• 베이커리
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• no.2 s.355
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• pp.124-125
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• 1998

• 베이커리
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• no.8 s.421
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• pp.111-111
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• 2003

• 베이커리
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• no.7 s.312
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• pp.53-57
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• 1994

• 건강소식
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• v.38 no.7
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• pp.28-29
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• 2014

우리의 장은 음식을 소화하고 배출하는 기능이 대표적이지만, 각종 질병에 대항하며 몸을 지켜내는 면역력의 70%가 바로 장에서 만들어진다. 장이 건강해야 몸속에 몰래 침입한 병균이 옴짝달싹하지 못한다는 것. 스트레스가 늘어나고 인스턴트식품 섭취가 급격히 증가하는 청소년 시기의 자녀를 위해 장 건강을 꼼꼼히 챙겨보자.

• Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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• 2001.10a
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• pp.259-260
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• 2001

양식장에서 사육수의 염분변화는 어체의 삼투압변화를유도함으로써, 어류는 항상성을 유지하기 위하여 삼투압조절 즉, 수분과 세포내 염류 및 영양물질의 농도를 조절하려고 한다. 최근에는 해산어류의 삼투압 조절기능을 응용하여 담수순화 양식을 시도하려는 연구가 숭어에서 수행된 바 있으나(장과 허, 1999; 허와 장, 1999), 이외의 해산어류에 관한 삼투압조절 기능을 연구한 결과는 부족한 실정이다. (중략)

• Proceedings of the Korean Environmental Sciences Society Conference
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• 2004.05a
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• pp.372-374
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• 2004

최근들어 비금속광물의 구조적 특성을 이용한 활용분야가 매우 다양해지고 있다. 특히 판상광물은 차폐(은폐)력이 매우 우수하고, 층간특성을 이용한 흡착 및 저장특성이 매우 우수하다. 본 연구에서는 이와 같은 판상광물의 기본의 특성에 또 다른 기능성 물질을 흡착시킴으로써 부가적인 새로운 기능성을 갖는 친환경성 건축소재를 개발하고자 천연산 인상흑연 및 견운모를 기능성 모소재로 사용하고 미립화 및 표면 환경기능화를 위하여 BMK로 흑연입자 표면을 기능화하였다. 제조된 기능성 마감재인 닥터하우스를 모르타르에 도포하여 다양한 기능성을 측정한 결과 78% 이상의 유해가스(포름알데히드) 정화제거효과 및 99.9% 이상의 항균, 항곰팡이 효과를 갖는 것으로 나타났다.

• 한국HCI학회:학술대회논문집
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• 2006.02b
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• pp.197-202
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• 2006

본 연구에서는 휴대폰에서의 효과적인 사진 검색을 지원하기 위해 사진 정보를 이용한 검색 기능을 개발하고, 이의 사용성 평가 실험을 수행함으로써 개발된 검색기능의 효용성을 검증하였다. 본 연구에서 개발한 사진 검색 기능은 크게 날짜 검색기능과 키워드 검색 기능의 두 가지로 구분된다. 날짜 검색 기능은 입력한 날짜에 해당하는 사진이 포함된 화면을 사용자에게 제시하는 방식이며, 키워드 검색 기능은 사용자가 입력한 키워드가 포함된 파일 이름을 갖는 사진을 검색하여 그 결과를 제시하는 방식이다. 개발된 검색 방식과 기존의 사용자 조작에 따른 화면 네비게이션을 통한 검색 방식을 대상으로 사용성 평가 실험을 수행하였다. 또한, 휴대폰에 저장된 사진 장수에 따른 작업의 수행도 및 주관적 만족도를 비교 분석하기 위하여, 120, 240, 360 장의 사진을 저장하고 있는 프로토타입을 개발하여 사용성 평가 실험에 활용하였다. 사용성 평가 실험 결과, 사진 장수가 120, 240 장일 경우는 날짜 검색과 키워드 검색의 두 방식이 검색 편의성, 기능의 적합성, 전반적 만족도 등의 주관적 만족도 측면에서 기존 검색 방식에 비하여 우수한 사용성 수준을 갖는 것으로 분석되었다. 사진 장수가 360 장인 경우, 날짜 검색과 키워드 검색의 활용시 검색 편의성, 기능의 적합성, 전반적 만족도가 기존 검색 방식에 비하여 우수한 성능을 갖는 것으로 분석되었고, 특히, 키워드 검색을 활용한 경우 검색 시간이 기존 검색과 날짜 검색을 활용한 경우에 비하여 우수한 성능을 갖는 것으로 확인되었다. 본 연구는 화면 크기가 작고 입력 방식이 제한된 휴대폰 인터페이스 환경에서 효과적인 사진 검색방식을 제안하고 검증하였다는 데 의의를 가진다. 본 연구 결과는 휴대폰 메뉴 검색, 일반 파일 검색 뿐만아니라 디지털 카메라의 사진 관리 기능에도 응용될 수 있을 것으로 기대된다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.42 no.5
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• pp.675-681
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• 2013

Home-made broccoli Kochujang (HMBK) was prepared with the addition of 5% broccoli leaf powder. Its physicochemical and functional properties were measured in extracts (80% methanol, 80% ethanol, and distilled water) and compared with home-made Kochujang (HMK) and factory-produced Kochujang (FPK). Total phenolic content (TPC) was 22% higher in methanol extract from HMBK (524.2 GAE/100 g) compared to HMK (431.0 GAE/100 g). TPC was 8% higher in ethanol extract from HMBK (541.9 GAE/100 g) compared to HMK (499.9 GAE/100 g). DPPH radical scavenging activity was 1.6 times higher in the methanol extracts from HMBK than HMK. In contrast there was no difference in DPPH radical scavenging activity between HMBK and HMK. Oxygen radical absorbance capacities in methanol and ethanol extracts from HMBK were similar to HMK, but both were higher than extracts from FPK (55% and 23% higher, respectively). Inhibition of angiotensin I converting enzyme activity in methanol extracts from HMBK was similar to HMK, but it was 2.6 times higher than inhibition activities from FPK. Interestingly, only ethanol extract from HMBK showed a 10.7% and 18.3% inhibition on cell growth of the human colon adenocarcinoma grade II cell line (HT-29) and human lung carcinoma cell line (NCI-H1229), respectively. These results indicate home-made Kochujang with broccoli leaf powder contains high total phenolics, antioxidant activities, and cancer cell growth inhibition activities.

• Journal of Korean Library and Information Science Society
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• v.35 no.2
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• pp.393-414
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• 2004

Traditional role of library is focused on the book collection and its reference service. However, library should be stressed the need of educational activity in the future. This study described to classify the roles of public library, which are book collecting and its reference services, educational activities, event place service for region community. Observation survey on the public libraries in Boston and its Vicinity shows that public libraries have various children's programs and they are getting more important roles. Public libraries of case study have done not only the roles for reference service space but also the informal lifelong education institute for region community. Library as the informal lifelong education institute deserve special emphasis on the development of education program.

• 식품문화 한맛한얼
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• v.3 no.2
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• pp.162-173
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• 2010

지난 호에 언급한 건강기능식품의 분류 및 시장현황에 이어, 본고에서는 향후 건강기능식품 소재 개발의 발전 방향에 대하여 중점적으로 살펴보고자 한다.