Browse > Article
http://dx.doi.org/10.5392/JKCA.2021.21.07.340

A Study on the Subjectivity of the Restaurant O2O Service Operation Behavior according to the Corona Pandemic  

Jeon, Mi-Hyang (가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영학과)
Kim, Ho-Seok (가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영학과)
Publication Information
The Journal of the Korea Contents Association / v.21, no.7, 2021 , pp. 340-350 More about this Journal
Abstract
This study was conducted by utilizing the Q research method, which is one of the qualitative analysis methods that can approach the in-depth and essential meaning of consumers' restaurant O2O service operation behavior. The purpose of this study is to classify the behavior of restaurant O2O services by type, to find out the characteristics of variables, and to suggest future improvement directions. An exploratory study was conducted using the Q-methodology to analyze the subjective perception of the restaurant O2O service behavior. To this end, positive and negative statement cards were prepared, P samples were selected, and Q-sort, which was subjected to classification, was analyzed using the PC QUANL program and Q factor analysis. As a result of the analysis, it was classified into three single types. Type 1 【(N= 7: Restaurant O2O Service Convenience Syndrome Type】, Type 2 【(N= 7): Restaurant O2O Service Benefit Pursuit Type】, Type 3 【(N= 6): Restaurant O2O Service Convenience Type】 The name of the factor was set as [Type], and it was found that each type has different characteristics. Through this analysis, the marketing strategy according to each factor detected is presented, and the point of supplementing the restaurant's O2O service and the direction of future operation. services in future studies.
Keywords
Restaurant O2O Service; Restaurant Industry Consumer; Q-method;
Citations & Related Records
Times Cited By KSCI : 1  (Citation Analysis)
연도 인용수 순위
1 허경석, 변정우, "숙박 상품의 희소성이 지각된 가치 독특성 충동구매에 미치는 영향," 한국관광레저학회, 제28권, 제11호, pp.147-166, 2016.
2 김형택, 옴니채널 어떻게 할 것인가 & O2O어떻게 할 것인가?, 서울 : e비즈북스, 2015.
3 박수홍, 서일석, "외식 배달서비스 품질이 고객 만족 및 인지된 감정, 재이용의도에 미치는 영향," 유통경영학회지, 제21권, 제4호, pp.5-13, 2018.   DOI
4 황성수, 이시은, 김동진, "음식배달 대행 서비스에 대한 탐색적 연구: 외식업주의 만족도와 이용의도에 미치는 영향," 한국호텔관광학회, 제22권, 제1호, pp.147-158, 2020.
5 김용일, 임재문, "확장된 기술수용 모델을 적용한 스마트폰 외식정보 서비스 사용자의 수용태도에 관한 연구," 호텔경영학연구, 제23권, 제5호, pp.275-289, 2014.
6 이제영, "소셜미디어에 관한 대학생 수용 유형연구," 사이버사회문화, 제3권, pp.61-83, 2012.
7 김향덕, 모바일 O2O 서비스 유형별 서비스 품질이 가치지각과 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구, 건국대학교 대학원, 박사학위논문, 2019.
8 J. Dryzek, Discursive Democracy, Cambridge: Cambridge University Press. 1990.
9 S. Brown, D. During, and S. Selden, Q Methodology, In G. Miller and M. Whicker, eds., Handbook of Research Methods in Public Administration, New York: Marcel Dekker, 1999.
10 김범종, "Q방법론의 이해와 소비자 연구에의 적용," 한국마케팅저널, 제1권, 제3호, pp.120-140, 1999.
11 김미선, 배달시대가 열리기까지, 박스안에 차곡한 먹거리와 이야기시리즈매거진, 2017.
12 방영선, 양승목, 전혜린, 이다니엘, "O2O 서비스 기반 전통시장 주문 모바일 어플리케이션의 설계 및 개발," 한국디지털콘텐츠학회논문지, 제19권, 제9호, pp. 1689-1697, 2020.
13 김은영, 소비가치이론을 중심으로 메디컬 스킨케어 서비스의 소비자 행동 연구, 성신여자대학교 대학원, 박사학위논문, 2018.
14 고성희, "식생활 라이프스타일에 따른 외식업체 배달 서비스의 품질 지각 및 만족도 연구," 한국콘텐츠학회논문지, 제14권, 제8호, pp.406-415, 2014.   DOI
15 정빛나, 진화하는 배달음식셰프가 만드는 도시락 모바일 레스토랑 뜬다, 연합뉴스(인터넷), 10월 2일, 2017.
16 조미영, 장창권, 한경석, "O2O 기반 음식 배달대행 서비스의 수용의도에 관한 연구: 외식업 소상공인을 중심으로," 대한경영학회지, 제30권, 17호, pp.1257-1282, 2017.
17 박충렬, 배달앱사업자와 음식점주 사이의 상생을 위한 과제, 이슈와 논점, 국제입법조사처, 제1608호, 2019.
18 이옥주, 양동우, "O2O 서비스 품질이 사용자만족과 재이용의도에 미치는 영향에관한연구," 한국디지털정책학회, 제15권, 제6호, pp.165-178, 2017.
19 마경민, 외식상품 어플리케이션 특성이 메뉴선택속성과 만족도에 미치는 영향, 경기대학교 대학원, 석사학위논문, 2018.
20 김호석, "대학생들의 음식배달서비스 인식에 관한 주관성 연구," 한국콘텐츠학회논문지, 제19권, 11호 pp.92-101, 2019.   DOI
21 오용석, 소비자 라이프스타일과 O2O 서비스특성에 대한 인식과 관한연구: O2O서비스이용빈도와 구정의도를 중심으로, 한양대학교, 석사학위 논문, 2016.
22 김흥규, Q방법론의 이해와 적용, 서강대학교 언론문화연구소, 1990.
23 오탁륜, 중국의 O2O 외식배달 서비스품질이 재사용의도에 미치는 영향, 목포대학원 대학교, 석사학위논문, 2020.
24 이수인, 외식 배달 플랫폼 서비스의 시장세분화 연구 잠재계층분석을 이용하여 : (Latent Class Model), 경희대학교 대학원, 석사학위논문, 2017.
25 윤정희, 가정 간편식의 특성이 수용의도에 따라 선호도에 미치는 영향 연구, 경기대학교 관광전문대학원, 석사학위논문, 2016.
26 S. Brown, Political Subjectivity: Applications of Q Methodology, New Haven: Yale University Press. p.46, 1980.
27 차길수, O2O서비스 품질이 지각된 가치에 미치는 고객만족에 관한 연구, 경기대학교 대학교 석사학위논문, 2018
28 정세영, O2O 서비스 충성도 형성 요인에관한 연구: 배달 앱 서비스를 중심으로, 숭실대학교 대학원, 석사학위 논문, 2016.
29 정성용, O2O 서비스의 지속사용의도에 미치는 영향요인 연구 「Information Systems Review」, 중앙대학교, 박사학위논문, 2017.
30 김난도, 전미영, 최지혜, 이향은, 이준영 이수진, 서유현, 권정윤, 한다혜, 트렌드코리아 2021 팬더믹 위기에 대응하는 전략은 무엇인가?, pp.4-5, 2021.
31 김지근, O2O 모바일 커머스 사용자 채택에영향을 미치는 요인 연구, 연세대학교 정보대학원, 석사학위논문, 2016.