• 한국균학회지
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• 제18권4호
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• pp.218-224
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• 1990

Sarcoma-180 에 감염된 mouse 에 복령(Poria cocos) 및 인삼 (Panax ginseng) 추출물을 투여하여 mouse의 혈액상 변화를 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 육종암(肉腫癌)에 감염된 mouse에 인삼추출액과 복령추출액을 혼합하여 투여한 구(區)에서는 암컷은 40%, 수컷은 42%의 사망율을, 복령추출액만 단독으로 투여한 구(區)에서는 암컷은 45%, 수컷은 50%의 사망율을 나타내어 추출물을 투여한 구(區)에서는 모두 50% 이상의 생존율을 보인 반면 추출액을 투여하지 않은 무투여군에서는 100%의 사망율을 나타내였다. 2. 암세포를 접종하고 추출물을 무투여한 구(區)에서 는 암(癌)이 진전됨에 따라서 복수(腹水)의 형성으로 인하여 체중이 증가하였으나 추출물을 투여한 구(區)에서는 복수(腹水)의 형성이 경미하여 체중증가율이 낮았다. 3. 적혈구수와 헤모글로빈수에서는 육종암(肉腫癌)을 접종하고 추출물을 투여한 구(區)나 추출물을 무투여한 구(區)모두 변화가 없었으나, 백혈구수 특히 임파구에서는 추출물을 투여한 구(區)에서는 정상치와 비슷하였고 추출액을 투여하지 않은 구(區)에서는 감소량이 현격하였다. 4. 적혈구용적, 평균적혈구용적, 평균적혈구혈색소량 등은 추출물을 투여한 구(區)나 추출물을 무투여한 구(區) 모두 큰 변화는 관찰되지 않았다. 5. 백혈구, 혈소판의 분포는 복령추출액을 투여한 구(區)에서는 정상치와 비슷하였으나 추출물을 투여하지 않은 무투여한 구(區)에서는 크기 및 개체수의 이상 현상이 관찰되었다.

• 농업과학연구
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• 제35권1호
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• pp.1-9
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• 2008

메주를 만들 때 저온숙성의 경우 상온숙성보다 발효 특성과 관련이 있는 pH, 아미노산성 질소 등의 양이 낮았으며 동일한 아미노태 질소 함량에 도달하기까지 숙성기간이 약 2~3배정도 필요한 것으로 나타났고, 된장의 색상이 약 2배정도 밝은 것으로 나타났다. 그리고 숙성초기 낮은 온도로 인해 산성생균의 활동성이 낮아지고 이로 인한 유기산 생성량이 낮아져 상온숙성 된장에 비해 pH가 높고, acidity I이 낮으며, 저온숙성된장은 가수분해 효소에 의한 분해속도의 저하로 낮은 아미노산성 질소 함량을 보였다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제10권3호
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• pp.301-307
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• 1994

Benzo(a)pyrene [B(a)P], one of the polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs) is know as a potent careinogen. As consumption of lipid food and fried food increases recently, the toxic effect of overheated lipid foods has report increasingly. This study was undertaken to measure the contents of B(a)P and other PAHs of fried chicken and frying oil. At the same time, the rancidities of frying oil and descarded oil were determined. B(a)P and other PAHs contents of all samples were measured by HPLC/UV method. The results obtained were as follows; B(a)P contents of fresh chicken and soybean oil were 0.073 and 0.146 ${\mu}$g/kg, respectively. During fried chicken at 180${\pm}$5$^{\circ}C$ and 200${\pm}$5$^{\circ}C$, B(a)P and PAHs contens decreased or increased In 20 times fried chicken, PAHs contents except Pyr and DMBA increased at 180${\pm}$5$^{\circ}C$ and PAHs contents except DMBA, DBA, and 3-MC increased at 200${\pm}$5$^{\circ}C$. In frying oils fried chicken, PAHs contents increased in 10 and 15 times frying oil at 180${\pm}$5$^{\circ}C$ and grew more increase and more increase during frying at 200${\pm}$5$^{\circ}C$. The changing pattern of PAHs contents of frying oils was remotely related that of rancidities of frying oils. In fried chicken, frying oils, and discarded oils obtained from fried chicken house at market, PAHs contents of fried chickens were lower than those of fried chicken cooked at laboratory but those of frying oils and discarded oils were higher than those of frying oils cooked at laboratory.

• The Journal of Korean Physical Therapy
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• 제32권1호
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• pp.52-57
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• 2020

Purpose: This study compared the muscle activities of the Vastus medialis oblique (VMO) and the Vastus lateralis (VL) at three different knee extension angles: 90°, 135°, and 180° in the sitting position. Methods: Twenty subjects between 20 and 30 years of age participated in the study. A mobile phone application called the Clinometer was used to measure the knee joint angle. Electromyography (EMG) was performed to measure the muscle activities of the VMO and VL muscles during knee isometric extension exercises. The pulling sensor was used to maintain 70% of the maximum strength of the knee extensor continuously in the sitting position. After attaching the EMG sensor, the subjects were asked to perform isometric knee extension exercises randomly among three knee extension angles (90°, 135°, or 180°) in the sitting position. One-way repeated measures analysis of the variance and a Bonferroni post hoc test was used to identify the VMO and VL muscle activity during knee extension angles among 90°, 135°, and 180°. Results: The VMO and VL muscle activities increased with increasing knee extension angle in the sitting position (p<0.01). Conclusions: Knee extension exercise at a 180° angle in the sitting position can be recommended to increase the muscle activity of the VMO and VL muscle activities efficiently.

• 한국식생활문화학회지
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• 제31권6호
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• pp.643-651
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• 2016

This study was investigated the difference in the quality characteristics of the fermented soybean roasted with different conditions for making chungyukjang. Roasted condition of soybean was decided by pre-test, which was on $140^{\circ}C$ for 21 min, $180^{\circ}C$ 9.5 min, and $220^{\circ}C$ 6 min. Fermented soybean with different roasted condition and conventionally made cheonggukjang were measured for proximate composition, color, pH, amino nitrogen, ammonia nitrogen, free sugar and amino acids. The lightness and yellowness of soybean fermented by conventional method was higher than those of the fermented soybean with roasted soybean. The contents of free sugar of fermented soybean roasted on $220^{\circ}C$ for 6 min (FS220) was the highest among the group and followed by fermented soybean roasted on $180^{\circ}C$ for 9.5 min (FS180), $140^{\circ}C$ 21 min (FS140) and conventional cheonggukjang (FS0). The contents of total free amino acid was highest on fermented soybean roasted on $140^{\circ}C$ for 21 min (FS140) and followed by fermented soybean roasted on $180^{\circ}C$ for 9.5 min (FS180), $220^{\circ}C$ 6 min (FS220) and conventional cheonggukjang (FS0).

• 한국산학기술학회논문지
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• 제20권7호
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• pp.228-235
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• 2019

이 연구의 목적은 만성발목불안정성 환자의 변형된 Brostrom 수술 후, 6주간의 Anti-gravity treadmill을 이용하여 조기체중부하를 포함하는 가속재활운동 프로그램이 발목관절의 통증지수와 발목 관절가동범위, 등속성 근기능, 동적 안정성에 어떠한 영향을 미치는지에 대하여 구명하고자 실시되었다. 연구대상자는 만성발목불안정성에 의해 변형된 Brostrom 수술을 받은 환자 12명을 대상으로 하였으며, 6주간의 가속재활운동 프로그램은 매일 60분씩 실시되었고 Anti-gravity treadmill 프로그램 또한 매일 15~30분간 실시되었다. 이 연구의 결과에서, 시각적 사상척도(VAS)를 이용한 주관적 통증지수는 가속재활운동 프로그램 적용 후, 유의하게 감소한 것으로 나타났으며(p<.001) 발목 관절가동범위 또한 가속재활운동 후, 배측 굴곡과 저측 굴곡, 내번, 외번 모두에서 유의하게 증가하였다(p<.05). 등속성 근기능은 가속재활운동 후, 내반력과 외반력 모두 $60^{\circ}/sec$(p<.001, p<.01)와 $180^{\circ}/sec$(p<.001)에서 유의하게 증가하였으며 건측에 대한 환측의 근결손율은 $60^{\circ}/sec$의 내반력(p<.01)과 외반력(p<.001), $180^{\circ}/sec$(p<.01)의 내반력에서 유의하게 감소하였고 외반력에서는 다소 감소하는 경향을 보였지만 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았다. 동적 안정성은 6주간의 가속재활운동 프로그램 적용 후, 유의하게 증가한 것으로 나타났다(p<.001). 이러한 결과는 6주간의 Anti-gravity treadmill을 이용하여 조기체중부하를 포함하는 가속재활운동 프로그램이 변형된 Brostrom 수술을 받은 만성발목불안정성 환자들의 통증과 발목 관절가동범위, 등속성 근기능, 동정 안정성에 긍정적인 효과가 있는 것으로 사료되며 또한 Anti-gravity treadmill을 이용한 조기체중부하의 재활운동 보다 안전하고 빠르게 발목의 안정성을 회복하여 일상생활 및 스포츠 현장으로의 빠른 복귀를 가능하게 할 것으로 사료된다.

• 대한정형도수물리치료학회지
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• 제12권2호
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• pp.21-25
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• 2006

Objective: The purposes of this study are to provide fundamental data and a rehabilitation program in physical therapy. It has been operated by 30 male college students for lumbar isokinetic exercises. Method : Subjects have been carried out in an experiment by Biodex system operating isokinetic torso rotation. This performance was activated by left rotation after right rotation repeatedly. Results: 1. The mean peak torques at $60^{\circ}$/sec were $95.6{\pm}20.62$ (Rt) and $93.84{\pm}18.41$ (Lt). 2. The mean peak torques/body weight at $60^{\circ}$/sec were $69.28{\pm}28.31$ (Rt) and $67.07{\pm}27.04$ (Lt). 3. The total works in right side at $60^{\circ}$/sec and $180^{\circ}$/sec were $492.21{\pm}92.37$, $1294.97{\pm}278.96$ and in left side at $60^{\circ}$/sec and $180^{\circ}$/sec were $515.78{\pm}109.47$, $1443.74{\pm}329.67$. 4. The work to body weight ratio at $60^{\circ}$/sec was $78.30{\pm}32.37$ (Rt) and $79.93{\pm}37.30$ (Lt). 5. The average powers in right side at $60^{\circ}$/sec and $180^{\circ}$/sec were $76.75{\pm}16.69$, $117.19{\pm}29.94$ and in left side at $60^{\circ}$/sec and $180^{\circ}$/sec were $78.54{\pm}18.58$, $125.39{\pm}32.90$. 6. The work fatigue at $180^{\circ}$/sec was $21.76{\pm}14.82$ (Rt) and $19.66{\pm}26.23$ (Lt). Conclusion: In right side and left side, there was no significant difference in peak torque. peak torque/body weight, work to body-weight ratio, average power of trunk rotators at $60^{\circ}$/sec(p<0.05). However there was a significant difference in the total work of trunk rotators at $60^{\circ}$/sec(p>0.05). Also there was a significant difference in the average of trunk rotators at $180^{\circ}$/sec(p>0.05).

• 한국식품과학회지
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• 제30권3호
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• pp.702-708
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• 1998

연구는 버섯을 이용한 기능성식품 개발 및 버섯가공 산업 육성에 기초자료를 제공하고자 표고버섯 및 느타리버섯 자실체, 균사체 및 폐상의 조단백다당체 분말을 0, 5, 25 mg/kg 농도로 생리식염수에 용해시켜 마우스(DBA/2와 ICR)에 주사하여 i) 백혈병$(L_{1210})$, 간암$(H_{22}),\;mouser{\;}sarcoma180\;(S_{180})$에 대한 항암효과, ii) 면역기전에 관련된 장기중량변화, 용혈반 형성 세포수 변화 등 조단백다당이 면역에 미치는 영향, 그리고 in vitro 세포독성실험을 수행하였다. 본 실험에서 사용한 모든 조단백다당류는 백혈병에 대해 항암효과를 보였는데 그 중 표고버섯자실체 25 mg/kg 처리구가 가장 높은 저지율(86%)을 보였다. 간암$(H_{22})$에 대한 항암효과는 표고버섯균사체 5 mg/kg 처리구를 제외하고 모든 처리구에서 저지효과를 보였는데, 그 중 느타리버섯 폐상 25 mg/kg 처리구가 가장 높은 저지율(87.6%)을 보였으며, 다음은 표고버섯자실체 25 mg/kg 처리구(71%)였다. Sarcoma180에 대한 항암효과는 표고버섯균사체와 자실체 25 mg/kg 처리구에서 각각 30.9,와 33.9%의 저지율을 보였다. In vitro 세포독성검사에서 각 시료의 최종농도 $50,\;100,\;200,\;400\;{\mu}g/{\mu}L$에서 $L_{1210}$에 대한 유의적 세포사망률은 보이지 않았다. 면역효과 실험에서 간장과 비장중량은 농도증가에 따라 증가하는 추세이나 현저한 차이는 없었다. 표고버섯균사체와 자실체 처리시 항체생성능력을 지닌 용혈반 형성 세포수는 대조군에 비해 현저히 높게 나타났다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제36권10호
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• pp.1022-1029
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• 2003

This study was undertaken to evaluate the antitumor activities of Cordyceps militaris of silkworm pupa (CMP) and silkworm larva (CML), as compared with the effect of cordycepin, an active compound found in Cordyceps militaris. Antiproliferation effect of the test materials were evaluated in the sarcoma-180 cells using the MTT test. For the in vivo study, ICR mice were inoculated i.p. with 1.0 ${\times}$ 10$^{6}$ sarcoma-180 cells/mouse on Day 0, and were again i.p. injected with one of the following substances from Day 1 to Day 10 : saline (control group), 50 mg/kg (CMP50, CML50) ,100 ma/kg (CMP100, CML100), or 200 mg/kg (CMP200, CML200) of Cordyceps militaris water extracts, or 1 mg/kg (C1), 2 mg/kg (C2), or 4 mg/kg (C4) of cordycepin. Pretreatment of the sarcoma-180 cells with 100 mg/ml, 500 mg/ml, and 1000 mg/ml of CML (60.1$\pm$2.5％, 49.8$\pm$3.7％, and 45.4$\pm$0.1％ of the value for untreated control cells, respectively) or CMP (68.3$\pm$2.1％, 55.1$\pm$0.9％, and 51.4$\pm$3.5％ of the value for control cells, respectively) for 48 hrs significantly decreased the survival rate (proliferation) of tumor cells (p<0.05). Body weight of the control mice bearing ascites tumor and injected with saline was 1.4 times of the value for normal animals at day 18. Mice bearing ascites tumor and injected with cordycepin (1, 2, or 4 mg/kg) exhibited a significantly lighter body weight compared with the control mice, while animals injected with CMP or CML (50, 100, or 200 mg/kg) showed a significantly lighter body weight compared with the mice injected with cordycepin. Mice injected with CMP50, CMP100, or CMP200 mg/kg (or CML50, CML100, or CML200 mg/kg) showed a 133％ (or 90％), 80％ (or 62％), and 68％ (or 52％) longer mean survival time, and those treated with C1, C2, or C4 exhibited a 54％, 91％ and 80％ longer survival time compared to the value for control mice injected with saline. These results indicate that the hot-water extracts of Cordyceps militaris of both silkworm pupa and silkworm larva have an anti-proliferation effect of tumor cells as well as the life prolongation effect in mice bearing ascites tumor, which are superior to the activities of cordycepin.

• 생물환경조절학회지
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• 제25권2호
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• pp.89-94
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• 2016

본 연구는 인공광 이용형 식물공장에서 common ice plant를 재배하였을 때 생육에 대한 적합한 배양액 조성, 배양액 산도, 급액 간격, 광도 및 재식거리를 알아보고자 수행되었다. 식물공장 유형은 완전제어형 식물공장형태로 인공광원은 삼파장 형광등을 사용하였으며, 광주기는 12시간 일장주기였다. 수경재배시스템은 3단으로 구성된 박막수경시스템이었다. 식물공장내 온도, 상대습도와 이산화탄소 농도는 ON/OFF 제어하였다. 배양액은 일본원예시험장액과 식물체 분석으로 개발 배양액을 가지고 비교 실험 하였다. 배양액의 산도와 급액 간격 실험은 pH 6.0과 7.0 그리고, 5분 간격과 10분 간격으로 순환 할 경우 생육 차이를 알아보았다. 광도는 90과 $180{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$ 2처리 하였다. 재식거리는 열간 간격을 15cm로 고정한 후, 열내 간격 10cm, 15cm, 20cm와 25cm 4처리로 처리하였다. 적당한 배양액의 조성은 N 7.65, P 0.65, K 4.0, Ca 1.6과 Mg $1.0mM{\cdot}L^{-1}$이었다. 지상부 생체중과 건물중은 pH 6과 7 그리고 5분 간격과 10분 간격 처리간의 유의적인 차이는 없었다. 지상부 생체중과 건물중은 광도 $180{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$에서 높았다. 재식거리가 증가할수록, 단위면적당 생체중과 건물중은 감소하는 경향을 보였다. 식물 생산 시스템에서 common ice plant 생육에 적합한 배양액 관리(조성, pH와 급액간격)와 재배관리(광도와 재식밀도)를 알아본 결과, 생육에 적합한 배양액 조성으로 pH 6.0-7.0로, 급액 10분 간격으로 공급해 주는 것이 좋으며, 광도 $180{\mu}mol{\cdot}m^{-2}{\cdot}s^{-1}$와 재식밀도 $15{\times}15cm$로 재배하는 것이 좋을 것으로 판단된다.