Genetic Correlation of Carcass and Meat Production Traits with Hormones and Metabolic Components in Hawoo

This study was aimed to investigate genetic relationships, variables, and correlations between economic traits and metabolic materials in serum components according to bleeding periods and breeding locations for the castrated and not castrated Hanwoo cattle at National Livestock Research Institute. Analysis of variance for serum hormones and metabolic materials showed significant differences by breeding locations except for testosterone and globulin. Statistical differences for serum components were detected by birth year except for cortisol, total protein, globulin and creatinine, and by castration except for total protein and BUN. All the serum components were tended to have sire effects except for testosterone resulting in some degree of additive gene actions. Breeding locations showed statistical significances for carcass weight and back fat thickness, but not in carcass rate, KPH, live weight and transportation weight loss. Effects of breeding locations and castration were significant for all weight measurement periods except for 9 month and 6 month, respectively. A significant sire effect was observed in all weight measurements. Least squared means for concentration of serum components by breeding year, season and castration were not significant. High concentration of cortisol, creatinine and triglyceride and low concentration of IGF-1 and glucose were detected in castrated cattle. Concentration of testosterone with castrated cattle was $5.2\%$ corresponding to non castrated cattle. Estimation of heritabilities of serum components using a sire model with restricted maximum likelihood were ranged 0.07 to 0.58. High heritabilities were estimated for total protein, albumin, globulin, cortisol, creatinine and BUN were 0.53, 0.54, 0.42, 0.45, 0.58 and 0.54, respectively. Low heritabilities were estimated fur calcium, testosterone and IGF-1 for 0.07, 0.15 and 0.12, respectively. Heritabilities for carcass weight, back fat thickness, meat yield index, KPH, and IMF were estimated as 0.39, 0.45, 0.30 0.13, and 0.93. Heritabilities of weights on 18, 12, 9, 6, and 24 month were estimated as 0.78, 0.76, 0.62, 0.58 and 0.58. Estimated heritabilities for average daily gain on 6${\~}$2, 12${\~}$18, and 18${\~}$24 month were 0.80, 0.75 and 0.19, respectively.

가축의 혈청 호르몬 및 대사물질 농도와 도체 및 산육형질에 대한 유전상관에 관한 연구

축산연구소에서 사육중인 비거세우와 거세우를 대상으로 혈청내에 있는 호르몬 및 대사물질 농도가 채혈시기, 사육지역, 거세 여부 등에 따라 어떻게 변하며 경제형질과 어느 정도 상관이 있는지 그리고 이들에 대한 유전변이의 크기는 어느 정도이며 이들의 유전상관계수는 어느 정도인지를 파악하기 분석한 결과는 다음과 같다 1. 혈청 호르몬 및 대사물질의 분산분석 결과 testosterone과 globulin을 제외한 나머지 혈청성분은 사육지역에 따라 차이가 있었고 출생년도 및 계절에 따라 차이가 나타나는 혈청성분 cortisol, total protein, globulin 및 creatinine을 제외한 혈청들이었고 거세 여부에 따라 차이가 있는 혈청들은 total protein과 BUN을 제외한 혈청들이었으며 그리고 tstosterone을 제외한 나머지 혈청들은 종모우의 영향을 비교적 크게 받는 것으로 나타나 종모우의 효과가 인정되므로 이들 성분들의 농도 변이에 상가적 유전자 작용이 어느 정도 관여하고 있음을 시사한다. 2. 도체 형질은 도체중과 등지방두께 및 육량지수는 사육 지역의 효과가 인정되나, 도체율, 근내지방도, 배최장근단면적, 생체중 및 수송 감량은 $5\%$수준에서 유의성이 인정되지 않았다. 종모우의 효과는 대부분의 형질에서 유의적인 효과가 있었고 특히 도체율과 근내지방도에는 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 3. 월령별 체중을 분산분석 결과 사육지역의 효과는 9개월령을 제외한 모든 연령에서 체중에 대한 유의적인 영향을 미쳤고, 거세 여부는 6개월령 체중을 제외한 나머지 월령별 체중에 대해 유의적인 영향을 미쳤으며, 종모우효과는 모든 월령별 체중에서 유의적인 영향을 미쳤다. 4. 혈청 성분 농도들의 사육연도, 계절 및 거세여부별 최소자승평균치는 대관령에서 사육한 소는 남원에서 사육한 소들에 비해 testosterone 농도가 낮았으나 유의성은 인정되지 않았고, 거세우는 비거세우에 비해 cotisol과 creatinine 및 triglyceride농도가 높았고 IGF-1 및 glucose농도가 낮았으며 testosterone 농도는 비거세우의 약 $5.2\%$에 불과했다. 5. Sire Model을 적용하여 제한 최대우도법으로 추정한 혈청성분의 유전력은, 0.07${\~}$0.58 범위로 추정되었는데 이중 단백질 성분인 total protein, albumin 및 globulin의 유전력은 각각 0.53, 0.54 및 0.42로 비교적 높았고 cotisol과 creatinine 및 BUN은 각각 0.45, 0.58 및 0.54로 높게 추정된 반면 calcium은 0.07, testosterone 0.15 및 IGF-1은 0.12로 아주 낮은 편이었다. 6. 도체 형질에 대한 유전력은 도체중 0.39, 등 지방두께 0.45, 육량지수 0.30 및 배최장근단면적 0.13으로 추정되었으나 근내지방도는 0.93으로 아주 높게 추정되었다. 월령별 체중에 대한 유전력은 18개월령 0.78, 12개월령 0.76, 9개월령 0.62, 6개월령 0.58, 24개월령 0.58 순위였고 기간별 일당 증체량의 유전력추정치는 6${\~}$12개월령이 0.80, 12${\~}$18개월령이 0.75, 그리고 18${\~}$24개월령은 0.19로 육성기와 비육전기에 비해 비육말기는 유전력 추정치가 낮았다.