• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.32 no.5
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• pp.1128-1134
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• 2000

This study was carried out to evaluate quality properties of gamma-irradiated Kwamegi prepared from Cololabis seira semi-dried by cold sea wind. Edible portion of Kwamegi was prepared from whole body, vacuum-packaged, gamma-irradiated in the doses of 3 or 5 kGy, and stored at $5^{\circ}C$ for 60 days. Volatile basic nitrogen and trimethylamine contents were not different by gamma irradiation. During storage increase of those two compounds were inhibited depending upon the dose. Thiobarbituric acid values did not differ in all samples, regardless of irradiation and storage. The amount of total volatile compounds of Kwamegi decreased by irradiation. Rheological properties were not affected by irradiation and were maintained up to 60 day when the Kwamegi was irradiated at 5 kGy dose, but those of control was softened. Sensory evaluation had no differences in all samples immediately after irradiation. Sensory quality of Kwamegi irradiated were organoleptically adequate, however that of control was deteriorated. In conclusion, these results indicate that gamma irradiation technique can be used to maintain the quality of Kwamegi.

• Journal of the Korean Society of Radiology
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• v.16 no.7
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• pp.953-960
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• 2022

The measurement of branching ratio of ¹⁶⁷Yb radioactive isotopes from gamma-ray spectrum of ¹⁶⁹Tm(p,3n)¹⁶⁷Yb reaction were performed by using a 100-MeV proton linear accelerator of the Korea Multi-purpose Accelerator Complex (KOMAC). The ¹⁶⁷Yb isotope has a half-life of 17.5 minutes and decays to ¹⁶⁹Tm. The gamma rays generated from the ¹⁶⁷Yb isotope were measured using an HPGe detector gamma ray spectroscopy system. The energy calibration of the detector and the efficiency measurement of the detector were determined using a standard source. The gamma rays of known main energy (62.9, 106.2, 113.3, 143.5 and 176.3 keV) were measured. On the other hand, information about the intensity of the generated gamma rays is very inaccurate. Therefore, in this study, the decay strength of the main gamma rays was accurately measured. Overall, it was different from the previously known results, and in particular, it was found that the intensity of the main decay gamma ray, such as the 113.3 and 106.2 keV gamma ray, was overestimated, and it was found that the gamma ray, such as 62.9, 116.7 and 143.5 keV was underestimated. The present results are considered to be important information in the fields of nuclear fusion, astrophysics and nuclear physics in the future.

• Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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• 2005.05a
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• pp.282-284
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• 2005

본 연구는 특수목적식품을 개발하기 위한 대표적인 비가열 살균처리 기술인 방사선 살균기술을 이용하여 저장 중 프레스햄의 미생물학적 품질을 평가하고자 하였다. 그 결과 감마선비조사구의 경우 제조공정 단계에 관계없이 $30^{\circ}C$ 저장 4일 째에 모두 미생물 생육이 활발해져 장기저장에 부적합한 것으로 나타났으나, 감마선을 조사할 경우 훈연후 및 살균전 시료의 경우 5 kGy, 살균후 시료의 경우 3 kGy의 감마선 조사로 $30^{\circ}C$ 저장 4일 까지 미생물의 생육이 검출되지 않았다. 따라서, 감마선 조사기술은 프레스햄의 살균방법으로 이용이 가능하며, 특히 장기저장을 목적으로 하는 우주식, 환자식, 전투식량 등의 특수목적식품의 개발에 그 이용이 가능하다 할 수 있다.

• Journal of Radiation Protection and Research
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• v.3 no.1
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• pp.29-32
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• 1978

A shielding calculation has been carried out for a storage vault of $5292(42{\times}42{\times}3)$ waste drums in which the mixed radioactive gamma-emitters are contained. The required ordinary concrete shielding thickness seems to be approximately 50cm. The results in terms of dose rate for polyenergy gammas appear to be considerably higher than those of the averaged energy gamma.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 1999.04a
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• pp.29-52
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• 1999

본 연구는 강원도 고랭지에서 자생되는 산채류를 이용하여 총질소함량을 기준으로 소맥대신 이들 산채류를 일정비율로 대체하여 더덕 및 산채혼합 간장을 제조하여 그 특성을 조사하였으며 또한, 감마선조사 또는 블랜칭처리가 참나물 즙액의 선도유지연장에 미치는 영향을 조사하였다. 제조된 간장의 총 질소함량은 일반적으로 산채 대체량의 증가에 따라 증가하였다. 숙성 4개월 후의 무기질 함량에 있어 더덕 20% 대체간장은 Ca, K 함량이 각각 1.3배, 1.5배의 증가율을 나타내었으며, 산채 혼합 10% 대체간장도 Ca 함량이 1.5배 증가하였다. 대체량 별로 아미노산 함량 변화를 살펴보면 더덕간장 10% 대체군의 경우 threonine과 aspartic acid가, 산채 혼합 10% 대체군은 tyrosine과 arginine이 높은 증가율을 나타내었다. Rec assay system을 이용한 항돌연변이 시험에서, 더덕간장은 10%와 20% 대체군이, 산채혼합 간장은 7%와 10% 대체군이 다른 시료에 비해 높은 항돌연변이성을 나타내었다. 관능검사 결과, 전체적 기호도에 있어 더덕간장은 7% 대체군, 산채혼합 간장은 5% 대체군이 가장 우수하였다. 미생물의 생육변화는 감마선 조사를 하였을 때 두처리구 모두 0.5 kGy 조사에서도 무처리구에 비하여 현저한 생육감소를 나타내었으며 감마선 처리된 녹즙을 저온에서 저장하였을 때는 미생물의 생육억제효과가 높았으나 상온에서는 감마선 효과가 매우 감소함을 나타내었다. 색도변화는 블랜칭한 녹즙이 블랜칭하지 않은 녹즙보다 색깔이 훨씬 선명하고 맑은 녹색을 띄었으며 시간이 경과함에 따라 감마선 조사구가 시간이 경과함에 따라 무처리구에 비하여 L값, a값 및 b값이 훨씬 적게 변화함을 나타내었다. 비타민 C의 변화는 블랜칭 처리한 녹즙의 비타민 C의 함량변화는 블랜칭 처리를 하지않은 녹즙보다 적었으며 감마선 처리구와 거의 차이가 없었으며 온도가 낮을수록 두 처리구 모두 비타민 C의 손실율이 적게 나타났다. 감마선을 조사하였을 때 블랜칭하지않은 녹즙에서는 무처리구와 비교하여 볼 때 밝기, 풀냄새, 쓴맛, 신선감 및 수용성에서 차이가 없었으며 블랜칭한 녹즙에서는 무처리구가 감마선처리구에 비하여 풀냄새와 쓴맛이 증가하였고 신선감과 수용성이 감소되었다.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 1994.07a
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• pp.15-16
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• 1994

옥수수 전분의 추출공정 개선 연구의 일환으로 메 밀 찰옥수수에 0-10 kGy범위의 감마선을 조사한 후 전분 추출시험과 추출전분의 이화학적 특성을 펴가하였다. 적정선량 범위의 감마선조사는 전분추출을 위한 침지시간을 기존 50시간에서 40시간으로 단축 시킬 수 있었으며, 환경기준 물질인 옥수수침지액(아황산용액)의 농도를 기존 0.8-1.2% 에서 0.2%로 크게 감소시킬 수 있었다. 또한 옥수수전분 추출액에 있어서 감마선 조사된 메옥수수와 찰옥수수는 비조사군에 비해 10-30% 이상의 추출율 증대효과를 나타내었다. 추 전분의 이화학적 특성시험에있어서는 두 시료 모두 감마선조사에 의해 alkaili number와 광투과도가 크게 증가 하였으며, 물 결합능력 및 swelling power는 다소 감소하는 경향이었다.전분의 색도는 조사군과 비조사군 사이에 유의적인 차이가 없었다. 효소반응 시험에서는 감마선 조사량이 증가함에 따라 효소반응 생성물인 포도당과 환원당 함량이 크게 증가하였다. Amylograph에 의한 물성시험에서는 감마선조사에 의해 전분호화액의 점도는 감소되었고, 그 경향은 메옥수수보다 찰옥수수에서 더욱 현저하였다. 또한 감마선의 이용은 옥수수 전분의 breakdown ratio 및 setback ratio를 향상시킬 수 있어 식품가공에서 전분의 고존도 사입 가능성을 시사하였다. 시사하였다.

• Journal of the Korea Institute of Information and Communication Engineering
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• v.20 no.10
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• pp.2001-2006
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• 2016

The stereo radiation detection system detects the gamma source and acquires two dimensional left and right images for gamma source and visible objects using the detection result. And then the system measures the distance to the radiation source from the system in 3D space using stereo vision algorithm. In this paper, we implemented the fast detection algorithm for gamma source from the system in 3D space to reduce the detection time with image processing algorithms. Additionally, the system's performance is verified through experiments on gamma irradiation facilities. As a result, if the fast detection algorithm applied to the system, we can confirm that the detection system represents a 35% better performance than the conventional detection method that is full scanning to acquire the stereo image. We also have visualized a gamma source distribution through a 3D monitor using the stereo vision algorithm in order to provide the information of radiation spatial distribution to the user efficiently.

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 2009.10a
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• pp.217-217
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• 2009

여러 금속 전구체가 함유된 금속염 용액에 광조사가 이루어지면 광환원에 의해 금속 나노입자 형성이 가능하다. 고에너지의 감마선($\gamma$-ray) 조사를 통해 단일 나노선과 평판 기판상에 Pt 나노입자를 형성시켰으며, Pt 금속염 용액과 감마선 조사 조건에 따른 Pt 나노입자의 크기와 형성 거동을 조사하였다.

• Food Science and Preservation
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• v.9 no.3
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• pp.345-350
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• 2002

This study was carried out to determine the effect of gamma irradiated Puerariae radix extract on color removal, antioxidative, DPPH radical scavenging and antimicrobial efftcts. Puerariae radix were extracted with methanol and acetone and irrdiated 10, 20 and 30 kGy with gamma ray. Hunter color L-value increased by irrdiation in a dose dependent manner, resulting in brighter color. But a and b values decreased by irradiation in a dose dependent manner. Antioxidant activities of the Puerariae radix extract in soybean oil emulsion were higher in methanol extract than acetone extract. Scavenging effect of Puerariae radix extracts on DPPH radical with methanol was not changed by irradiation but acetone decreased Acetone extract from Puerariae radix showed antimicrobial activities in B. subtilis, B, natto, B, megaterium S, aureus, Sal, typhymurium and E. coli methanol extract also had the antimicrobial activities but weaker for Sal. typhymurium and E. coli. Results suggested that Puerariae radix extracts have a potential as a natural food preservatives and cosmetic raw material.

• Journal of the Institute of Electronics and Information Engineers
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• v.51 no.4
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• pp.193-200
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• 2014

In this paper, the prototype of one-channel gamma-ray spectroscope for automatic radiopharmaceutical systhesis system was designed and characterized. The prototype employed CZT (CdZnTe) spear detector for gamma-ray detection and employed analog-type signal processing method. A radioactive sample Co-60 was used for measuring performance of the gamma-ray spectroscope and energy spectrum is gained with bandwidth of 1173keV. The analog board is made up of SF (shaping filter) and PHA (peak and hold amplifier) for shaping CZT output signal appropriately and ADC (analog to digital converter) and FPGA (field programmable gate array) for drawing gamma-ray spectrum by counting the digitalized gamma-ray signal data.