• Journal of Pharmaceutical Investigation
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• 제39권4호
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• pp.249-255
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• 2009

The main object of this study was to prepare of w/o emulsion including glyceryl monooleate(GMO) and to evaluate its stability by using the recently developed $Turbiscan^{(R)}LAB$. GMO is the polar oily surfactant with the low HLB value, and it forms the gel phase of cubic structures after dissolves in aqueous media. Phosphate buffer solution (PBS) of pH 7.4 was prepared as the water phase and Marcol 52(mineral oil) was used as the oil phase in this study. GMO was used as the surfactant of W/O emulsion. W/O emulsion using GMO alone as a surfactant was very unstable. But the emulsion using both GMO and poloxamer 407 was more stable. The stability of W/O emulsions was evaluated after centrifuging the emulsions. But it was difficult with naked eye because an opaque and concentrated system like W/O emulsion was very turbid. So $Turbiscan^{(R)}LAB$ was used to detect the destabilization phenomena in non-diluted emulsion. As a result, the W/O emulsion using the proper amounts of GMO and poloxamer 407 was more stable among them using GMO of various amounts. But it seems that the other element for the stability of W/O emulsion including GMO was required. Furthermore, the $Turbiscan^{(R)}LAB$ was a very efficient analyzer for evaluating the physical stability of emulsion.

• Journal of Pharmaceutical Investigation
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• 제28권3호
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• pp.159-164
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• 1998

The O/W and W/O emulsions containing Scutellariae Radix extract(SRE) which is very slightly soluble in oil phases and sparingly soluble in water phases, were prepared by homogenizing water and oil phases with emulsifier. The diameters of emulsion were ranged from 100 to $300\;{\mu}m$. The viscosity of W/O emulsion was higher than that of O/W emulsion. W/O emulsion was more stable than O/W emulsion which was gradually degraded when tested by centrifuge method and temperature tolerance method at $50^{\circ}C$. The antibacterial activity of two emulsions was not significantly different from that of aqueous solution of SRE, and showed similar MIC and bacterial growth inhibition rate.

• 대한화장품학회지
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• 제41권4호
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• pp.303-313
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• 2015

센텔라 아시아티카 정량추출물(TECA)은 병풀에서 얻은 난용성 추출물로 상처치유 및 항주름 물질로 알려져 있다. 본 연구에서는 TECA를 함유한 water in oil in water ($W_1/O/W_2$) 에멀젼 제조에 필요한 최적의 실험 조건을 찾기 위해 연구를 진행하였다. TECA의 용해도는 UV 흡광도계를 이용하였으며, 디프로필렌글라이콜(40.0 g), 에탄올(20.0 g) 및 정제수(10.0 g)의 조성에서 2.55 g의 TECA가 용해되는 것을 확인하였다. 에멀젼($W_1/O$, $W_1/O/W_2$)의 안정도에 영향을 미치는 요인에 대하여 조사하였다. $W_1/O$ 에멀젼의 제조하기 위한 최적의 수상 조건은 디프로필렌글라이콜 : 에탄올 : 정제수 : TECA가 40.0 : 20.0 : 10.0 : 2.5%(w/w), 유상 조건은 스쿠알란 : 세틸피이지/피피지-10/1디메치콘 : 세테아릴알코올이 22.5 : 4.0 : 1.0%(w/w)임을 확인하였다. $W_1/O/W_2$ 멀티에멀젼을 제조하기 위한 최적의 조건은 정제수 : $W_1/O$ 에멀젼 : 폴리소르베이트 80 : 카보머 : 트리에탄올아민의 비율이 55.8 : 40.0 : 4.0 : 0.1 : 0.1% (w/w)임을 확인하였다.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제21권4호
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• pp.279-288
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• 2004

Liquid crystal (LC) system was introduced into W/O emulsion in order to enhance the stability and moisturizing effect. The LC system, composed of beeswax, surfactant, and water was formed on the surface of emulsion droplet, which was investigated through a polarized microscope. The phenomenon that the viscosity in W/O emulsion system is decreased with time, was reduced by the formation of LC with the addition of beeswax. Centrifugal separation test showed that the stability of emulsion system was increased with the addition of beeswax to 3%. The color change of vitamin C was delayed in LC emulsion systems, which indicates stabilization effect against the oxidation of vitamin C. Evaporation rate in W/O emulsion was retarded by LC, so that high moisturizing effect is expected in W/O LC system.

• 한국고분자학회:학술대회논문집
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• 한국고분자학회 2006년도 IUPAC International Symposium on Advanced Polymers for Emerging Technologies
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• pp.262-262
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• 2006

Biodegradable and amphiphilic di-block and tri-block copolymers, prepared with monomethoxy poly ethylene glycol (MPEG) and ${\varepsilon}-caprolactone\;({\varepsilon}-CL)$, were used for the application of W1/O/W2 multi- emulsion capsules. The effects of topology and the ratio of hydrophilic moiety of PCL-based polymers on the encapsulation efficiency of the $W_{1}/O/W_{2}$ multi-emulsion capsules containing Ascorbic Acid-2-Glucoside (AA-2-G) were investigated. The ratio of PEG and PCL was 1:0.5, 1:0.75, 1:1, and 1:1.25. PEG-PCL block copolymers were added to the first step of the preparation of $W_{1}/O$ emulsions. The dispersion stability, the particle size, the morphology of the $W_{1}/O/W_{2}$ multi-emulsion capsules were observed using an on-line turbidity meter, dynamic light scattering (DLS), a confocal microscopy (with FITC) and an optical microscopy. Biodegradable behavior of the PEG-PCL block copolymers and release behavior of AA-2-G were also observed by Gel Permeation Chromatography (GPC) and High Performance Liquid Chromatography (HPLC).

• 대한화장품학회지
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• 제40권3호
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• pp.227-236
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• 2014

본 연구에서는 친수성 계면활성제와 친유성 계면활성제가 조합된 다양한 HLB (Hydrophilic Lipophilic Balance) 값을 갖는 유화 시스템의 조건에서, required HLB 값이 각기 다른 오일들을 적용하여 제조한 O/W 및 W/S 에멀젼들의 특성 및 유화 안정성을 조사해 보았다. 그 결과 O/W 에멀젼은 유화제의 HLB 값이 낮을수록 점도가 높고, 유화입자는 작고 조밀한 경향을 나타내었으며, 원심분리에서도 더 안정한 경향을 나타내었다. W/S 에멀젼은 유화제의 HLB 값이 높을수록 유화입자는 작고 조밀해지는 경향을 나타내었으며, 원심분리에서도 더 안정한 경향을 나타내었다. 그러나 W/S 에멀젼은 시간이 경과할수록 모든 유화제의 HLB 조건에서 점도가 낮아지는 경향이 나타나 장기 안정도에서는 불안정한 특성을 나타내었다. 이번 연구의 결과는 O/W 에멀젼은 HLB 값이 높은 비이온 계면활성제의 적용이 적합하며 W/S 에멀젼은 HLB 값이 낮은 비이온 계면활성제의 적용이 적합하다는 기본 이론과 상반되는 결과로서 앞으로의 화장품 연구 개발 시 유용한 연구 자료가 될 것으로 사료된다.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제35권3호
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• pp.985-1001
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• 2018

W/O 에멀젼; 안정성; 유화제본 연구에서는 일반적으로 O/W 에멀젼에 비해 안정화가 어려운 W/O 에멀젼, 특히 유동성이 높은 저점도 W/O 에멀젼의 안정성 증진을 위하여 유화제, 전해질, 유화 안정화제, 겔화제 등을 적용한 다양한 실험을 수행하여 보았다. 그 결과 이번 실험에서는 Polyglyceryl-4 diisostearate/polyhydroxystearate/sebacate를 주 유화제로 하면서 PEG-30 dipolyhydroxystearate와 Cetyl PEG/PPG-10/1 dimethicone을 보조 유화제로 하는 유화 체계에, 전해질로 Sodium chloride를 0.5 %, 유화 안정화제로 Distearyldimonium chloride를 1 %, 유상 겔화제로 Glyceryl behenate/eicosadioate를 0.5 % 적용한 유화 입자도 작고 조밀하며 점도도 2,000 cps 이하로 일정하게 유지되는 안정한 저점도 W/O 에멀젼을 제조할 수가 있었다. 또한 상기와 같은 에멀젼 베이스에 무기 자외선 차단성분의 적용 실험을 통하여 안정성이 우수한 저점도 플루이드형 자외선 차단제품의 개발 가능성도 긍정적으로 검토할 수가 있었다.

• 대한화장품학회지
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• 제20권1호
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• pp.64-81
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• 1994

유화제로 polyoxyethylene(20)sorbitan monostearate, sorbitan sesquioleate을 혼합 사용하고, 분산상으로 liquid paraffin, 연속상으로 deionized water를 원료로 사용하여 Direct유화법을 이용한 전상법과 Invert유화법을 3가지 단계의 제조방법으로 나누어서 O/W에멀젼을 제조하였고, 각 단계 전상유화법에서 첨가되는 물의 양에 따른 최종 O/W에멀젼의 입자크기변화를 관찰하였다. Direct유화법을 이용한 2단계 전상유화법을 사용하여 제조한 결과, 미세하고 균일한 입자를 갖는 O/W에멀젼은 W/O에서 (W/O)W 이중에멀젼으로의 전환 단계를 거쳐야만 생성됨을 알 수 있었다. Invert유화법을 사용한 3단계전상유화법은 W/O 에서 일종의 Pseudomicroemulsion gel상을 거쳐 미세하고 균일한 O/W유화 입자가 얻어졌다. 3단계 전상법이 2단계 전상법보다 더 미세하고 균일한 입자를 생성하였다. 실험에서 사용한 모든 유화법에서 혼합유화제의 HLB가 10.0 - 10.8 영역에서 가장 미세한 에멀젼입자가 형성되었다. 이 HLB영역에서 혼합유화제가 용해되어있는 오일상에 첨가되어 가용화되는 물의 양이 최대로 많았으며, 최대 가용화 물양을 갖는 유화제의 조성에서 가장 미세하고 균일한 입자가 얻어졌다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제14권5호
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• pp.560-565
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• 1998

The purpose of this study was to investigate any differences in the efficiency of various antioxidants for the three types of substrates such as corn oil in water (O/W) emulsion, water in com oil (W/O) emulsion, and bulky corn oil. ${\alpha}$-Tocopherol (${\alpha}$-Toc) at 0.01 or 0.02%, ascorbic acid (AsA), ascorbyl palmitate (AP), and BHT at 0.02% were added separately to the prepared O/W emulsion, W/O emulsion, and bulk oil, and their antioxidative effects were compared. The mixture of ${\alpha}$-Toc ind AsA or AP at the level of 0.02% also was tested to observe any synergistic effect. Oxidation was made by storing at 42${\pm}$1$^{\circ}C$ for 25 days and the oxidative stability was determined by peroxide value and conjugated dienoic acid with time fluctuation of storage. The results were as follows: 1. In case of O/W emulsion, the order of antioxidative effect was AP> ${\alpha}$-Toc+AP>${\alpha}$-Toc+AsA>AsA>BHT. 2. In case of W/O emulsion, the order of antioxidative effect was AsA>AP>${\alpha}$-Toc+AsA>BHT. ${\alpha}$-Toc+AP mixture showed the prooxidant effect rather than synergistic effect. 3. In case of bulk oil, the order of antioxidative effect was AsA>AP>${\alpha}$-Toc+AsA>${\alpha}$-Toc+AP\ulcornerBHT. Therefore, AsA, a hydrophilic antioxidant, was more effective in W/O emulsion system than in O/W emulsion system, while the opposite trend was found in AP, a lipophilic antioxidant. AsA, a hydrophilic antioxidant, was more efficient in bulk oil of anhydrous substrate. ${\alpha}$-Toc showed prooxidant effects in all substrates.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제21권4호
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• pp.267-273
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• 2004

에멀젼 구조가 변하는 에멀젼 변환은 이미 40년 전에 알려졌다. 에멀젼 변환에서는 O/W 에멀젼이 W/O 에멀젼으로, 또는 이와 반대로 구조가 변하므로 연석상과 분산상이 서로 바뀌게 된다. 그러나 3상 에멀젼에서는 이와 같은 에멀젼 변환뿐만 아니라 어떤 특정한 온도에서 연속상은 변하지 않고 분산상의 구조가 바뀌는 현상이 관찰되었다. 이 현상을 에멀젼이라고 불렀으며 에멀젼 전이가 일어나는 온도를 에멀젼 전이 온도라고 하였다. 에멀젼 전이는 이론적인 고찰의 결과이었으며 양친매성 분자/기름/물의 두 3성분계에 대해서 실험적으로 관찰하였다. 이는 이제까지 보고되지 않았던 새로운 현상이다. 본 논문에서는 에멀젼 전이와 에멀젼 전이를 비교 분석하였다.