1 |
許浚: 東醫寶鑑(1613), 鹿, 1128, 동의보감국역위원회역, 증보판, 남산당(1969)
|
2 |
이정희: 즉석 레토르트식과 통조림 방식 및 냉동방식으로 생산하는 사슴녹용 한우의 곰탕등의 제조 방법, 특허 출원 43274호(2001)
|
3 |
송병식: 갱년기 이후 우울증 및 신경쇠약 개선음료 조성물 및 이의 제조, 특허출원 22289호(2000)
|
4 |
강창환: 두뇌활성화 및 성장촉진 기능을 강화한 생식타입의 차 조성물, 특허출원 38호(2001)
|
5 |
백운화: 자양강장에 효과가 있는 한약재를 원료로 한 차 조성물 및 이의 제조 방법, 특허출원 80801호 (1996)
|
6 |
김만순: 허브커피, 특허출원 30424(2000)
|
7 |
손종업: 생약을 이용한 건강국수의 제조 방법, 특허출원 29440호(1993)
|
8 |
이수남: 주류 제조를 위한 잔당발효방법, 특허 45989호(1996)
|
9 |
유영균: 재료를 달리 한 김치의 발효 중 미생물학적 및 화학적 변화, 한국식품영양학회지, 9, 289-293(1996)
|
10 |
안용근: 음료용 동치미 제조, 한국식품영양학회지, 14, 46-51(2001)
|
11 |
문영자, 백경아, 성창근: 과숙김치의 생물화학적 특성, 한국식품영양학회지. 14. 512-520(2001)
|
12 |
이곤경: 한약재를 이용한 강정식품의 개발 삼품명 애정(愛情), 특허출원 66124호 (2001)
|
13 |
남춘자: 용봉탕의 제조 방법, 특허출원 55188호(1999)
|
14 |
남춘옥: 성질이 다른 두 종류 이상의 허브 식물성류 등을 이용한 커피맛 음료의 조성물 및 그 제조 방법, 특허출원 18589호(1999)
|
15 |
李時珍: 本草綱目(1578), 鹿, 1054, 고문사 영인본(1985)
|
16 |
최정: 수제용 약차와 약술의 제조 방법, 특허출원 23795호(2000)
|
17 |
전병태: 녹용이 첨가된 과자류 및 한과류의 제조 방법, 특허출원 3471(2002)
|
18 |
오정일: 녹용을 주재로 한 보양주의 제조 방법, 특허출원 53500호(2000)
|
19 |
이임순: 숙취해소 음료의 제조 방법, 특허출원 27653호 (2001)
|
20 |
장상근: 숙취해소용 건강차 및 그 제조 방법, 특허출원 31423호(2000)
|
21 |
Nelson, N: A photometric adaption of the Somogyi method for determination of glucose, J. Bioi. CheM. 153, 375-379(1944)
|
22 |
안용근: 제2장 단백질 및 당정량, 효소단백질 정제법, 63-67, 양서각(1994)
|
23 |
안용근: 냉면육수용 동치미 제조, 한국식품영양학회지, 14, 145-149(2001)
|
24 |
Dubois, M., Gilles, K. A., Hamilton, J. K., Rebers, P. A. and Smith, F. : Coloric method for determination of sugars and related substances, Anal. Chem., 28, 35 0-356(1956)
DOI
|
25 |
안용근: 1,3 아미노산의 정량, 생화학실험법, 19-20, 양서각(1995)
|
26 |
전영수, 계인숙, 최홍식: 배추 품종 및 숙성 온도를 달리한 김치의 발효 및 비타민 C의 변화 양상, 한국식품영양과학회지, 28, 773-779(1999)
|
27 |
손종업: 면의 제조 방법, 특허출원 76920호(1997)
|
28 |
안용근, 신철승, 이종은: 녹용김치에 관한 연구, 한국식품영양학회지, 16. 22-28(2002)
|
29 |
농림부: 기타 가축통계(2001)
|
30 |
민영기: 인삼 및 생약을 포함하는 한방 스포츠음료 및 이의 제조 방법, 특허출원 17994호(2000)
|
31 |
김광연: 약초가 첨가된 두부의 제조 방법 및 그 조성물을 함유한 식품, 특허출원 26366호(1999)
|
32 |
한국의약품수출입협회: 의약품수출입통계(2001)
|