A study on the sorts and dosage of preservatives used in processed meat and milk products
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Choi, Hyo-Jung
(Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment)
Hong, In-Suk (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) Choi, Yoon-Hwa (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) Lee, Youn-Hui (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) Kim, Chang-Gi (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) Lee, Duck-Joo (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) Lee, Jung-Hark (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) |
1 | 식품의약품안전청. 2000. 식품공전. (주)문영사. 서울:293-294 |
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