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http://dx.doi.org/10.5392/JKCA.2018.18.10.394

A Study on the effects of Professional Self-Concept of Dietitian's on Job Satisfaction and Customer Orientation  

Ko, Seong Hee (성신여자대학교 식품영양학과)
Publication Information
The Journal of the Korea Contents Association / v.18, no.10, 2018 , pp. 394-402 More about this Journal
Abstract
Recently, the domestic food service industry has grown in quantity and quality. Among them, the foodservice market in the group has grown to become infinitely competitive as well as the growth, and the role of the dietitian has been diversified. The professional self-concept refers to the feeling of self-own work as a professional person and his or her opinion, and the professional worker with a positive professional self-concept improves his / her ability to perform his or her job. The purpose of this study is to analyze the effect of dietitian's professional self-concept on job satisfaction and customer orientation. Among the subordinate factors of professional self-concept, leadership, usability, technology, and communication showed that technology and communication had a significant effect on job satisfaction. The results of this study are as follows. First, the effect of technology was found to be significant. Customer orientation is significantly influenced by communication and technology. In other words, the attitude of trying to satisfy the needs and desires of the customers as a nutritionist was found to be higher when the self-evaluating ability of the customer or other people is high.
Keywords
Dietitian; Foodservice; Professional Self-concept; Job Satisfaction; Customer Orientation;
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