• BT NEWS
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• v.18 no.1
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• pp.8-15
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• 2011

• Electrical & Electronic Materials
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• v.14 no.2
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• pp.19-28
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• 2001

• Electrical & Electronic Materials
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• v.27 no.11
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• pp.37-44
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• 2014

• Journal of Korea Far Infrared Association
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• s.34
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• pp.30-35
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• 2007

• Food Industry And Nutrition
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• v.20 no.1
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• pp.11-14
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• 2015

• Food preservation and processing industry
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• v.6 no.2
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• pp.14-19
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• 2007

• Food Science and Industry
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• v.52 no.4
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• pp.358-374
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• 2019

Indigestible carbohydrates as dietary fiber have attracted interest of consumers due to their several physiological benefits. Recent definitions of dietary fiber have included other indigestible carbohydrates such as resistant starch and resistant maltodextrins, which are natural, colorless, odorless and tasteless low-calorie food ingredients. Unlike some carbohydrates and digestible starches, indigestible starch and maltodextrin resist enzymatic hydrolysis in the upper gastrointestinal tract, resulting in little or no direct glucose absorption. In addition, there is increased microbial fermentation production of short-chain fatty acids in the large intestine. As an emerging functional low-calorie food ingredient, resistant starch and maltodextrin have been shown to have equivalent or superior impacts on human health compared to conventional fiber-enriched food ingredients. In this paper, the definition, strategies to enhance dietary fiber content in foods, some potential health benefits, and applications in food industry for indigestible starch and maltodextrin are summarized and discussed.

• Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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• v.5 no.2
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• pp.103-107
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• 2004

This paper was studied the properties of materials for treatment of anionic chromate$(CrO4^{-2})$ in industrial wastewater. Ion exchange fiber, poly(acryloamidino diethylene diamine) with ion exchange and adsorption was prepared PAN fiber and diethylenetriamine under $AlC1_3$ catalyst at $120^\circ{C}$ and was analyzed $^{{13}/C-NMR$}$ and FT-IR spectroscopy. The maximum adsorption and the coordination of chromate on chelating fiber were analyzed FT-IR spectra. We proposed the coordination structure with inter/intramolecular bond.

• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2011.10a
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• pp.8-8
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• 2011

인류는 자연으로부터 식량과 질병 치료를 위하여 자연스럽게 약초를 얻을 수 있었다. 약 6만 년 전 네안데르탈인의 무덤에서 오늘날 향료로 쓰이는 약초가 발견 될 정도로 인류가 약초를 이용한 역사는 오래 되었다. 약초는 난치병, 노화, 성인병 등 현대의학에서 미비점을 보완하는 대체의약 산업의 원료이자 새로운 생물자원의 보고로서, 그 중요성이 커지고 있다. 새로운 생물자원 소재로 약초는 약용성분을 함유한 식물자원의 확보 및 개발 등 고부가산업의 소재로 선진국에서 연구개발의 경쟁이 치열하며, 약초산업은 천연소재 신약과 기능성 식품, 화장품, 생활용품 등으로 확대되고 있다. 의약품 분야에서는 새로운 시대의 중요한 생명산업으로서 약초는 한약뿐 아니라 신약 개발을 위한 소재로도 부각되고 있으며, 항암제인 택솔, 신종플루 치료제인 타미플루 등 천연물 약의 가능성은 이미 증명되었다. 식품 분야에서는 재배기술 발달과 웰빙 트렌드 속에서 약초는 신선채소와 기능성 식품으로 변신하고 있다. 한약재의 이미지를 벗어난 약초는 음료와 과자, 술 등으로 활용되고, 비빔밥 등 다양한 약선음식으로도 개발되고 있다. 산업소재의 활용분야에서는 약초는 특히 화장품 산업의 소재로 각광받고 있다. 이미 다양한 화장품 회사에서 한방화장품을 출시하여 세계 속으로 진출하고 있다. 또한 약초는 천연 색소이자 생활 용품의 소재로 활용되고 있는데, 약초를 활용한 염색약과 여성 생리대, 샴푸 등의 인기가 높다. 약초산업의 부가가치 증대를 위하여 한약재 위주의 약초산업을 천연물 신약, 기능성 식품, 화장품, 산업 소재 등 고부가가치 시장으로 확장시키고, 우리 약초 산업의 세계화를 추진해야 한다. 연구개발 투자 확대와 빠르게 변화하는 시장을 반영하여 연구 방향을 수립하고, 산학연 및 생산자단체 등과 새로운 약초 산업의 블루오션 창출을 위해 협력을 해야 할 것이다. 또한 약초의 생산기술 안정화를 통해 산업화 기반을 구축하여, 약초 공급의 안정화, 약초 생산 농가 소득 안정화가 필요하며, 마지막으로 변해가는 약초 산업의 트렌드에 부응할 수 있는 품질관리와 유통 질서 확립을 위한 정책과 제도의 선진화가 뒷받침 되어야 할 것이다.

• Membrane Journal
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• v.2 no.2
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• pp.112-121
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• 1992

최근 십여년동안 자원, 에너지, 환경의 모든 면에서 기능성막의 역할이 증대해짐에 따라 기능성막에 대해 큰 관심이 모아지고 있다. 기존하는 기능성막의 소재면에서 볼 때 고분자막(고체막), 액체막으로 대별할 수 있으며, 이들의 경우 해수의 담수화, 원료 및 제품의 분리, 농축, 정제, 회수공정 또한 석유화학분야에서 고효율$\cdot$고선택성 기체혼합물 분리, 산업용 폐수처리분야 뿐 만 아니라, 태양에너지의 효과적인 이용, 전도성, 감광성, 광학특성막 등을 이용한 각종 센서제조 등 실로 광범위한 분야에서 응용되어지고 있다. 기능성막의 관점에서 볼 때, 고기능$\cdot$고효율$\cdot$고선택성을 가지는 막은 생태계에 존재하는 생체막이 가장 이상적이라 할 수 있다.