Effects of Substrate EC and Water Content on the Incidence of Brown Fruit Stem and Blossom End Rot in Glasshouse Sweet Pepper

The objective of this study was to determine the effects of substrate water content and electrical conductivity (EC) on the incidence of brown fruit stem and blossom end rot in glasshouse sweet pepper (Capsicum annuum cv. Special). Three levels of water content and EC had been treated since the first fruit reached 3cm in diameter: that is, 49 (low), 65 (medium), and 86% (high) for water content, and 2.4 (low), 4.2 (medium) and $6.3dS{\cdot}m^{-1}$(high) for EC. Shoot growth was reduced with decreasing water content, and it was lower in both high and low EC treatments than medium EC treatment. Fruit weight at harvest was greater in both medium and hish water content treatments than low water content treatment (158g vs 146g). High EC reduced fruit weight compared to or low EC treatments. The incidence of brown fruit stem increased with increasing water content and with decreasing EC. The highest incidence was shown in the high water content/low EC treatment (38%), which was considerably higher than 2.4% of the low water content/high EC treatment. Blossom end rot occurred in general in the low water content and/or high EC conditions. These results indicated that substrate water content and EC should be controlled differently according to the growth stage, to reduce the incidence of blossom end rot and brown fruit stem in glasshouse sweet pepper. First, to reduce blossom end rot incidence, water content should be maintained high (86%) and EC low ($2.4dS{\cdot}m^{-1}$) until Sweets after fruit set. Secondly, to reduce brown fruit stem incidence, water content should be maintained low (49%) and EC high ($6.3dS{\cdot}m^{-1}$), especially after completion of fruit growth.

배지내 EC와 함수율이 착색단고추의 과병무름증과 배꼽썩음과 발생에 미치는 영향

본 연구의 목적은 배지함수율과 EC수준이 시설 착색단고추(적색계 'Special')의 과병무름증과 배꼽썩음과의 발생에 미치는 영향을 구명하는 것이었다. 첫 번째 착과 된 과일의 직경이 3cm정도 되었을 때 배지의 EC와 함수율을 각각 세 수준으로 달리하여 처리하였다. 즉, 함수율은 49, 65, 86%로, EC는 2.4, 4.2, $6.3dS{\cdot}m^{-1}$로 달리하였는데 각각에서 세 수준은 저수준, 중간, 고수준으로 명명하였다. 줄기생장은 함수율이 감소할수록 감소하였고, EC가 고수준이나 저수준일 때 중간수준에 비해서 적었다. 수확 시 과중은 중간수준 이상의 함수율처리가 저수준 함수율보다 더 높았으며 (158g vs 146g), 고수준 EC처리는 중간수준 이하의 EC처리구에 비해서 적었다. 과병무름증 발생은 함수율이 높을수록, EC가 감소할수록 증가하였다. 가장 높은 발생률은 고수준 함수율/저수준 EC 처리구로 약 38%의 발생률을 보였는데, 이는 저수준 함수율/고수준 EC 처리구의 2.4%보다 훨씬 더 높았다. 배꼽썩음과는 대개 배지함수율이 적고 EC가 높았을 때 발생하였다. 이러한 결과들은 동계작형 착색단고추 재배에서 생산성을 저해하는 과병무름증과 배꼽썩음과의 발생을 경감하기 위해서는 생육기별로 배지함수율과 EC를 구분해서 관리할 필요가 있음을 보여준다. 먼저, 과병무름 증상이 나타나기 시작하는 착색기에는 배지함수율은 낮게(49%),그리고 EC는 높게($6.3dS{\cdot}m^{-1}$)관리하여 과병무름증의 발생을 억제하고, 그리고 배꼽썩음과의 발생을 예방하기 위해서는 착과 후 5주까지 배지함수율은 중간(65%) 수준 이상으로, EC는 낮게($2.4dS{\cdot}m^{-1}$) 유지할 필요가 있다.