Transgenic lettuce (Lactuca sativa L.) with increased vitamin C levels using GalUR gene

L-Ascorbic acid (vitamin C) in vegetables is an essential component of human nutrition. The objective is to transform lettuce (Lactuca sativa L.) with GalUR gene that is involved in the vitamin C biosynthesis. The cotyledons of Hwoahong (Nongwoo Bio Co.) were used to induce the callus and shoot under the selection media with MS + 30 g/L Sucrose + 0.5 mg/L BAP + 0.1 mg/L NAA + 100 mg/L kanamycin + 200 mg/L lilacillin, pH 5.2. The shoot was developed from the cut side of the explants after 3 weeks on the selection media. We successfully transformed the lettuce with GaIUR gene and analyzed the levels of vitamin C. We found that some of the lettuce transgenic lines contained higher levels of vitamin C compared with the normal one (non-transformed). Especially, some of $T_1$ lettuces inserted by GalUR showed about $3{\sim}4$ times higher content of vitamin C compared to the non-transformed lettuce. This data support the previously work performed with GLOase transgenic $T_1$ lettuces from which several times higher content of vitamin C were identified. The $T_2$ lettuces with high content of vitamin C have been selected for further analysis.

GalUR 유전자를 이용한 비타민 C 증대 상추 (Lactuca sativa L.) 형질전환체 개발

사람은 채소를 통해 필수영양소인 L-Ascorbic acid (vitamin C)를 공급받는다. 본 실험의 목적은 비타민 C 생합성 유전자인 GalUR 유전자를 상추 (Lactuca sativa L.)에 형질전환 하고자 실시하였다. (주)농우바이오의 화홍적축면 상추의 자엽 절편체를 선발배지 (MS + 30 g/L Sucrose + 0.5 mg/L BAP + 0.1 mg/L NAA + 100 mg/L Kanamycin + 200 mg/L Lilacillin, pH 5.2.)에 치상하여 3주 경과후 자엽 절편체의 절단면에서 callus와 신초가 형성되었다. 그 결과 GalUR 유전자로 상추형질전환을 성공하였고 비타민 C 함량을 분석하였다. 대조구에 비하여 상추 형질전환체 line에서 높은 함량의 비타민 C 특히, GalUR 유전자가 삽입된 $T_1$ 중 일부는 비형질전환체에 비해 $3{\sim}4$배 높은 비타민 C 함량을 나타내었다. 이 결과는 GLOase 유전자 형질전환 상추 $T_1$ 세대에서 고함량의 비타민 C를 함유한 결과와 일치한다. 이런 결과를 기초로 하여 비타민 C 고함량 $T_2$ line을 선발하였다.