• 제목/요약/키워드: $Ca(NO_3){_2}$

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통마늘의 CA저장 중 저장기체 농도에 따른 품질변화 (Effects of Storage Gas Concentrations on the Qualities of Garlic(Allium sativum L.) Bulb during CA Storage)

  • 강준수;홍경훈
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제8권3호
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    • pp.258-263
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    • 2001
  • 마늘을 $0^{\circ}C$에서 일반 대기 및 CA 조건 하에서 4개월 저장하면서 기간 및 조건에 따른 저장 중 마늘의 생리적 품질을 폭정하고 pungency와 fructan 등의 화학적 성분 변화를 분석하였다. 저장 중 마늘의 생리적 품질은 저장 조건에 대해서 큰 차이는 없었으나, CA 저장한 마늘이 일반 대기에서 저장한 마늘에 비해서 수분 감량이 더 많이 일어나 dry weight와 경도가 낮게 나타났다. 표면색은 저장 4개월에서 어둡고 진하게 변했다. CA 저장이 마늘의 발근은 억제하지 못하지만 발아율은 일반 대기저장에 비해서 약 50% 억제하는 것으로 나타났다. 일반 대기에서 저장한 마늘이 CA 저장한 마늘보다 더 높은 pungency를 나타내었으며 특히 pyruvate는 산소 농도가 닻은 (1% $O_2$) CA 저장 조건에서 가장 낮은 값을 나타내었다. Fructan은 저장기간에 따라서 점차 감소하는 경향을 나타내었고 fine sugar는 점차 증가하였다. 발아율이 높은 일반 대기 저장의 fructan 함량이 CA 저장의 경우보다 낮은 값을 나타내었다 그러나 20%의 이산화탄소 농도에서 저장한 마늘의 fructan이 가상 많이 감소하는 경향을 보였다

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알루미나를 첨가한 Hydroxyapatite의 기계적 물성에 미치는 Ca/P 몰비의 영향 (Effect of Ca/P Mole Ration on Mechanical Properties of Alumina added Hydroxyapatite)

  • 이동윤;이승규;박훈;김창은
    • 한국세라믹학회지
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    • 제28권5호
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    • pp.373-382
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    • 1991
  • The effect of Ca/P mole ratio (Ca/P=1.60, 1.67, 1.75) in the initial solution on the mechanical properties of alumina added hydroxyapatite was investigated. Hydroxyapatite was synthesized by precipitation method using Ca(NO3)2$.$4H2O and (NH4)2HPO4 as starting materials and 5 wt% of ${\alpha}$-Al2O3 was added to precipitation solution. The powder was calcined at 800$^{\circ}C$ and sintered at 1,150∼1,400$^{\circ}C$ under water vapor atmosphere. With the increasing of Ca/P mole ration in the initial solution, the amount of tricalcium phosphate formed from the decomposition of hydroxyapatite reduced and the sinterability and mechanical properties were increased. The bending strength and Vickers hardness of the specimen sintered at 1,300$^{\circ}C$ with the Ca/P mole ratio of 1.75 in the initial solution were 230 MPa and 650 kg/$\textrm{mm}^2$, respectively. The improvement of mechanical properties was attributed to not only the effect of Ca/P mole ratio but also the strengthening of sintered body by Al substitution for P ions.

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적출된 토끼와 자라심장에서의 $Ca^{++}$ Pool ($Ca^{++}$ Polls in Isolated Rabbit and Turtle Heart)

  • 김인교;이중우;강두희
    • The Korean Journal of Physiology
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    • 제9권1호
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    • pp.13-22
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    • 1975
  • From the study of movements of $Ca^{++}$ in frog cardiac muscle, Niedergerke (1963) postulated that $Ca^{++}$ necessary for the cardiac contraction is stored in a specific pool. Langer et al (1967) and DeCaro (1967) also found a close relationship between the change of $Ca^{++}$ flux kinetics and the change of contractile force. According to the studies of several investigators, Ca II (Bailey and Dressel 1968) or phase I and II (Langer 1965, Langer et al 1967, 1971) in the $Ca^{++}$ washout curve was associated with cardiac contractility. This investigation was aimed to elucidate the anatomical region of the contractile active $Ca^{++}$ pool. At the same time, it was assumed in this study that $Ca^{++}$ in the sarcoplasmic reticulumn represents one of the major intracellular $Ca^{++}$ pool and cardiac contractility was also dependent on the intracellular $Ca^{++}$ concentration. Consequently, this experiment was performed at different temperatures to activate to activate inhibit the deactivating process of activated $Ca^{++}$ in the intracellular space to see if changes in the contractility decay curve existed at different temperatures. The isolated hearts of rabbits and turtles (Amyda maackii) were attached to the perfusion apparatus according to the method employed by Bailey and Dressel (1968). The isolated hearts were initally perfused with a full Ringer solution containing 2 mg/ml of inulin for 1 hr, and then $Ca^{++}$ and inulin-free Ringer solution was perfused while the isometric tension was recorded and a serial sample of perfusion fluid dripping from the cardiac apex was collected for 10 sec throughout experimental period. The above procedure was performed at $23^{\circ}C$, $30^{\circ}C$ and $38^{\circ}C$ on the rabbit heart and $10{\sim}13^{\circ}C$, $10^{\circ}C$, $25^{\circ}C$, $30^{\circ}C$ and $35^{\circ}C$ on the turtle heart. After determination of $Ca^{++}$ and inulin concentration of the samples, the $Ca^{++}$, inulin washout curve and the contractile tensin decay curve were analysed according to the method of Riggs (1963). The results were summarized as follows; 1. In the rabbit heart, there are 2 inulin compartments, 3 $Ca^{++}$ compartments and sing1e exponential decay of contractile tension. In the turtle heart, there are $1{\sim}2$ inulin compartments, $1{\sim}2$ $Ca^{++}$ compartments and $1{\sim}2$ phases of contractile tension decay. The fact that the inulin space was divided into 3 compartments in the washout curve in these hearts indicates the presence of heterogeneity in cardiac perfusion, i.e., overfused and underperfused area. 2. Ca I a9d Ca II in these hearts were found to have $Ca^{++}$ in the ECF compartments because their half times in the washout curves were far smaller than those of the inulin washout curves in the rabbit heart and similar to those of the inulin washout curves in the turtle heart. Ca III in the rabbit heart may have originated from the intracellular $Ca^{++}$ store. But no Ca III in the turtle heart was found. This may be due to the fact that the iutracellular $Ca^{++}$ pool in the turtle heart was too small to detect using this experimental procedure since sarcoplasmic reticulumn in the turtle heart is poorly developed. 3. In the rabbit heart, there were no chages in the half time of Ca I, Ca II, inulin I and inulin II at different temperatures, but the half time of Ca III was significantly prolonged at lower temperatures, and the half time of the contractile tension decay tended to be prolonged at lower temperatures but this was not significant. In the turtle heart, there were no changes in the half time of Ca I, Ca II, inulin 1, inulin II and phase I of the contractile tension decay at different temperatures, but the half time of phase II of the contractile tension decay was significantly prolonged at lower temperatures. This finding indicates that intracellu!ar $Ca^{++}$ in these hearts was also responsible particulary for maintaining the cardiac contractility at the lower temperatures. 4. The half times of contractile tension decay were shorter than those of Ca II in the $Ca^{++}$ washout curves in both animal hearts. According to the above results it was shown that $Ca^{++}$ in ECF is primarily and $Ca^{++}$ in the intracellular space is partially associated with the cardic contractility.

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한우 비육후기 사료에 칼슘 첨가제(석회석) 제거가 성장 및 육질특성에 미치는 영향 (Effects of Deletion of Ca Supplement (limestone) on Growth and Beef Quality in Hanwoo Finishing Steers)

  • 이종언;박남건;성필남;진신흠;박범영;김규일
    • Journal of Animal Science and Technology
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    • 제45권3호
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    • pp.455-462
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    • 2003
  • 이 연구는 소 비육후기에 칼슘제(석회석)를 첨가하지 않은 사료의 급여가 성장율, 근내지방도 및 혈청 1,25-dihydroxy vitamin $D_3$ ($1,25(OH)_2D_3$) 함량에 미치는 영향을 구명하기 위하여 수행되었다. 거세 한우 24두(20${\sim}$24개월령)를 12두씩 대조구(석회석 2.5% 함유 농후사료)와 칼슘제 무첨가구(석회석 0%)로 배치하여 223일 동안 사료(농후사료 및 오차드그라스 건초)와 물을 무제한 급여하였고, 사양시험이 완료된 후 도축하여 육질을 평가하였다. 혈청 $Ca^{2+}$, Ca 및 P 함량에는 처리 간 차이가 없었으나 (P>0.05), 1,25(OH)2D3 함량은 시험 시작 후 2 또는 6개월째 모두 칼슘제 무첨가구가 대조구보다 (각각 78.3 vs 51.7 또는 80.3 vs 51.1 pg/mL) 높았다 (P<0.01). 칼슘제를 첨가하지 않은 사료를 급여한 비육우가 대조구보다 농후사료 섭취량은 증가하고 건초 섭취량은 감소하는 경향을 보였다. 일당증체량은 대조구보다 칼슘제 무첨가구에서 높았다(P<0.01). 등심단면적(82.8 vs 77.2 $cm^2$), 근내지방도(5.1 vs 2.2) 및 지방 함량(10.2 vs 6.7%)이 칼슘제 무첨가구가 대조구보다 높았고 (P<0.05), 수분 함량(67.6 vs 70.4%)은 낮았다 (P < 0.05). 등심 육색, pH 및 보수력에서는 처리 간 차이가 없었으나 전단력에서는 칼슘제 무첨가구에서 (2.9 vs 3.2 kg/1.27-cm diameter core) 약간 낮게 (P = 0.08) 나타났다. 관능평가에서는 칼슘제 무첨가구가 대조구보다 연도 (4.9 vs 4.5) 및 향미(4.9 vs 4.6)가 약간 개선되었으나 (P<0.05) 다즙성에서는 처리간 차이가 없었다 (P>0.05). 본 연구결과는 비육후기에 칼슘제(석회석)를 첨가하지 않은 사료의 급여는 에너지 섭취의 증가 또는 1,25$(OH)_2D_3$의 합성 촉진을 통하여, 근내지방합성이 증가되어 성장율 및 근내지방도를 개선한다는 것을 제시하였다.

산란계 사료의 오전, 오후 분리 급여 효과 (Effect of Split Diets on Laying Performance and Egg Quality in Layers)

  • 이상진;김상호;강보석
    • 한국가금학회지
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    • 제25권2호
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    • pp.71-77
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    • 1998
  • This study was investigated to study split diets on laying performance and eggshell quality with Hy-Line brown layers 43 weeks old for 12 weeks Layers fed a conventional diet and split diets were divided into morning and afternoon diet. The conventional diet contained 3.4 % Ca was given constant nutrients all day. Hens of the split diets fed morning diets contained 0.5 % Ca constantly and afternoon diets contained 5.9, 8.0, and 10.0 % Ca in T1to T3. Split diets were given morning diets from 04:00 to 15:00 and afternoon diets 15:00 to 21 :00 alternately. Egg production, egg weight, and egg mass were not significantly different among diets. Abnormal eggs decreased in T1 and T2, but no significantly differed(P>0.05). Feed intake decreased in all of split diets compared to control diets (P <0.05). So, feed conversion ratio also improved in split diets(P<0.05). ME and CP intake decreased in T2 and T3, and Ca intake increased in proportion to Ca content of diets(P<0.05). ME and CP requirements per kg eggs decreased in the split diets, and that of Ca increased. Although there were not different significantly, egg shell strength and thickness improved slightly in T2 at 12 week. Yolk color, haugh unit and yolk index were not different among diets. Therefore, we concluded that split diet feeding to layer could improve feed and economic efficiency with normal egg production.

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기액반응에서 형성된 탄산칼슘 결정의 다형성에 미치는 Aspartic acid와 Lysine의 영향 (Effect of Aspartic Acid and Lysine on Polymorphism of Calcium Carbonate Crystal Formed by Gas-Liquid Reaction)

  • 송성문;성백인;구지회;김인호
    • Korean Chemical Engineering Research
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    • 제49권1호
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    • pp.109-113
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    • 2011
  • 탄산칼슘의 Biomineralization 반응을 수행하기 위해 aspartic acid와 lysine을 $CaCl_2$ 용액에 첨가하여 기-액 반응으로 염화칼슘과 $NH_4HCO_3$을 사용하여 탄산칼슘 결정화 실험을 하였다. 결정화 반응시간, aspartic acid와 lysine의 첨가양, $CaCl_2$의 양, $NH_4HCO_3$의 양을 변경하여 탄산칼슘 결정의 다형체인 calcite와 vaterite의 비를 조사하였다. 결정 분석을 수행하기 위해 FT-IR spectrometer(model IR Prestige-21, Shimadzu, Kyoto, Japan) 장치를 사용하였고 FT-IR 스펙트럼으로 calcite와 vaterite 결정을 확인하였다. $CaCl_2$의 양을 변경하였을 때, $NH_4HCO_3$ 10 g에서 0.15 M의 $CaCl_2$ 농도 전후에서 vaterite 결정의 증가가 감소로 변하다가 0.20M에서는 다시 증가하여 0.25 M에서 가장 많은 vaterite 결정이 관찰되었다. $NH_4HCO_3$ 20 g에서는 0.10 M의 $CaCl_2$를 전환점으로 하여 vaterite 결정이 증가에서 감소추세를 보이다가 0.25M에서 다시 증가하는 것으로 나타났다. 첨가제로 lysine을 이용하였을 때는 반응시간이 2일을 기점으로 vaterite양의 증가가 감소로 변하였고 aspartic acid를 첨가하였을 때는 반대의 경향을 보였다.

전토양(田土壤) 무기태인산(無機態燐酸)의 조성(組成)과 유효인산 분석방법(分析方法)에 관(關)한 비교연구(比較硏究) (A study on composition of Inorganic Phosphours Forms and Comparison of Methods of Determining Available Phosphorus in Upland Soils)

  • 류인수;신철우;윤정희;유순호
    • 한국토양비료학회지
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    • 제10권4호
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    • pp.211-217
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    • 1978
  • 수종토양(數種土壤)에 2종(種)의 인산질비료(燐酸質肥料)를 시용(施用)한 후(後) 토양중(土壤中) 무기태인산(無機態燐酸)의 형태별(形態別) 함량변화(含量變化)와 수종침출액(數種浸出液)에 의한 유효인산침출량(有效燐酸浸出量)을 실내실험(室內實驗)으로 조사(調査)하여 비교(比較) 검토(檢討)한바 얻어진 결과(結果)는 다음과 같다. 1. Al-P 함량(含量)은 미경지(未耕地)에 비(比)해 기경전(旣耕田) 토양(土壤)에서 많고 Fe-P 함량(含量)은 사질(砂質)에 비(比)해 식질토양(埴質土壤)에서 많았다. 2. 시용(施用)된 중과석(重過石)의 인산(燐酸)은 토양중(土壤中)에서 주로 Al-P로, 용성인비(熔成燐肥)의 인산(燐酸)은 Al-P와 Ca-P로 변화(變化) 되었으며 Fe-P의 증가(增加)는 모두 아주 낮았다. 3. 유효 인산(燐酸)의 용출량(溶出量)은 침출액간(浸出液間)에 차이가 컸으며 대체(大體)로 중과석(重過石)을 시용(施用)한 토양(土壤)에서는 Bray No. 2>Lancaster${\fallingdotseq}$Bray No. 1>Truog>Olsen 침출액(浸出液)의 순(順)이었고 용린(熔燐)을 시용(施用)한 토양(土壤)에서는 Lancaster> Bray No. 2>Truog>Bray No. 1>Olsen 침출액(浸出液)의 순(順)이었다. 4. 모든 유효린산침출액(有效燐酸浸出液)의 무기린산형태별(無機燐酸形態別)에 대(對)한 침출액(浸出液)은 Al-P>Ca-P>Fe-P의 순(順)이었으나 이중 Bray No. 1과 Bray No. 2는 Fe-P에 대(對)한 침출능(浸出能)이 가장 낮았다. 5. Bray No. 2와 Bray No. 1 및 Olsen법(法)은 Ca-P의 침출능(浸出能)에 비(比)해 상대적(相對的)으로 Al-P에 대(對)한 용출능(溶出能)이 강(强)하니 Lancaster와 Truog법(法)은 Al-P에 비(比)해 Ca-P에 대(對)한 용출능(溶出能)이 더욱 큰 것으로 나타났다.

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CaO-Al2O3-SiO2 계 유리 스프레이 코팅막의 소성 거동에 대한 연구 (A study of sintering behavior of spray coating in CaO-Al2O3-SiO2 glasses on Al2O3 substrate)

  • 나혜인;박제원;박재혁;김대근;최성철;김형준
    • 한국결정성장학회지
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    • 제29권6호
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    • pp.298-307
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    • 2019
  • 본 연구에서는 Al2O3 소결체 표면에 두 종류의 CaO-Al2O3-SiO2(CAS) 계 유리 분말을 스프레이 코팅(spray coating) 후 소성 거동에 대하여 연구하였다; (1) Si-rich, SiO2 함량이 높은 유리, (2) Ca-rich, CaO 함량이 높은 유리. Ca-rich 유리는 점도가 약 107~109 poise일 때 유리 내부에 잔존하는 기포들의 심한 발포 현상이 일어났고 이에 따라 소결 방해에 따른 수축율이 감소하였으며 조도는 증가하였다. 반면, Si-rich 유리의 경우, 1000℃ 이하에서는 Ca-rich와 같은 심각한 발포현상은 없었으나, 1200℃에서 밀도가 낮은 크리스토발라이트(cristobalite) 결정 발생과 함께 기포의 재발포 현상이 일어나 수축율이 감소하였으며 조도가 증가하는 이상 소성 거동을 보였다. 이는 저밀도 크리스토발라이트 결정 생성으로 인한 유리질의 칼슘 함량 증가에 의한 점도 감소로 생각된다. 따라서 CAS계 유리의 경우 저온 소성에서는 발포 현상에 의한 표면조도 상승과 소결 방해를 고려해야 하며, 특히 SiO2 함량이 높을 경우, 고온에서 결정화에 의한 이상 발포 현상도 생각해야 한다.

자루 재배용 배지의 종류와 $NO_3^-:NH_4^+$의 비율이 단고추의 생육 및 수량에 미치는 영향 (Effect of Substrates and the Ratios of $NO_3^- to NH_4^+$ in Nutrient Solution on Growth and Yield of Sweet Pepper(Capsicum annuum L) in Bag-Culture)

  • 김덕호;김영호;정헌재
    • 한국생물환경조절학회:학술대회논문집
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    • 한국생물환경조절학회 1998년도 임시총회 및 학술논문발표요지
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    • pp.82-87
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    • 1998
  • 단고추의 자루재배에 의한 양액재배시 $NO_3$$^{-}$$NH_4$$^{+}$의 비율을 8:2와 10:0으로 하였을 때, 배지 종류에 따른 생육, 수량 및 무기성분 흡수에 미치는 영향을 구명하기 위하여 실험한 결과는 다음과 같다. 1. 배지의 무기성분 중 P 및 Mg는 버미큘라이트+왕겨에서, K는 펄라이트+버미큘라이트에서 높았다. 배지내 Ca의 농도가 가장 높았으며, 8:2보다 10:0에서 배지내 무기성분의 농도가 높았다. 2. $NO_3$$^{-}$ : $NH_4$$^{+}$ 비율에 따른 양액의 pH 및 EC는 모든 배지에서 작물재배에 적합한 범위를 유지하였으며, pH는 10:0에서 더 안정적이었고, EC는 8:2에서 높게 유지되었다. 3. 초장과 경경은 배지에 따른 생육차가 없었으며, 옆면적은 버미큘라이트+왕겨에서, 생체중, 건물중 등은 피트모스+훈탄에서 무거웠다. 생육은 $NH_4$$^{+}$를 첨가한 8:2의 모든 배지에서 10:0에 비하여 증가하였다. 4. 8:2에서의 과수 및 수량은 버미큘라이트+왕겨에서 17.53개와 1,5889으로 많았으며, 10:0에서의 과수는 버미큘라이트+왕겨에서 16.44개로, 수량은 필라이트+피트모스에서 1,394g으로 많았다. 8:2의 모든 배지에서 10:0에 비하여 과수, 수량, 평균과종, 과경, 과장 및 상품과율 등이 증가하였다. 5. 무기성분은 8:2와 10:0의 경우 $K^{+}$는 잎과 줄기에서, $Ca^{2+}$ 는 뿌리에서, $Mg^{2+}$ 는 잎에서 많았으며, $PO_4$$^{-}$ 는 과실과 줄기에서 많았다. 배지간에 따른 차이는 나타나지 않았으며, $K^{+}$, $Ca^{2+}$$Mg^{2+}$ 는10:0에서, $PO_4$$^{-}$ 는 8:2에서 각각 많았다.

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H2O/(LiBr+CaCl2) 3성분계 흡수용액의 용해도 및 증기압 특성 평가 (Evaluation on solubility and vapor pressure of H2O/(LiBr+CaCl2) solution as a working fluid)

  • 노상용;장영훈;구기갑;정시영;김용원;김수경
    • 설비공학논문집
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    • 제9권2호
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    • pp.163-170
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    • 1997
  • Solubility on $(LiBr+CaCl_2)$ in water has been measured systematically and compared with those of pure LiBr. It has been observed that there exists optimum value of $CaCl_2(LiBr+CaCl_2)$ in solubility when total$(LiBr+CaCl_2)$ concentration is higher than 57wt%. As total concentration increases up to 65wt%, it is found that the optimum value also increases monotonically. From the experimental results, a master plot has been constructed, with which optimum ratio of LiBr to $CaCl_2$ can be found in terms of total concentration. Vapor pressure of $H_2O/(LiBr+CaCl_2)$ solution with optimum contents of $CaCl_2$ has been observed to be changed negligibly at relatiely low temperature. However, as temperature increases, it is found that increasement in vapor pressure is significant.

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