• 한국식품과학회지
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• 제22권7호
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• pp.865-870
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• 1990

오이지의 과숙을 억제시키는 방법을 찾고저 $90^{\circ}C$의 소금물에 담금(방법 A), $90^{\circ}C$ 소금물에 KCl과 $CaCl_2$ 첨가하여 담금(방법 B), 방법 B로 담그어 발효중간에 인산염과 nitrite염, citrate염의 혼합물을 첨가하는 방법 (방법 C) 그리고 방법 C 중 염혼합물을 인산염과 KCl만으로 한 방법(방법 D)의 4가지 방법을 상온에서 소금물에 담금만을 한 대조구와 비교하였다. 그 결과 방법 C와 D는 $25^{\circ}C$에서 13일되어도 pH 4.0에 도달하지 않아 4일 이내에 pH 4.0에 도달하였던 대조구와 비교할 때 현저한 과숙 억제 효과가 밝혀졌다. 방법 B도 pH4.0에 도달하는 시간이 약 2배 소요되어 발효억제 효과가 뚜렸하였다. 그러나 유기산을 측정한 총산도는 이들 첨가구가 더 많이 생성되어 pH와는 다른 양상을 보여주었다. 물리적 성질인 오이조직의 견고성 변화에서는 뚜렷한 차이를 보여주지는 않았으나 관능적 특성에서는 방법 C와 D에 의하여 제조한 오이지가 대조구에 비하여 군덕내와 신 냄새가 훨씬 적었고 생오이 냄새와 맛이 강하여 신선한 오이지의 특성을 오랫 동안 유지해줌이 밝혀졌다.

• 한국분말재료학회지
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• 제20권3호
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• pp.215-220
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• 2013

In the present work, 6061 Al-$B_4C$ sintered composites containing different $B_4C$ contents were fabricated and their characteristic were investigated as a function of sintering temperature. For this, composite powders and their compacts with $B_4C$ various contents from 0 to 40 wt.% were fabricated using a planetary ball milling equipment and cold isostatic pressing, respectively, and then they were sintered in the temperature ranges of 580 to $660^{\circ}C$. Above sintering temperature of $640^{\circ}C$, real density was decreased due to the occurrence of sweat phenomena. In addition, it was realized that sinterability of 6061Al-$B_4C$ composite material was lowered with increasing $B_4C$ content, resulting in the decrease in its real density and at the same time in the increment of porosity.

• 농업생명과학연구
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• 제43권3호
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• pp.27-34
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• 2009

녹차 잎 1.5 g에 증류수 100 mL을 가하여 $75^{\circ}C$에서 5분 동안 추출하여 녹차 음료를 제조하였다. 저장 조건을 달리하여 A 녹차 음료 (빛을 인위적으로 차단하지 않음, 자연 상태의 대기 조건, 비타민 C 무첨가), B 녹차 음료 (빛을 알루미늄 호일로 감싸서 차단함, 질소를 불어넣어 자연 대기를 질소로 치환하였음, 비타민 C 30 mg/100 mL 첨가), C 녹차 음료 (빛을 알루미늄 호일로 감싸서 차단함, 질소를 불어넣어 자연 대기를 질소로 치환하였음, 비타민 C 무첨가)로 구분하여 $4^{\circ}C$에서 28일간 저장한 후, 유용 성분을 분석하였다. 총페놀 함량의 경우 저장 초기에 비하여 저장 28일 후 A 녹차 음료는 71.50%, B 녹차 음료는 73.88%, C 녹차 음료는 75.07%로 감소하였다. DPPH 라디컬 소거능은 저장 초기에 비하여 A 녹차 음료는 87.87%, B 녹차 음료는 92.93%, C 녹차 음료는 88.39%이었다. 녹차의 유용 카테킨인 epigallocatechin gallate (EGCG)는 28일간 저장 후에 A 녹차 음료는 130.61%, B 녹차 음료는 136.47%, C 녹차 음료는 4.34%이었다. 이상의 결과는 녹차의 저장 조건이 녹차 음료의 성분에 영향을 미치며, 빛, 질소 치환, 비타민 C가 매우 중요함을 시사하였다.

• 한국분말재료학회지
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• 제20권5호
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• pp.366-370
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• 2013

The effects of $B_4C$ on the mechanical properties of WC/Ni-Si hardmetal were analyzed using sintered bodies comprising WC(70-x wt.%), Ni (28.5 wt.%), Si (1.5 wt.%), and $B_4C$ (x wt.%), where $$0{\leq_-}x{\leq_-}1.2$$ wt.%. Samples were prepared by a combination of mechanical milling and liquid-phase sintering. Phase and microstructure characterizations were conducted using X-ray diffractometry, scanning electron microscopy, and electron probe X-ray micro analysis. The mechanical properties of the sintered bodies were evaluated by measuring their hardness and transverse rupture strength. The addition of $B_4C$ improved the sinterability of the hardmetals. With increasing $B_4C$ content, their hardness increased, but their transverse rupture strength decreased. The changes of sinterability and mechanical properties were attributed to the alloying reaction between $B_4C$ and the binder metal (Ni, Si).

• 한국세라믹학회지
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• 제38권11호
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• pp.1046-1054
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• 2001

적층일체형 RF 수동소자 모듈 구현을 위한 저온소결 유전체로의 사용을 위해 B$_2$O$_3$ 및 CuO의 첨가가 PbWO$_4$-TiO$_2$계 세라믹의 고주파 유전특성에 미치는 영향을 조사하였다. 본 연구자는 PbWO$_4$가 8$50^{\circ}C$에서 소결이 가능하고 우수한 유전특성($\varepsilon$$_{r}$=21.5, Q$\times$f$_{0}$=37200 GHz, $ au$$_{f}$ =-31 ppm/$^{\circ}C$)을 보여 LTCC 재료로의 응용가능성이 있다고 판단하였다. 이에 PbWO$_4$의 $\tau$$_{f}$ 조절을 위해 TiO$_2$를 첨가하여 8$50^{\circ}C$에서 소결한 결과 TiO$_2$의 함량이 8.7 mol%일 때 $\tau$$_{f}$ 를 +0.2ppm/$^{\circ}C$로 조절할 수 있었고, 이때 $\varepsilon$$_{r}$ 및 Q$\times$f$_{0}$ 값은 각각 22.3과 21400GHz이었다. TiO$_2$첨가량 증가에 따른 Q$\times$F$_{0}$ 값의 감소는 결정립 크기 감소에 의한 것이었다. Q$\times$f$_{0}$ 값의 개선을 위해 다양한 량의 CuO 및 B$_2$O$_3$를 첨가한 결과, 최적의 유전특성을 얻기 위해서는 적정량의 첨가량이 필요함을 알 수 있었다. CuO 첨가의 경우 유전특성 개선을 위한 최적의 첨가량은 0.05 wt%이었고 이 조성을 8$50^{\circ}C$에서 소결한 결과, 얻어진 유전특성은 $\varepsilon$$_{r}$=23.5, Q$\times$f$_{0}$=32900 GHz, $\tau$$_{f}$ =-2.2 ppm/$^{\circ}C$이었다. B$_2$O$_3$첨가의 경우 최적의 첨가량은 1.0~2.5 wt%이었으며 8$50^{\circ}C$에서 소결한 경우 얻어진 유전특성은 $\varepsilon$$_{r}$20.3~22.1, Q$\times$f$_{0}$=48700~54700 GHz, $\tau$$_{f}$ =+2.4~+8.2ppm/$^{\circ}C$이었다.

• 대한전기학회:학술대회논문집
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• 대한전기학회 2003년도 추계학술대회 논문집 전기물성,응용부문
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• pp.101-103
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• 2003

The $ZnNb_2O_6$ ceramics with 5wt% CuO and $B_2O_3$(1,3,5wt%) were prepared by the conventional mixed oxide method. The ceramics were sintered at the temperature of $950^{\circ}C{\sim}1025^{\circ}C$ for 3hr. in air. The structural properties were investigated with sintering temperature and $B_2O_3$ addition by XRD and SEM. Also, the microwave dielectric properties were investigated with sintering temperature and $B_2O_3$ addition. Increasing the sintering temperature, the peak of second phase ($Cu_3Nb_2O_6$) was increased. But no significant difference was observed as the $B_2O_3$ addition, In the $ZnNb_2O_6$ ceramics with 5wt% CuO and 5wt% $B_2O_3$ sintered at $975^{\circ}C$ for 3hr, the dielectric constant, quality factor, temperature coefficient of the resonant frequency were 19.30, 14,662GHz, $+4.18ppm/^{\circ}C$, respectively.

• 한국분말야금학회:학술대회논문집
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• 한국분말야금학회 2006년도 Extended Abstracts of 2006 POWDER METALLURGY World Congress Part2
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• pp.1104-1105
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• 2006

Several boride sintered bodies such as $TiB_2$, $ZrB_2$, and $SiB_6$ were previously reported. In the present study, the sinterability and physical properties of chromium boride $(CrB_2)$ containing chromium carbide $(Cr_3C_2)$ sintered bodies were investigated in order to determine its new advanced material. The samples were sintered at desired temperature for 1 hour in vacuum under a pressure by hot pressing. The relative density of sintered bodies was measured by Archimedes' method. The relative densities of $CrB_2$ addition of 0, 5, 10, 15 and 20 mass% $Cr_3C_2$ composites were 92 to 95%. The Vickers hardness of the $CrB_2$ with 10 and 15 mass% $Cr_3C_2$ composites were about 14 and 15 GPa at room temperature, respectively. The Vickers hardness at high temperature of the $CrB_2$ addition of 10 mass% $Cr_3C_2$ composite decreased with increasing measurement temperature. The Vickers hardness at 1273 K of the sample was 6 GPa. The Vickers hardness of $CrB_2$ addition of $Cr_3C_2$ composites was higher than monolithic $CrB_2$ sintered body. The powder X-ray diffraction analysis detected CrB and $B_4C$ phases in $CrB_2$ containing $Cr_3C_2$ composites.

• 한국세라믹학회지
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• 제28권5호
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• pp.415-421
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• 1991

Influence of Li2O.4B2O3 frit addition on the microstructure and thermal expansion properties of $\beta$-eucryptite ceramics was studied. With 1.0~10.0wt% frit addition, sintering temperature range was enlarged and densified body was obtained. Thermal expansion was increased from -6.67$\times$10-6 $^{\circ}C$-1 of pure sintered body to 1.03$\times$10-6$^{\circ}C$-1 of 6 wt% added body, but this increasement was accompanied by inhibition of thermal expansion anisotropy, so that improved microcracking property.

• 한국식품과학회지
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• 제23권2호
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• pp.188-191
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• 1991

김치를 장기간 저장할 수 있는 방법을 찾고저 인산나트륨과 칼륨, 구연산염, 그리고 인산염 혼합물(CA-A), 인산염에 $NaNO_2$, BHA를 첨가한 혼합물(CA-B), CA-B의 BHA를 구연산염으로 대치한 혼합물(CA-C) 등 3가지 염의 혼합물을 김치발효 중반기에 첨가하여 이들의 발효 억제 효과를 조사하였다. 이들 염의 첨가농도는 $0.001{\sim}0.01\;M$ 범위였으며 김치의 발효는 $4{\sim}35^{\circ}C$에서 하였다. 그 결과 인산나트륨과 구연산염은 발효억제 효과가 뚜렷하였으나 인산칼륨은 별로 없었으며, 발효억제 효과의 순위는 $Na_3PO_4-Na_2HPO_4-sodium\;citrate-NaH_2PO_4-K_2HPO_4-KH_2PO_4$이었다. 한편, 염혼합물들의 효과는 CA-B-CA-C-CA-A의 순으로 CA-B가 가장 높았다. 항산화제를 제외 시켰던 CA-C는 김치의 pH $4.2{\sim}4.4$ 범위를 유지할 수 있었던 시간은$4{\sim}25^{\circ}C$ 온도범위에서 대조구에 비하여 약 6배의 연장효과가 있었다. 미생물 성장실험에서 총균수와 Leuconostoc mesenteroides의 번식이 현저히 감소함을 보여주었다.

• 한국진공학회지
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• 제10권1호
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• pp.104-111
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• 2001

$SiH_4$, $CH_4$, $B_2H_6$ 혼합기체를 이용하여 플라즈마 화학증착법으로 비정질 탄화실리콘(a-SiC:H) 박막을 증착하였다. 기상 doping 농도를 0에서 $2.5\times10^{-2}$ 범위에서 변화시켜 얻은 박막의 물성을 SEM, XRD, Raman 분광법, FTIR, SIMS, 광흡수도와 전기전도도 분석을 통하여 살펴보았다. $B_2H_6$/($CH_4+SiH_4$) 기체유량비가 증가할수록 붕소의 도핑효율와 미세결정성은 감소하였다. 증착 중 $B_2H_6$ 기체가 첨가됨에 따라 비정질 탄화실리콘 박막의 Si-C-H 결합기의 강도는 감소하였으며, 이의 영향으로 박막내의 수소함량은 $B_2H_6/(SiH_4+CH_4$) 기체 유량비가 증가함에 따라 16.5%에서 7.5%로 단조감소하였다. $B_2H_6(CH_4+SiH_4$) 기체유량비가 증가할수록 a-SiC:H 박막의 광학적 밴드갭과 전기활성화 에너지는 감소하였고, 전기전도도는 증가하였다.