• Korean Architects
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• s.475
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• pp.65-74
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• 2008

1970년 초에 배럴당 1불하던 원유가가 지금은 120불을 상회하고 있다. 더욱 놀라운 것은 3년 전만 하더라도 40불 이하 수준이던 것이 불과 몇 년 사이에 3배 이상 급등해 버린 것이다. 우리는 아직 유가 100불 이상의 고유가 시대에 대한 고통을 실감하지 못하고 있지만, 빠른 시일 안에 대항한 형태로 우리를 불편하게 하고, 더가서는 사회 경제 문화 등 모든 우리의 활동패턴에 근본적 변화를 일으킬 것이라는데는 어느 누구도 이의를 달지 못할 것이다. 한편 90년대만 하더라도 친환경 건축기술은 선택적 사양으로 인식되어 왔으며, 일부 고급건물 또는 데모성격의 건물에만 반영되던 미래의 기술 분야로 간주되어왔다. 하지만 10년 남짓 지난 지금 우리 주변에서 가장 흔하게 접할 수 있는 용어 중의 하나가 친환경, 지속가능, 그린, 에코 등 이며, 최근 많은 건설사가 고민하고 있는 가장 중요한 이슈가 친환경 건축 관련 기술이 되어버렸다. 최근 유가의 급등세 보다는 더디다 할 지라도 몇 년 사이에 벌어지고 있는 제도적, 사회 경제적 변화 동향을 돌이켜 볼 때 건축계 또한 매우 빠른 속도로 변해가고 있으며, 부지불시간에 유가등급과 같이 변화된 환경에 놀라는 시기가 곧 도래할 것이다. 오랜 기간 에너지 및 친환경 관련 요소기술의 개발, 정부의 지원제도 확대, 보급 강화 등 각종 노력을 통해 이제는 건축 설계분야에서도 친환경건축물에 대한 저변이 크게 확대되었다고 볼 수 있다. 하지만 실상 우리주변에서 제대로된 친환경 건축물을 실제로 보고자 한다면 두손으로 꼽기도 힘들 정도인 사실에 놀라게 될 것이다. 이러한 배경하에 이번 연재에서는 그동안 오랜기간 떠들고 노력했음에도 불구하고 실제 제대로된 친환경 건축물을 우리 주변에서 찾기 힘든 이유를 건축실무자 측면에서 재고해 보고, 이에 대한 새로운 해결방안을 모색해 보는 계기를 갖고자 한다. 특히 많은 친환경 건축기술 중 최근 선진국을 중심으로 가장 큰 이슈가 되어 있고, 또한 건축사 입장에서 쉽게 접근하기 어려운 기술분야인 신재생에너지 건축응용 측면에서 다양한 최신 기술 및 실질적 접근방법과 사례를 주제별로 제시하고자 한다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• v.46 no.4
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• pp.635-644
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• 2004

This experiment was earned out to investigate the effects of dietary vitamin C and E on lipid oxidation and stability of color in Hanwoo steer beef. Thirty seven Hanwoo steers were randomly assigned to one of four treatments. The four treatments were control(vitamin E 20IU/kg feed), vitamin C(vitamin C 0.l%/kg feed and vitamin E 20IU/kg feed), vitamin E(vitamin E 220IU/kg feed) and vitamin C plus E(vitamin C 0.l%/kg feed and vitamin E 20IU/kg feed). Hanwoo steers were fed the experimental diets for 3 months at the last finishing period and pH, color, TBARS, concentration of myoglobin, water holding capacity, reduction by heat, drip loss and purge loss of longissimus dorsi were analyzed at 1, 3, 5, 7 and 10th day of storage, respectively. pH value, Hue angle, metmyoglobin concentration, TBARS, drip loss and purge loss in longissimus dorsi were increased as the storage period elapsed. However, water holding capacity in longissimus dorsi was decreased as the storage period elapsed. The animals fed the vitamin C plus E diet were higher in pH value and oxymyoglobin concentration, and lower in metmyoglobin concentration than in those fed the other diets during the whole storage period and lowest in TBARS. TBARS and Hue angle in longissimus dorsi were 10wer(P<0.05) in the animals fed the vitamin-supplemented diets than in those fed the control diet. Reduction by heat in longissimus dorsi was higher(P<0.05) in the animals fed the diets supplemented with vitamin E or vitamin C plus E than in those fed the control diet or vitamin C-supplemented diet. According to these results, it may be concluded that feeding the diets containing 0.1% vitamin C or 220IU vitamin E per kg feed or the diet mixed 0.1% vitamin C with 220IU vitamin E to Hanwoo steers can retard lipid oxidation of longissimus dorsi and stabilize beef color.

• Journal of Food Hygiene and Safety
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• v.37 no.2
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• pp.80-86
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• 2022

The purpose of this study was to examine the microbiological and physicochemical changes on packaged tofu stored at temperatures of 5, 13, 23, and 30℃, and measure the consumable period from the expiry date to ultimately evaluate the microbiological safety on the extension of the consumable period. From the investigation, the pH value of tofu at each storage temperature (5, 13, and 23℃) showed a slight decrease over the storage period, although there was no significant change. The hardness of packaged tofu decreased more rapidly as temperature and storage time increased and the tofu started to show signs of decomposition at the same time. Analysis on the microbial change of tofu at different storage temperature revealed that the number of general bacteria also increased as the temperature increased. It was further found that packaged tofu takes 25 days at 5℃, 7 days at 13℃, and 1 day at 23℃ from the expiry date until the general bacteria count is at least at the early decomposition level which is 10℃ log CFU/g. However, no coliform bacteria was detected from tofu after storing at 5, 13 and 23℃. When packaged tofu was stored at 5℃, the L value changed significantly after 26 days, whereas the a and b values showed no significant change during the storage period (P>0.05). When storing tofu at 13℃ and 23℃ the L value decreased after 8 and 3 days, respectively. However, both a and b values increased (P<0.05).

• Korean Journal of Psychosomatic Medicine
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• v.9 no.1
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• pp.58-65
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• 2001

Objectives : It is well known that pharmacologic and behavioral therapies of panic disorder show remarkable acute treatment outcome, however the course of panic disorder in clinical settings is often chronic and relapsing. The purpose of this study is to investigate the treatment outcome of panic disorder and the factors related to good treatment outcome by prospective follow-up study after 6 month in clinical settings. Methods : Twenty nine patients were diagnosed to have panic disorder by SCID(Structured Clinical Interview for DSM-III-R), among the patients who had visited the psychiatric out-patients clinic of the Asan Medical Center for the first time. We determined the initial clinical and demoraphic features of each patient and reevaluated them after 6 months, investigating the treatment outcome by anxiety, phobia, impairment scales. We looked into the rate of the patients who showed good treatment outcome and determined the factors that had relation with good treatment outcome among demographic and clinical features. Results : Nineteen out of 29 patients could be followed after 6 months. Among them, 10 patients 52.6%) on the impairment scale and phobia scale each, and 8 patients(42.1 %) on the anxiety scale showed good treatment outcome. 8 patients(42.1 %) showed good treatment outcome on the all three scales. High score in initial phobia scale had significant relation with good treatment outcome. Short duration of illness did not have significant relation with good treatment outcome however there was a trend(p=0.07). Conclusion : About half(42.1 %) of the panic disorder patients showed good treatment outcome on all three scales. Severe initial phobic symptom and short duration of illness were expected to have relation with good treatment outcome.

• KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE
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• v.59 no.4
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• pp.413-426
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• 2014

This study was conducted to investigate changes of physicochemical properties and fatty acid compositions of rough rice stored at different storage temperatures and periods. So we analyzed texture, alkali digestion value (ADV), toyo glossiness value, pasting properties, fat acidity and fatty acid compositions of five rice varieties every 4 month on the condition of which rough rice had been stored at different temperatures (ambient and low temperature condition at $15^{\circ}C$) for 2 years. Hardness of cooked rice was increased by storage periods and cohesiveness of cooked rice was not considerably different among varieties according to storage temperatures and periods. ADV was significantly different among varieties and storage periods but not different with storage temperatures. Toyo glossiness value of cooked rice was continuously decreased from 4 months after storage regardless to storage temperature. The pasting properties were considerably affected by storage temperatures and periods of rough rice. Increase in peak viscosity, final viscosity and breakdown was observed but setback was decreased by storage periods. Fat acidity of brown rice was much higher than that of milled rice during storage of rough rice and tend to increase by storage period. Oleic acid among fatty acids of brown rice except Sindongin and Hitomebore tended to be decreased by storage periods and linoleic acid among fatty acids of brown rice of Hopum was decreased by storage periods. The contents of linoleinic acid and stearic acid among fatty acids of milled rice were comparatively decreased from 4 months after storage, whereas the content of palmitic acid tended to be increased by storage periods.

• Korean Architects
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• s.476
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• pp.71-82
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• 2008

1970년 초에 배럴당 1불하던 원유가가 지금은 120불을 상회하고 있다. 더욱 놀라운 것은 3년 전만 하더라도 40불 이하 수준이던 것이 불과 몇 년 사이에 3배 이상 급등해 버린 것이다. 우리는 아직 유가 100불 이상의 고유가 시대에 대한 고통을 실감하지 못하고 있지만, 빠른 시일 안에 대항한 형태로 우리를 불편하게 하고, 더가서는 사회 경제 문화 등 모든 우리의 활동패턴에 근본적 변화를 일으킬 것이라는데는 어느 누구도 이의를 달지 못할 것이다. 한편 90년대만 하더라도 친환경 건축기술은 선택적 사양으로 인식되어 왔으며, 일부 고급건물 또는 데모성격의 건물에만 반영되던 미래의 기술 분야로 간주되어왔다. 하지만 10년 남짓 지난 지금 우리 주변에서 가장 흔하게 접할 수 있는 용어 중의 하나가 친환경, 지속가능, 그린, 에코 등 이며, 최근 많은 건설사가 고민하고 있는 가장 중요한 이슈가 친환경 건축 관련 기술이 되어버렸다. 최근 유가의 급등세 보다는 더디다 할 지라도 몇 년 사이에 벌어지고 있는 제도적, 사회 경제적 변화 동향을 돌이켜 볼 때 건축계 또한 매우 빠른 속도로 변해가고 있으며, 부지불시간에 유가등급과 같이 변화된 환경에 놀라는 시기가 곧 도래할 것이다. 오랜 기간 에너지 및 친환경 관련 요소기술의 개발, 정부의 지원제도 확대, 보급 강화 등 각종 노력을 통해 이제는 건축 설계분야에서도 친환경건축물에 대한 저변이 크게 확대되었다고 볼 수 있다. 하지만 실상 우리주변에서 제대로된 친환경 건축물을 실제로 보고자 한다면 두손으로 꼽기도 힘들 정도인 사실에 놀라게 될 것이다. 이러한 배경하에 이번 연재에서는 그동안 오랜기간 떠들고 노력했음에도 불구하고 실제 제대로된 친환경 건축물을 우리 주변에서 찾기 힘든 이유를 건축실무자 측면에서 재고해 보고, 이에 대한 새로운 해결방안을 모색해 보는 계기를 갖고자 한다. 특히 많은 친환경 건축기술 중 최근 선진국을 중심으로 가장 큰 이슈가 되어 있고, 또한 건축사 입장에서 쉽게 접근하기 어려운 기술분야인 신재생에너지 건축응용 측면에서 다양한 최신 기술 및 실질적 접근방법과 사례를 주제별로 제시하고자 한다.

• Korean Architects
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• s.477
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• pp.71-78
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• 2009

1970년 초에 배럴당 1불하던 원유가가 지금은 120불을 상회하고 있다. 더욱 놀라운 것은 3년 전만 하더라도 40불 이하 수준이던 것이 불과 몇 년 사이에 3배 이상 급등해 버린 것이다. 우리는 아직 유가 100불 이상의 고유가 시대에 대한 고통을 실감하지 못하고 있지만, 빠른 시일 안에 대항한 형태로 우리를 불편하게 하고, 더가서는 사회 경제 문화 등 모든 우리의 활동패턴에 근본적 변화를 일으킬 것이라는데는 어느 누구도 이의를 달지 못할 것이다. 한편 90년대만 하더라도 친환경 건축기술은 선택적 사양으로 인식되어 왔으며, 일부 고급건물 또는 데모성격의 건물에만 반영되던 미래의 기술 분야로 간주되어왔다. 하지만 10년 남짓 지난 지금 우리 주변에서 가장 흔하게 접할 수 있는 용어 중의 하나가 친환경, 지속가능, 그린, 에코 등 이며, 최근 많은 건설사가 고민하고 있는 가장 중요한 이슈가 친환경 건축 관련 기술이 되어버렸다. 최근 유가의 급등세 보다는 더디다 할 지라도 몇 년 사이에 벌어지고 있는 제도적, 사회 경제적 변화 동향을 돌이켜 볼 때 건축계 또한 매우 빠른 속도로 변해가고 있으며, 부지불시간에 유가등급과 같이 변화된 환경에 놀라는 시기가 곧 도래할 것이다. 오랜 기간 에너지 및 친환경 관련 요소기술의 개발, 정부의 지원제도 확대, 보급 강화 등 각종 노력을 통해 이제는 건축 설계분야에서도 친환경건축물에 대한 저변이 크게 확대되었다고 볼 수 있다. 하지만 실상 우리주변에서 제대로된 친환경 건축물을 실제로 보고자 한다면 두손으로 꼽기도 힘들 정도인 사실에 놀라게 될 것이다. 이러한 배경하에 이번 연재에서는 그동안 오랜기간 떠들고 노력했음에도 불구하고 실제 제대로된 친환경 건축물을 우리 주변에서 찾기 힘든 이유를 건축실무자 측면에서 재고해 보고, 이에 대한 새로운 해결방안을 모색해 보는 계기를 갖고자 한다. 특히 많은 친환경 건축기술 중 최근 선진국을 중심으로 가장 큰 이슈가 되어 있고, 또한 건축사 입장에서 쉽게 접근하기 어려운 기술분야인 신재생에너지 건축응용 측면에서 다양한 최신 기술 및 실질적 접근방법과 사례를 주제별로 제시하고자 한다.

• Nuclear industry
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• v.16 no.10 s.164
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• pp.23-35
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• 1996

우리 나라의 원자력 연구 개발 중장기 계획은 92년부터 2001년까지 10년간을 사업 기간으로 정하고 있으며, 현재 5차 연도 연구 사업이 진행중이다. 그 동안 국내의 원자력 연구 개발을 활성화시키면서 많은 성과를 거둔 이 계획은, 96년도에 들어서면서 여러 요인에 의해 원자력 연구 개발 추진 환경에 커다란 변화를 가져옴에 따라, 현행 계획에 대한 평가 및 보완이 불가피한 것으로 보인다. 그간의 추진 경과 및 주요 결과를 돌아보고, 앞으로의 원자력 연구 개발 추진 전망을 살펴본다.

• 월간낙농육우
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• v.37 no.3
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• pp.149-160
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• 2017

'18.3.24일. 정부가 정한 무허가축사 적법화 기간이 1년밖에 남지 않았다. 본고는 '12.5월 환경부의 가축분뇨법 개정안 입법예고부터 '15.11월 무허가축사 개선 세부실시요령 발표까지 정부정책의 변화를 살펴보고, 우리협회의 향후 대응방안에 대해 정리했다. 정부 세부대책은 그간 협회 자료, 월간 낙농육우를 통해 소개된 만큼 상세한 내용은 생략하고 개괄적인 내용을 담았다.

• Food Science of Animal Resources
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• v.27 no.2
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• pp.171-178
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• 2007

This study was conducted to investigate the effect of ageing temperature(0 and $4^{\circ}C$) and time(2, 7, 14, 21, 28, and 49 days) on the meat quality of longissimus muscle from Hanwoo steer. The pH, Warner-Bratzler shear force(WBSF), myofibrillar fragmentation index(MFI), cooking and purge loss, sensory, morphological changes, and amino acid composition were assessed. The pH of longissimus muscle increased significantly(p<0.05) for 21 days at $0^{\circ}C$ and 14 days at $4^{\circ}C$, but decreased thereafter. Longissimus muscle aged from 14 days to 28 days at $4^{\circ}C$ had a lower WBSF than longissimus muscle aged at $0^{\circ}C$(p<0.05). The WBSF of longissimus muscle decreased significantly(p<0.05) with ageing time. The MFI, cooking and purge loss, tenderness, and juiciness scores were higher for longissimus muscle aged at $4^{\circ}C$ than at $0^{\circ}C$. As ageing time increased, the MFI, cooking and purge loss, tenderness, juiciness, and amino acid composition of longissimus muscle increased significantly(p<0.05) with ageing at 0 or $4^{\circ}C$. Transmission electron microscopy showed Z-disk degradation and morphological changes of the myofibrils correlating with increased tenderness during the ageing time. Based on these results, the proper ageing conditions of longissimus muscle of Hanwoo steer were 14 days of ageing at $0^{\circ}C$ or 7 days of ageing at $4^{\circ}C$. However, further study on the application of ageing technology to this industry is necessary for the optimization of ageing conditions for the sub-primals or muscles from Hanwoo beef.