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이종구, 최광수, 권광일, 이륜경, 최종동, 유문균, 임무혁, 김기주, 홍영표, 안영순 : 한국전통간장 제조시 맥아첨가방법이 간장의 성분과 식미에 미치는 영향, 한국농화학회지, 46(3), 195-200, 2003/
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김영수, 안미란, 정도연, 홍선표, 송근섭 : 버섯을 첨가한 전통고추장의 품질 특성, 한국농화학회지, 46(3),229-234, 2003/
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정영건, 김성홍, 손동화, 이석일, 권광일, 권오준, 권오진, 최응규, 임무혁 : 보리등겨로 제조한 간장의 맛성분 특성, 한국농화학회지, 45(1), 18-24, 2002/
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엄나무 추출물이 3T3-L1 지방세포에서 인슐린 민감성과 인슐린 유사성 작용에 미치는 영향/
[[고병섭;김호경;박선민]] / null
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Screening of antixoidative activity of legume species./
[[Kang,M.Y.;Nam,S.H.]] / null
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