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The Correlation between Skipping Breakfast of school-aged children and Their Mothers  

Lee, Chae-Kyeng (School Nurse, Choongyul elementary school)
Ju, Hyeon-Ok (Department of Nursing, Pusan Nation University)
Kim, Young-Hae (Department of Nursing, Pusan Nation University)
Publication Information
Journal of the Korean Society of School Health / v.17, no.1, 2004 , pp. 13-24 More about this Journal
Abstract
Purpose : This study was undertaken in order to find out the actual correlation between skipping breakfast of school-aged children and their mothers. Method : The subjects of this study were 724 children and their mothers. The subjects were selected from two schools out of six offices of education in Busan between December 1 and December 20, 2002. The collected data was analyzed through real numbers, percentage, mean and standard deviation, cross tabulation, $\chi^2$-test, t-test, F-test, Scheffe-test and Pearson correlation coefficient using the SPSSWIN 11.0. Results : The results of this study are summarized as follows. 48.6% of children skipped breakfast while 54.7% of mothers skipped breakfast. The case that both children and mothers skipped breakfast were 37.1%. The correlation of children's skipping breakfast and their mothers characteristics was statistically significant(r=.288(p<0.001). There was relationship between the life styles of children and their mothers, but there was no relationship between life styles and the frequency of skipping breakfast. Conclusion : children are affected by or depend on their mothers eating habits and other tendencies in daily life.
Keywords
skipping breakfast; eating habit;
Citations & Related Records
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