어 과일의 내부압력 변화는 약 2 psig수준인 반면에 균온 처리한 수박의 내부압력 변화는 균온 처리하지 않은 수박의 내부압력 변화 경향과 유사하지만 일정한 수준의 내압을 발생시킴으로써 내부압력의 크기도 약 1.3 psig수준으로 상당히 적게 나타났다. 또한, 해동시에 있어서도 균온처리한 시료의 내부압력 크기가 균온처리하지 않은 내부압력 크기보다 상대적으로 적게 나타났다. 균온처리 동결시, 다단계 처리보다는 3∼4회 수준의 일정한 균온 처리가 내부압력의 증감 폭을 줄일 수 있었다.

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전자냉동 김치독의 열유동 및 성능 특성 (Heat Flow and Cooling Performance of an Electronic Refrigerating Kimchi Jar)

  • 송규석;김경환;이승철;고철균;이재헌;오명도
    • 대한기계학회논문집B
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    • 제23권7호
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    • pp.928-936
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    • 1999
  • The electronic refrigerating kimchi jar operates with a low noise because it contains no compressor but it consumes more energy than that of an refrigerator with compressor. In this paper, the heat flow characteristics and cooling performance of an electronic refrigerating kimchi jar are studied by means of experiments. When the storage temperature is kept in a range of $-5.7^{\circ}C$ to $4.1^{\circ}C$. in the case of three ambient temperatures; $12.7^{\circ}C$, $22.3^{\circ}C$ and $32.2^{\circ}C$, the cooling performance of $20{\ell}$ kimchi jar is investigated. The experiments show that the temperature difference that exists between kimchi jar and its ambient provides a measure of the coefficient of performance of kimchi jar. It is also found that ratio of net pumping heat to the heat pumping rate of thermoelectric module is independent of the temperature difference.

사람 태아 골모 세포에 대한 냉동 동종골과 근골격이식재의 골형성 유도에 관한 효과 (Effects of Irradiated Frozen Allogenic Bone and Musculoskeletal Transplant Foundation on Bone Formation in Human Fetal Osteoblasts)

  • 윤호상;피성희;윤형근
    • Journal of Periodontal and Implant Science
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    • 제36권2호
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    • pp.435-448
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    • 2006
  • The purpose of this study was to investigate the effects of ICB(Irradiated frozen allogenic bone, Rocky Mountain Tissue Bank, USA) and MTF(Decalcified freeze-dried bone allograft, Musculoskeletal Transplant Foundation, USA) on the cell proliferation and differentiation of human fetal osteoblasts. Human fetal osteoblasts (hFOB1) were cultured with $10\;ng/m{\ell}$of ICB and MTF. The negatvie control group was cultured with DMSO and positive control group was cultured with BMF ($2\;ng/m{\ell}$). MIT was performed to examine the viability of the cell, and alkaline phosphatase activity was analyzed to examine the mineralization. Calcium accumulation was also evaluated. ICB and MTF did not increase the rate of the cellular proliferation of hFOB1s while they enhanced ALP and calcium accumulation. The expression of osteocalcin (OC) and bone silaloprotein (BSP) increased in hFOB1 treated with ICB and MTF ($10\;ng/m{\ell}$). These results suggest that ICB and MTF stimulate osteoblastic activity of the hFOBl.

LaPbMnO3 합금의 자기열량효과 (Magnetocaloric Effect of LaPbMnO3 Alloy)

  • 민성기;김경섭;유성초;문영모
    • 한국자기학회지
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    • 제15권4호
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    • pp.236-240
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    • 2005
  • 본 연구에서는 페로스카이트 구조를 갖고 있는 란타늄 망간산화물인 $La_{1-x}Pb_{x}MnO_{3}$(x=0.1, 0.2, 0.3) 합금에 대한 연구를 수행하였다. 무엇보다도 이들 재료는 다른 계열의 재료에 비해 낮은 자기열량효과를 보이나 제조하기 쉬운 산화물이라는 것과 가격이 매우 저렴하다는 장점을 갖고 있어 유용한 자기냉각소재로서 기대가 되어지고 있는 물질이다. $LaMnO_3$ 합금에서 La을 Pb로 치환할 때 치환량에 따른 자기적 특성과 자기열량효과를 측정하였다. 자기적인 특성을 측정하기 위하여 진동시료형 자력계(VSM) 를 이용하여 자기이력곡선과 자기모멘트의 온도의존성을 측정하였고 자기열량효과의 간접적인 측정방법인 자기엔트로피변화를 측정하기 위하여 큐리온도 근처에서 외부자기장의 변화에 따른 자기모멘트의 변화를 측정하였다. 자기열랑효과의 직접적인 측정방법인 단열온도변화를 측정하기 위하여 제작한 cryostat을 이용하여 큐리온도 근처에서 외부자기장의 변화에 따른 $LaPbMnO_3$ 합금의 단열온도변화를 측정하였다. 특히, 본 연구에서는 Pb 치환량이 증가함에 따라 쌍교환작용(double-exchange interaction)이 작게 변화하여 자기엔트로피 변화를 크게 함을 알 수 있었다.

송이(Tricholoma matsutake Sing.)의 ABTS Radical 소거능과 암세포 생장 억제효능의 검색 (ABTS Radical Scavenging and Anti-Tumor Effects of Tricholoma matsutake Sing. (Pine Mushroom))

  • 김영언;양지원;이창호;권은경
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제38권5호
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    • pp.555-560
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    • 2009
  • 송이는 맛과 향기가 뛰어난 고급 기호식품이며 고부가가치작물 중의 하나이다. 본 연구는 냉동송이의 해동 시에 유출되는 송이즙의 활용성을 증대시키기 위하여 생리활성을 탐색하고자 항산화 활성 및 항암활성을 측정하였다. 총 페놀 함량은 송이즙의 농도 1, 10, 50 mg/mL에서 각각 1.19, 11.24, 54.99 mg GAEs/100 mL로 이는 해송이버섯의 열수추출물과 비교할 때 비슷한 결과를 보였다. ABTS radical을 이용한 항산화 활성은 시료의 농도에 따라 증가하였고, 시료농도50 mg/mL에서 양성대조군인 $Trolox^{(R)}$ 1 mg/mL 일때와 비슷한 수준의 ABTS radical 소거능을 보여 항산화능을 가진 기능성 소재로서의 가치가 있는 것으로 나타났다. 송이즙의 농도에 따른 암세포의 증식억제효과를 조사하고자 MTT법을 이용하여 세포독성 실험을 실시한 결과, 4가지의 암세포에 대한 항암효과는 송이즙의 농도가 증가할수록 증식억제효과가 더 뚜렷함을 알 수 있었다. 특히 결장암세포주인 HT-29의 경우 다른 세포주에 비해 저농도($200{\mu}g/mL$)에서도 50% 정도의 억제효과가 있으며 그때의 $IC_{50}$ value가 $232.5{\mu}g/mL$로 계산되어 송이즙은 결장암세포주에 대해 우수한 항암효과를 가지는 것으로 확인되었다. 이상의 결과를 종합해 보면 송이즙에서 항산화 활성과 항암효과를 확인할 수 있었으며 이를 이용한 기능성 신소재로의 활용이 가능할 것으로 판단된다.

인스탄트 면제품 품질에 미치는 명태 고기풀의 첨가효과 (Effects of Alaska Pollack Meat Paste on the Quality of Instant Noodle)

  • 김동수;김영동;이영철;김영명
    • 한국수산과학회지
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    • 제20권3호
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    • pp.208-212
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    • 1987
  • 인스탄트 면제품의 영양강화와 고기풀의 이용도 증대를 위하여 인스탄트면제품 가공시 고기풀 $10\%,\;20\%,\;30\%$를 각각 첨가하여 그 품질을 조사하였다. 그 결과를 요약하먼 다음과 같다. 제품의 단백질 함량은 고기풀 $10\%$ 첨가시에는 $1.5\%,\;30\%$를 첨가한 때는 $4.4\%$까지 단백질 량을 증대시킬 수 있었다. 특히 밀가루에 부족한 lysine은 명태 냉동고기풀을 $20\%$ 첨가하여 무첨가 면제품에 비해 $333.2mg\%$가 증가하여 2.5배 정도 강화 효과가 있었다. 조리후 면의 중량과 부피 및 경도는 고기풀의 첨가량이 많을수록 증가하는 경향을 보였고 국물의 탁도와 면발의 인장력은 반대로 감소하는 경향을 보였다. 관능검사 결과 고기풀의 첨가량이 증가할수록 향미와 색택은 무첨가 제품에 비해 높은 기호도를 보였고 조직감에 있어서는 고기풀 $10\%$ 첨가수준에서 기호도가 가장 높았다.

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복합균주에 대한 부추와 마늘 생즙 및 가루성분의 항균특성 (Antibacterial Effects of Leek and Garlic Juice and Powder in a Mixed Strains System)

  • 이은희;장금일;배인영;이현규
    • 한국식품과학회지
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    • 제43권4호
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    • pp.518-523
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    • 2011
  • 본 연구를 통해서 부추와 마늘의 생즙과 가루의 항균활성은 농도의존적으로 증가되어짐을 확인할 수 있었고, 그람음성균인 Escherichia coli, Salmonella enteritidis 보다 그람양성균인 Staphylococcus aureus 에 대한 항균력이 높음을 알 수 있었다. 부추는 생즙에 비해 가루의 항균활성이 떨어졌고, 마늘은 생즙과 가루의 활성이 유사하게 분석됨으로써, 냉동건조 후에도 항균활성이 유지됨을 확인할 수 있었다. 부추와 마늘간의 항균활성을 비교해보면, 생즙과 가루 형태에서 모두 부추보다 마늘의 항균활성이 높게 나타났다. 부추와 마늘 모두 항균활성 온도가 높을수록, 가열 시간이 길어질수록 저하되었고, 마늘가루가 부추가루보다 약한 열 안정성을 보였다. 또한 부추와 마늘 모두 pH에 따른 항균성의 변화는 일정하게 유지되어 pH 변화에 대해서는 비교적 안정한 것으로 나타났다. 부추와 마늘생즙, 부추와 마늘가루의 혼합 비율에 따른 항균성의 변화는 마늘비율의 증가에 따른 효과가 나타날 뿐, 시료간 혼합에 따른 상승효과는 나타나지 않았다. 또한 부추와 마늘가루는 복합균주에서 각각의 균주에 대해여 항균활성을 나타내었으며, 이는 단일균주에 나타난 항균활성과 유사한 것으로 나타났다.