• Korean Journal of Poultry Science
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• v.48 no.4
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• pp.169-176
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• 2021

An experiment was conducted to investigate the effects of varying levels of hydrolyzed yeast on egg production and egg quality in aged laying randomly allotted to three dietary treatments such that egg production was similar in each treatment (6 replicates of 10 birds each). The layers were fed diets containing 0, 0.1, or 0.2% hydrolyzed yeast for eight weeks. No significant difference was observed in egg production during the first half of the experiment. Egg production and daily egg mass in groups fed diets containing hydrolyzed yeast were significantly higher (P<0.05) than those of the control groups during the second half of the experiment. Egg weight was not affected by the dietary treatment. Eggshell strength and thickness in groups fed diets containing hydrolyzed yeast were significantly higher than those of the control groups during the overall experimental period (P<0.05). Although no significant differences were observed in the Haugh units, yolk color in the group fed diets containing 0.1% hydrolyzed yeast was significantly higher than that in the control group (P<0.05). The mammillary layer thickness increased in a linear manner and significantly following treatment with dietary hydrolyzed yeast (P<0.05). Antibody titer against avian influenza virus in the group fed diets containing 0.2% hydrolyzed yeast was significantly higher (P<0.05) than that in the control group. In conclusion, dietary hydrolyzed yeast improved egg production and eggshell quality of laying hens in the late stages of production.

• Proceedings of the Korea Society of Poultry Science Conference
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• 2004.11a
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• pp.107-108
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• 2004

산란계 육성기 제한시기 및 제한강도가 육성기 발육형태 및 산란생산성 반응을 구명하고자 1일령 갈색 산란 실용계 Isa-brown 1,000수를 공시하여 70주간 사양시험을 실시하였다. 사료급여 방법은 자유채식구와 제한급이구 9처리를 두었는데, 제한시기는 4, 6 및 8주령으로 하였고 제한강도는 각 시기별 70 %, 85 % 및 12주령 기준으로 70 %에서 85 %로 하는 처리를 두었다. 육성기 사료섭취량은 제한급이시기가 빠를수록 제한강도가 강할수록 자유채식구에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다(P<0.05). 산란생산성은 4주령, 85 %구와 6주령 70 % 및 6주령 70 $\longrightarrow$ 85 % 전환구가 가장 우수한 것으로 나타났다. 계란 난각의 품질은 제한급이구가 산란후기에 자유채식구 대비 양호한 것으로 나타났다. 이상의 결과에서 육성기 제한급이는 육성기 사료섭취량을 절감할 수 있으며 생산성과 난각질 향상에 기여할 것으로 판단된다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.41 no.1
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• pp.182-185
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• 2009

채란업계에서는 산란계 닭을 단기간 혹은 장기간 절식시켜 강제적으로 환우를 유도하는 강제환우 기술이 널리 생산현장에서 실시되고 있다. 산란계의 유도환우는 산란계의 생산성과 난각질을 개선시킬 뿐만 아니라, 계란 생산 주기를 연장시켜 채란계산업의 이익을 증가시킨다. 일반적인 유도환우 방법은 일정기간 동안 사료 급여를 제한시켜 체중의 30%까지 감소시키는 방법이 주류를 이루고 있다. 이런 유도환우 방법은 (1) 육성경비의 절감 (2) 호우유니트의 개선 (3) 산란율의 개선 (4) 난각질의 개선과 이에 따르는 정상란 비율의 향상 등의 많은 장점을 가지고 있으나, (1) 과중한 스트레스에 의한 폐사의 증가 (2) 환우 후의 난중의 과대화 (3) 환우 중의 분변성상의 악화에 따른 작업환경 악화 등의 단점도 가지고 있다. 그러나 동물복지의 관점에서 닭의 사양환경이나 사육관리방법이 문제가 제기되고 있으며, 살모넬라 오염의 문제도 있어, 최근에는 새로운 유도환우법의 연구가 관심을 받고 있다.

• KAPE Magazine
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• s.185
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• pp.30-31
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• 2012

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.15 no.2
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• pp.73-79
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• 1988

In order to study the effects of feeding time (08：00 and 14：00 hours) and frequency (once a day, twice a day and once every other day) on the performances of broiler breeder hens, two experiments were conducted with 1, 248 hens of Maniker strain during 24－2 weeks (Experiment 1) and 42－60 weeks (Experiment 2) of age. The results obtained are summarized as follows ： 1. No significant differences were observed in hen－day egg production and feed conversion rate between feeding times or among feeding frequencies through the entire experimental period. 2. Mean egg weight during the age of 24－42 weeks was significantly increased by feeding in the afternoon (p＜0.01). But it was not significantly affected by feeding time or frequency during 42－60 weeks of age. 3. Fertility and hatchability of eggs at 36 weeks and 60 weeks of age were not significantly different among treatments. 4. By feeding in the afternoon egg breaking strength at 60 weeks of age was significantly improved (p＜0.05), but not at 36 weeks of age. 5. In diurnal distribution of egg production, hens fed in the afternoon produced more eggs in the afternoon than hens fed during the morning (p＜0.01).

• KAPE Magazine
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• s.184
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• pp.8-9
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• 2011

본 연구는 산란계의 주령 및 난강의 이상 및 이상 정도가 내부품질에 미치는 영향을 조사하기 위해 실시되었다. 정상란과 이상란은 각각 81.22%, 18.78%의 출현율을 보였다. 난백높이와 호우유닛은 이상란이 낮고 또한 이상의 정도가 심한 경우 더 낮게 측정되는 결과를 보였다(p < 0.05). 특히 이상란 중에서도 기형란의 내부품질에 미치는 영향이 가장 큰 것으로 나타났다. 결과를 종합해 보면 계란의 외형적 이상은 내부품질의 저하와 밀접하게 상관한다고 볼 수 있다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.49 no.1
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• pp.127-129
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• 2017

'송강약돌'이라는 새로운 천연 무기 광물질을 10년 넘게 끊임없이 연구 개발한 (주)다비스톤을 찾았다. 지난해부터는 양계산업에도 접목하기 위해 '광물질 사료첨가제 급여가 산란계의 생산성에 미치는 영향'에 대한 논문을 발표하면서 산란율과 난각 강화에 탁월한 효과를 입증한 (주)다비스톤 김상은 대표를 만나 제품에 대해 들어보았다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.40 no.7
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• pp.129-131
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• 2008

국내에서 발생하고 있는 닭 질병 중에서 심각하게 경제적인 피해를 일으키는 질병들은 주로 온도가 낮은 시기에 집중되어 있다. 하절기에는 몇몇 세균성 질병을 포함하여 고온다습한 환경 조건에 닭이 노출됨으로써 오는 일사와 열사병, 곰팡이 독소 중독증 그리고 가금티푸스를 포함한 몇몇 세균성 질병 등이 주를 이룬다. 그러나 간과해서는 안 될 것은 여름철이라고 해서 환절기와 동절기에 바이러스성 질병의 발생이 없는 것이 아니라 사육환경이 좋아짐으로써 질병의 증상이 잘 드러나지 않고 피해가 나타나지 않을 뿐 각종 질병의 발생이 계속되고 있다는 사실이다. 더위는 털이 많은 닭에게 있어서 분명 견디기 힘든 환경일 것이다. 더위로 인해 겪는 계군의 피해는 사료섭취 감소, 산란저하, 난중감소, 난각질 저하, 부화율 저하, 사료효율의 저하와 스트레스 호르몬의 분비에 의해 성장저하 및 면역시스템에 좋지 않은 영향을 주어서 질병에 대한 감수성이 높아지게 만든다. 계군이 더위를 잘 이기게 해주는 일련의 관리방법들은 계군에 대한 스트레스를 감소 시켜주어 결국은 닭의 면역시스템을 보호해 주는 넓은 의미의 질병 예방 관리라 할 수 있을 것이다. 7월의 폭염을 계군이 효과적으로 이길 수 있게 해 주는 일반적인 관리방법들을 나열해 본다.

• Food Science and Preservation
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• v.13 no.6
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• pp.714-719
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• 2006

The effect of diet with Laminaria religiosa on egg quality were investigated. Isa Brown chicken (28 weeks old) were raised for 10 week. The addition level of Laminaria religiosa to each treatment was 0, 10 and 20%, respectively. No difference in egg yolk and white color was found among treatment. The contents of Ca, Fe, K and Mg were increased but of P decreased with the feeding of Laminaria religiosa. Total mineral content were increased from 860.9 mg% to 936.8 mg%. Tensile strength of egg shell was improved from $63g/cm^2$ to $77g/cm^2$. Total cholesterol content were reduced from 1,760 mg% to 1,113 mg%. Among the analyzed amino acids, the content of each amino acid was reduced except histidine increased from 2,024.0 mg% to 2,119.6 mg%. Essential amino acids in the total amino acids, 42.1% to 42.6%, were hardly changed among treatments.

• Korean Journal of Poultry Science
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• v.35 no.1
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• pp.21-27
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• 2008

This study was conducted to evaluate the effects of mineral and vitamin-enhanced supplementation on egg production, egg quality and concentrations of calcium and phosphorus in serum of spent laying hens. A total of 240 (72-wk-old) Hyline brown commercial hens were used in the current trial for 4 weeks. Dietary treatments included 1) CON (basal diet), 2) ESS1 (basal diet + Egg shell strengthen 0.1%), 3) ESS2 (basal diet + Egg shell strengthen 0.2%) and 4) FESS (basal diet + Fe egg shell strengthen 0.2%). During the overall period, egg production was increased in CON and ESS2 treatments compared with ESS1 treatment (P<0.05). Egg shell breaking strength and final egg shell thickness were significantly higher in ESS2 treatment than CON and FESS treatments (P<0.05). Egg yolk color index was significantly lower in ESS1 treatment than other treatments (P<0.05). Moreover, Haugh unit was significantly lower in ESS1 and FESS treatments than CON treatment (P<0.05). Mineral- and vitaminenhanced supplementation did not affect either egg shell color or calcium and phosphorus concentration in serum. In conclusion, mineral- and vitamin- enhanced supplementations of laying hens diet are helpful in improving egg shell breaking strength and thickness by supplementation of Egg shell strengthener 0.2%.