• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.144-145
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• 2003

감자는 전세계 대부분의 국가에서 재배되고 있는 세계 4대 주곡 작물인 동시에 스낵류 시장에서도 중요한 부분을 차지하고 있다. 우리나라의 감자 가공산업은 1990년대 초부터 활기를 띠기 시작여하 현재 2,000억불의 매출을 달성하고 있다. 이중 우리나라 농민이 직접 생산한 감자를 원료로 사용하는 천연칩 감자 가공산업은 매출액을 기준으로 144억 (1997년)에서 700억 (2001년)으로 과거 10년 동안 괄목할 만한 성장을 하였다. 우리나라의 연간 감자 칩 원료용 가공용 감자 소요량은 총 51,600톤 (2002 년)으로 그중 40,600톤은 국내생산량으로 충당하고 나머지는 냉동감자를 수입하여 처리하고 있다. 가공원료용 감자는 괴경의 크기나 모양과 같은 외부품질과 환원당이나 고형분 함량과 같은 내부품질이 좋아야 한다. 하지만 가공용 감자의 내·외부품질이 좋게 판정되어도 내부갈색반점이나 중심공동과 같은 괴경 생리장해가 발생하면 원료용 감자로서의 상품 가치가 상실된다. 국내 칩 가공원료용 감자는 봄재배에서는 약 5 ∼ 7 ％, 여름재배에서는 10 ∼ 15 ％의 괴경 생리장해가 발생되고 있다. 현재 위와 같은 생리장해는 가공공장에서 감자를 잘라서 골라내거나 감자 칩을 만든 후 제거하는 방법을 쓰고 있다. 이에 감자를 수확 후 감자칩으로 가공하기 전에 생리장해가 발생한 감자를 제거하여 생산 공정에서의 불필요한 가공을 줄일 수 있는 방법이 개발되어야 할 필요성이 증대되고 있다. 최근, 농산물의 비파괴적 품질 평가와 선별에 있어서 가장 실용적이고 성공적인 기술 중의 하나는 농산물의 광학적 성질을 이용한 전기-광학 기술이다. 그중 X-선과 같이 파장이 짧은 방사 에너지는 대부분의 농산물을 투과하여 내부의 질량 밀도의 변화와 상관관계를 갖는 품질 인자를 비파괴적으로 평가하는데 적합하나 아직 국내에선 X-선을 이용한 가공용 감자의 내부 결함특성에 대한 연구는 이뤄지지 않고 있다. 이에 본 연구에서는 가공용 감자의 내부결함 특성중 하나인 내부동공의 X-선에 의한 특성을 본 연구소에 있는 X-선 발생장비로 측정해 보고 비파괴적인 방법으로 실시간 가능성을 시험하였다. 감자는 수원 농산물 도매시장에서 2003년산 가공용 감자 (품종:선농)를 구매하여 사용하였다. 감자내 내부동공은 35 ∼ 40 kV와 5.25 mA값으로 발생된 X-선에 의해 잘 검출되는 것으로 나타나, 현장에서 충분히 활용가능 할 것으로 판단되었다. 금후, 실시간으로 내부동공을 검출할 수 있는 시스템을 개발할 계획이다.

• Journal of the Society of Disaster Information
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• v.8 no.4
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• pp.319-327
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• 2012

This research collected work drilling report of TBM method site developed by WRITH company to TBM equipment company in Germany and analyzed work operating productivity. Based the data analyzed TBM operating productivity, This research derived and presented excavation speed(m/day) by TBM diameter (2.6m, 3.0m, 3.5m, 5.0m, 8.0m) and rock. Also, based on the excavation speed(m/day) by TBM diameter, This research estimated a day direct construction cost and total direct construction costs by applying a direct construction cost which spent on per 1m. Based on hard rock 40.0%, soft rock 30.0%, usually rock 20%, weathered rock 10.0%, TBM boring velocity, m per cost, total construction period shall estimate the construction cost and the construction period by the effective use by diameter when future applying TBM method to the basic planning stages and in the preliminary design phase.

• Journal of the Korean Applied Science and Technology
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• v.34 no.4
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• pp.818-826
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• 2017

In accordance with the New and Renewable Energy Supply Statistics, biomass power generation has surged since 2013, and use of wood pellet has the most sharply increased, 696Gwh in 2013, 2,764Gwh in 2014 and 2,512Gwh in 2015. Total domestic wood pellet consumption was 1.48million tons in 2015, of which wood pellets consumed for power generation account for about 1.08million tons, about 73%. In this study, we gained the result that the wood pellet would be consumed 2.61million tons in 2020, 6.85million tons in 2025, 11.39million tons in 2030. We also calculated the optimum biomass power generation, on the premise that the power plant co-fire 50% biomass, and the result was that 2.26million tons of wood pellets should be produced domestically in 2021 to operate the present licensed wood pellet power plant from this study.

• Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
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• v.7 no.3
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• pp.145-162
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• 1974

시판되는 굴, 담치, 백합 등 패류는 깨끗한 수역에서 생산되어야 한다는 것은 공중보건상 매우 중요하다. 따라서 이들 서식해역에 대한 위생상태를 평가하는 것은 패류위생관리에 있어 가장 기본적인 일이다. 본 조사는 미국 Alabama주 West Fowl River 지역에 있어 패류위생관리상 양식장의 등급분류와 관련한 굴(Crassostrea virginica) 및 그 서식수의 위생학적 성상을 알기 위하여 실시되었다. 이 연구는 미국 국제개발처(AID) 연수계획에 의하여 이루워 졌음을 밝혀 둔다. 조사지역에 있어서의 감염원은 가옥, 소업체, 가축, 물새, 야생동물 등에 의한 일반적인 발기물과 배설물로 되어 있고 특별한 하수나 공업배출물은 없었다. 이 조사는 이 지방에 있어 건조기인 10월에 실시되었으며 조사기간중의 총 강우양은 0.08mm, 평균 기온은 $21.3^{\circ}C$, 바람은 동풍이 우세하였다. 저질은 뻘로 되어 있고 저호시 평균수침은 약 1m이며 조사기관중 평균 수온은 $26.0^{\circ}C$였다. 염분은 조사지점에 따라 상이하였으며 바다로 향한 강의 흐름에 따라 증가하고 평균 염분은 $18.0\~28.7\%$의 범위에 있었다. 해수 및 굴 양자의 Coliform 함양은 Fecal coliform 보다 시종 높았으며 Coliform 및 Fecal coliform의 수는 바다로 향한 강의 흐름에 따라 점차 감소하였다. 이것은 해수의 오염은 주로 지표수의 유입에 의한다는 것을 말하고 있다. 굴의 Coliform 및 Fecal coliform MPN은 해수의 그것보다 $11\~12$배 높았다. 조사수역에 설정한 7개소 Sampling station 중 오직 Station 7만이 패류양식장 허가해역의 세균학적 수질기준에 합당하였으며 굴의 Fecal coliform MPN은 시판용 패류의 세균학적 기준을 초과하고 있었다. EC test 양성시험관에서 분리된 세균의 $97.6\%$가 E. coli group로 나타나 EC test는 Echerichie Coli 시험에 매우 효과적인 방법임을 알 수 있다.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2016.05a
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• pp.362-366
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• 2016

기후 변화에 따른 국지성 집중호우, 게릴라성 호우는 도심지역 홍수피해의 주요 원인으로, 이러한 극한 강우사상에 대해 도시지역의 침수피해를 선제적으로 대응하기 위해서는 강우-유출모의 현상을 과학적인 방법으로 분석할 필요가 있다. 이러한 이유로 주요 침수발생지역에 국한하여 강우-유출 해석이 수행되어왔지만, 도시전체에 대한 분석은 시간적, 인력적 제약으로 분석이 어려운 실정이다. 본 연구에서는 대표적 도시지역인 서울시의 전체 239개 배수분구를 83개 배수구역으로 구분, 서울시 최신 UIS자료를 이용하여 각 배수구역별 도시유출모형 구축을 위한 소유역 및 관망 입력자료 DB를 GIS shape파일 형식으로 구축하였으며, 미국 EPA의 SWMM을 적용하여 도시유출모형을 구축하였다. 시간적, 인력적 제약을 극복하기 위하여 구축할 관망 기준을 수립 및 가공하여 적용하였으며, 매뉴얼을 작성하여 매개변수의 적용기준 및 DB구축절차를 표준화하여 입력자료의 일관성 및 객관성을 도모하였다. 구축한 모형의 신뢰성 확보를 위해 서울시 기왕 주요 호우사례에 대한 유출모의 결과와 유량측정 성과의 비교를 통해 모형 검증을 수행한 결과, 관측수위/모의수위의 상관계수는 대부분의 지역에서 0.9 이상으로 나타나 모형 구축결과는 적정한 것으로 판단되었다. 구축된 모형은 실시간으로 변화하는 기상상황을 합리적으로 반영하기 위한 고해상도 기상자료를 활용한 도시침수 예측정보 생산 기술 개발의 기반 자료로 활용될 예정이며, 서울시 전역의 우수관로 월류에 의한 침수 취약지역 파악 및 침수원인 분석, 상습 침수지역에 대한 하수관로 교체 및 저류지 설치 등 치수계획에 대한 기초자료로도 활용 될 수 있을 것이다.

• KDI Journal of Economic Policy
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• v.29 no.2
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• pp.41-74
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• 2007

This paper aims to assess the effectiveness of Korea's official development assistance (ODA) in terms of improvement in per capita gross domestic product (GDP) of aid recipients, and promotion of Korea's exports and outward foreign direct investments (FDI) to ODA recipients. The assessment has also been done for different groups of aid recipient countries divided by their regional location, income level, and economic freedom. For this purpose, this paper empirically tests the effectiveness of bilateral grants and loans for 163 aid recipient countries during the period of 1990 to 2003. Results show that ODA from Korea had not been able to explain the variations in aid recipient countries' growth in per capita GDP. Provision of aid promoted outward FDI to aid recipient countries during the entire period considered. With respect to exports, provision of aid had facilitated Korea's exports to aid recipient countries, except for the period of 2000~2003. On the basis of the findings, recommendations for future aid policy have been made.

• Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science
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• v.26 no.3
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• pp.159-170
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• 2006

This study was conducted to investigate the effects of two dry matter levels of liquid swine manure on dry matter yield and nutritive value of Italian ryegrass, rye and oats, and the chemical characteristics of soil in Jeju. This experiment tested in split plot design. Three forage crops (Italian ryegrass, rye and oats) were the main plot and four fertilizers (no fertilizer=T0, chemical fertilizer=T1, liquid swine manure with DM 2.7%=T2 and liquid swine manure with DM 5.9 %=T3) were the sub plots. Yield and nutrient contents of forage crops and soil properties were determined. Application of liquid swine manure containing 5.9% dry matter resulted in highest DM yield in all three forage crops species compared with the other treatments (p<0.01). Crude protein content(%) and crude protein yield(kg/ha) of forage crops were highest in rye compared with the other forage crops species(p<0.01). K and Mg contents of soil were higher(p<0.01) in rye than in the other species while Na contents was higher(p<0.01) in Italian ryegrass than others. Mg content of soil appeared higher in rye than in the others and higher(p<0.05) in forage crops applied with liquid manure containing 2.7% DM compared with the other species. $NO_3-N$ contents in soil was lower in rye than the other species and higher in species with chemical fertilizer. These findings indicate that most of liquid swine manure produced on local pig farms containing low levels of dry matter and other nutrients suggest a low efficiency of its use as a fertilizer. The liquid swine manure is recommended as a fertilizer for rye production in winter, compared with Italian ryegrass or oat.

• Journal of Korea Water Resources Association
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• v.53 no.spc1
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• pp.765-772
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• 2020

The amount of water resources identified by water balance analysis are usually used to formulate water resources plans. However, this does not consider the trade in goods between countries. It is possible to use virtual water to come up with a supply and demand plan by looking at the export and import of products. This is because it looks comprehensively at the direct water use (water resources within the region) and indirect water use (water resources of other regions from imported products). Yet South Korea does not actively use the concept of virtual water in the national water resources plan. There is difficulty with calculating and identifying the appropriate virtual water amount as many of the research papers present only few of the cases or omit the calculation process. This paper introduces detailed water footprint values for calculating the virtual water trade for South Korea. The international movement, water footprint, and virtual water trade of agricultural and livestock products are presented and compared to existing research. The water footprint and virtual water research in this paper can be utilized as baseline data for future researchers.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.43 no.1
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• pp.162-171
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• 2014

As the foodservice industry is labor intensive, the efficient management of human resources is an essential element for improving operational efficiency. This study was designed to investigate the performance level of human resource management in self-operated school foodservices and to examine the relationship between human resource management, organizational commitment, and productivity. Whether these factors rated differently by employment and job types was also examined. Data were collected through questionnaires distributed to 60 dieticians and 240 cooks in Seongnam and Yongin. Frequency analysis, factor analysis, the t-test and multiple regression analysis were tested using Minitab. Human resource management practices rated highly in the dimension of employee training (3.51), followed by working environment (3.39), and turnover management (3.37). In contrast, reward management (1.73) and working condition (1.56) received the lowest score. Organizational commitment scored 3.65 points, and showed that dedication (3.82) was the highest score; however, self-esteem (3.50) was the lowest score. For human resource management, there were significant differences between employment types as full time workers (3.85) rated management more highly than part-time worker (3.43). Overall productivity was fairly high, especially in high school foodservices. Only the performance appraisal had an influence on organizational commitment (${\beta}$=0.292, P<0.05). Productivity was positively correlated with human resource management (r=0.432, P<0.001) and organizational commitment (r=0.36, P<0.01). In conclusion, school foodservices need to establish objective performance standards, and increase employee morale by enhancing reward systems and working conditions. In particular, irregular employees require training with job performance standards and given a proper reward program, depending on their performance, to improve organizational commitment.

• Journal of Animal Environmental Science
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• v.18 no.2
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• pp.111-122
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• 2012

Establishment of the LFQC (Liquid Fertilizer Quality Certification) system is very urgent issue for recycling livestock manure as renewable resources in Korea faced with environmental problem of manure application to land due to intensive livestock farming. In this study, we investigated relevant laws and regulations on livestock manure fertilizer, certifications of eco-friendly agricultural products, government policies on livestock manure management to establish reasonable direction of Korean LFQC (Liquid Fertilizer Quality Certification) system. As a result from this study, the liquid fertilizers in 'LFQC' system could be classified as three levels according to the usage patterns in field; 1st. Individual Farm Level (IFL), 2nd. Joint Farm Level (JFL), and 3rd. Commercial Level (CML). And finally, we found some characteristics in 'Main Level-Grading Factors' of liquid fertilizer such as fertilizing value, harmfulness, stability, uniformity, economic effect, storage potential, commercial value, functionality. Those items were considered to be the key factors for the establishment of 'LFQC' system. More research on 'Evaluation Standards' for concrete guideline and on the 'Main Level-Grading Factors' be needed to complete Korean LFQC system.