Reports and Statistics on Korean Spicy Fish Soup Cooking in Busan |
Kim, Jung-Sun
(Pukyong National University)
Jo, Young-Je (Pukyong National University) Lee, Nahm-Gull (TongMyong University) |
1 | 김성귀.홍장원.이승우, 양식어류의 소비 패턴에 관한 연구, 수산경영론 34(2), pp. 53-66, 2003 |
2 | 한복진, 우리가 정말 알아야 할 우리 음식 백가지 I. 현암사, pp.163-166, 1998 |
3 | 조영제, 생선회 100배 즐기기, 도서출판 한글, pp.74-75, 2002 |
4 | 정명생.임경희, 활어의 소비구조 분석에 관한 연구, 한국해양수산개발원 2003(2), pp. 1-158, 2003 |
5 | 김배의, 조영제, 심길보, 부산시민을 대상으로 한 생선회 선호도 실태 및 소비촉진 방안. 수산해양교육연구, 17(3), pp.413-426, 2005 |