Effect of Crossbreeding of Korean Native Duck and Broiler Ducks on Performance and Carcass Yield |
Kim, Hak-Kyu
(National Institute of Animal Science, RDA)
Hong, Eui-Chul (National Institute of Animal Science, RDA) Kang, Bo-Seok (National Institute of Animal Science, RDA) Park, Mi-Na (National Institute of Animal Science, RDA) Seo, Bo-Young (National Institute of Animal Science, RDA) Choo, Hyo-Jun (National Institute of Animal Science, RDA) Na, Seung-Hwan (National Institute of Animal Science, RDA) Bang, Han-Tae (National Institute of Animal Science, RDA) Seo, Ok-Suk (National Institute of Animal Science, RDA) HwangBo, Jong (National Institute of Animal Science, RDA) |
1 | Chartrin P, Meteau K, Juin H, Bernadet MD, Guy G, Larzul C, Remignon Mourot J, Duclos M, Baeza E 2006 Effects of intramuscular fat levels on sensory characteristics of duck breast meat. Poultry Sci 85:914-922. DOI |
2 | Duncan DB 1955 Multiple range and multiple F tests. Biometrics 11:1-42. DOI ScienceOn |
3 | Farhat A, Chavez ER 2000 Comparative performance, blood chemistry, and carcass composition of two lines of Penkin ducks reared mixed or separated by sex. Poultry Sci 79:460-465. DOI |
4 | National Research Council 1994 Nutrient Requirements of Poultry. 9th rev ed. National Academy Press Washington DC. |
5 | SAS 1999 SAS/STAT Software for PC. SAS Institute, Cary, NC, USA. |
6 | 강근호 정태철 양한술 김상호 장병귀 강희설 이덕수 이상진주선태 박구부 2006 오리고기의 포장방법이 냉장저장 중 육색과 지방 산화에 미치는 영향. 한국가금학회지 33(1):7-14. 과학기술학회마을 |
7 | 국길 김정은 정광해 김재필 고홍범 이재일 김창렬 김광현 2002 죽초액의 첨가가 육용오리의 생산성 및 육질에 미치는 영향. 한국가금학회지 29(4):293-300. 과학기술학회마을 |
8 | 남기택 최도영 김광경 2006 오리농업으로 생산한 유기오리 사료개발과 오리육 가공기술개발. 농림부 최종보고서. |
9 | 국길 김정은 정진형 김재필 선상수 김광현 정완태 정광화 안종남 이병석 정일병 양철주 양재은 2005 알칼리장석-일라이트가 육용오리의 생산성 및 육질에 미치는 영향 한국가금학회지 32(4):245-254. 과학기술학회마을 |
10 | 김경수 이준훈 신명수 조미선 김영필 조성구 강연중 2005 Astaxanthin을 생성하는 Phaffla rhodozyma를 포함한 미생물제제의 급여가 오리의 성장과 육질에 미치는 영향. 한국가금학회지 32(2):73-80. |
11 | 오리통계자료 2010 농림수산식품부 농촌진흥청 국립축산과 학원. |
12 | 이관호 최일신 남기택 김상현 오윤길 이치호 최강덕 2007 사양관리에 따른 오리육의 가공 적정성에 관한 연구. 한국축산식품학회지 27(2):203-208. |
13 | 이우진 이규호 2005 고령토를 첨가한 사료의 급여가 육용오리의 능력과 생산물의 품질 및 사육환경에 미치는 영향. 한국가금학회지 32(2):81-87. 과학기술학회마을 |
14 | 임계택 이정채 정진형 정우진 김태환 2000 MS 발효 잔반사료가 청둥오리의 육질에 미치는 영향. 한국환경농학회지 19(4):332-338. 과학기술학회마을 |
15 | 채현석 유영모 안종남 김동훈 함준상 정석근 이종문 최양일 2005 출하 일령에 따른 오리육의 수율, 물리적 특성 및 지방산 조성 변화. 한국축산식품학회지 25(3):304-309. 과학기술학회마을 |
16 | 한국가금사양표준 2007 농림부 농촌진흥청 국립축산과학원. |