• Title/Summary/Keyword: 가공 부산물

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Preparation of Characterization of Lyocell Fiber Containing Hydrolyzed Starch-g-PAN Superabsorbent (전분계 고흡수제를 함유한 Lyocell 섬유의 제조 및 물성 (I))

  • 임경율;김경숙;김병철;윤기종
    • Proceedings of the Korean Fiber Society Conference
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    • 2002.04a
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    • pp.211-214
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    • 2002
  • 셀룰로오즈/아민 옥사이드(NMMO) 수화물 계로부터 제조되는 Lyocell 섬유는 기존의 재생 셀룰로오즈 섬유에 비해 우수한 인장특성과 촉감을 가지고 있다. 특히 이것은 용매의 무독성, 재활용 및 부산물 억제와 같은 환경 친화적인 제조공정으로 인하여 새로운 섬유 소재로 부각되고 있다[1]. 그러나 높은 배향도와 피브릴간의 약한 결합력으로 인하여 섬유 표면의 과도한 피브릴이 형성되고 이는 염색가공시 많은 문제를 일으키는 것으로 알려져 있다. (중략)

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Development of Self-Propelled Grounded Rice Straw Bundler (I) (자주식 볏짚결속기의 개발(I))

  • 권병철;서정덕;윤여두;김찬수;명태식;김진수
    • Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference
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    • 1999.07a
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    • pp.59-64
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    • 1999
  • 쌀 농사의 재배는 파종, 이앙, 본포 관리, 수확, 가공의 과정을 거치며 이중 대부분의 과정에서 약 95%이상의 기계화 작업이 이루어지고 있다 한편, 쌀 농사의 부산물인 볏짚은 미작 농의 2차 생산품으로써 최근 시설재배영농, 축산업, 수출용 다다미, 새끼, 깔집 등의 분야에 다량으로 소비되고 있는 추세이다. 특히 볏짚을 원형대로 사용하는 느타리버섯재배, 꺼치, 새끼, 깔집, 다다미 등의 생산에 필요한 볏짚은 최근 수요가 계속적으로 증가하여 볏짚의 자원성을 더욱 높이고 있다. (중략)

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한국산 젓갈류의 함질소 엑스성분(1)

  • 박춘규;강태중
    • Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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    • 2000.10a
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    • pp.93-94
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    • 2000
  • 젓갈류는 우리 고유의 전통적인 수산발효 식품으로서 옛날부터 반찬류, 조미료, 김장용 부재료 등으로 널리 식용되어온 대표적인 수산발효 식품이다. 젓갈류의 원료로서는 어류 전어체, 어류 내장, 패류, 갑각류, 연체류, 생식소, 수산가공부산물 등 다양한 수산물이 그 대상이 되고 있다. 그러므로 젓갈은 그 사용원료에 따라 각각 독특한 맛을 가지고 있다. (중략)

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한국산 젓갈류의 함질소 엑스성분(2)

  • 박춘규;이진흥
    • Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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    • 2000.10a
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    • pp.95-96
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    • 2000
  • 젓갈류는 우리 고유의 전통적인 수산발효 식품으로서 옛날부터 반찬류, 조미료, 김장용 부재료 등으로 널리 식용되어온 대표적인 수산발효 식품이다. 젓갈류의 원료로서는 어류 전어체, 어류 내장, 패류, 갑각류, 연체류, 생식소, 수산가공부산물 등 다양한 수산물이 그 대상이 되고 있다. 그러므로 젓갈은 그 사용원료에 따라 각각 독특한 맛을 가지고 있다. (중략)

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넙치 배합사료에 두부가공 부산물 (비지) 첨가

  • 이상민;이용환;이종관;이종하
    • Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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    • 2003.05a
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    • pp.235-236
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    • 2003
  • 양식에 있어 사료는 총 생산비의 절반 이상을 차지하기 때문에 대상 어종을 위한 배합사료 개발은 생산성과 경제적인 측면에서 가장 우선적으로 고려되어야 한다. 배합사료의 가격은 배합원료 단가, 영양소의 종류와 균형에 따라 달라지는데, 경제적으로 배합되어야 할 원료의 선정이나 적정 첨가범위 등을 설정하는 연구는 경제적인 면에서 매우 중요하다. 사료에 첨가되고 있는 원료에는 식물성과 동물성이 있으며, 식물성 원료로는 대두박, 콘글루텐 밀, 아마박 등이 있고, 동물성으로는 어분, 육분, 혈분, 우모분 등이 있다. (중략)

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수산가공부산물로부터 새로운 생리기능성 소재 개발

  • 김세권
    • Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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    • 2003.05a
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    • pp.33-36
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    • 2003
  • 해양생물은 매우 다양하고 양적으로도 풍부하며, 지구상의 전체 동물 중 약 80%가 바다에 서식하고 있는 것으로 알려져 있다. 바다 속에 살고 있는 3만종 이상의 어류를 포함한 해양자원은 육상 생물자원의 부족량을 보완할 수 있는 생물자원으로 인간의 3대 영양소인 단백질, 지방 및 탄수화물의 공급원으로서 식품산업뿐만 아니라 건강기능성 식품 및 의약산업분야에서의 원료로서도 그 중요성이 점점 높아지고 있다. (중략)

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반응표면분석을 이용한 참치껍질로부터 젤라틴 제조 최적화

  • 조승목;최주현;박현덕;김성구;지청일;이양봉;김선봉
    • Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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    • 2003.05a
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    • pp.103-104
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    • 2003
  • 젤라틴은 콜라겐의 열변성에 의해 유도되는 단백질로써 열가역적으로 sol-gel로의 전환이 가능한 유동특성을 가지고 있다. 이러한 특성으로 인해 젤라틴은 식품, 의약품, 화장품 및 광학용품 등의 원료로써 널리 사용되고 있으며 산업적으로 매우 중요한 biopolymer중 하나로 자리잡고 있다. 현재 상업적으로 이용되고 있는 젤라틴의 원료로는 대부분 소와 돼지의 가공부산물인 껍질과 뼈가 이용되고 있다. (중략)

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굴통조림 가공부산액 유래 분말수프의 품질안정성

  • 김인수;이태기;조문래;김풍호;허민수;김진수
    • Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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    • 2001.05a
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    • pp.124-125
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    • 2001
  • 1997년도 우리나라 굴 총생산량은 약 20만여톤으로 일반 패류 생산량의 절반 이상을 차지하고 있으며, 대부분이 양식에 의존하고 있다(Korean Fisheries Association, 1998). 양식산 굴은 대략 11월부터 출하하기 시작하여 3월까지는 주로 생식용으로, 산란기로 접어드는 4월부터 6월까지는 주로 통조림용으로 이용되고 있다. 통조림의 제조를 위한 원료 굴은 뻘 등의 제거를 목적으로 수세하고, 레토르트에서 자숙 및 탈각한 후 이물질 등을 제거하기 위하여 탈각 굴에 대하여 수세 및 탈수와 같은 전처리 공정을 거치고, 이 때 부산물로 자숙수와 세척수가 발생한다. (중략)

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An Experimental Study on the Properties of Water Cooled Blast Furnace Slag as a Fine Aggregate for Concrete (콘크리트용 잔골재로서 고로수쇄(高爐水碎)슬래그의 물성(物性)에 대한 실험적(實驗的) 연구(硏究))

  • Moon, Han Young;Choi, Yun Wang
    • KSCE Journal of Civil and Environmental Engineering Research
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    • v.12 no.1
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    • pp.107-113
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    • 1992
  • This paper is the part of fundamental study considering whether the unprocessed water cooled blastfurnace slag, by-product of iron works, can be useful for some fine aggregate of mortar and concrete. The acquired results in this study show that the qualities of the water cooled blastfurnace slag produced in the state of raw material in the country in not good for using as a fine aggregate of mortar and concrete. To be used as a fine aggregate of concrete the qualities need to be improved in the process of manufacture.

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