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http://dx.doi.org/10.5392/JKCA.2013.13.08.118

Influence of Consumers' Knowledge on Their Behavioral intentions By the Storytelling about the Local Food  

Song, Young-Ai (전주대학교 식품산업연구소)
Jeon, Ki-Heung (전주대학교 경영학부)
Publication Information
The Journal of the Korea Contents Association / v.13, no.8, 2013 , pp. 118-127 More about this Journal
Abstract
The purpose of this study was to know about the influence of consumers' knowledge level(expert vs novice) on their behavioral intentions by the storytelling about local foods. Reviewing previous storytelling studies related to local foods containing each region's traditional food culture in Korea, it can identify that most studies focused on the necessity of storytelling, the discovery of story materials, the importance of storytelling for food tour. Therefore, this study tried to know about how the storytelling about local foods influenced on the consumers' behavioral intentions, and set the attributes of storytelling and the consumers' local food-purchasing region as adjustable variances. Finally, in case that the consumers' knowledge level was low and their food-purchasing regions were not same, this study suggested the attributes of most preferred storytelling by consumers. By doing so, this study tried to discover the storytelling skills of local foods representing each region or to suggest a method to increase the cultural values of each local food in case of creating a story about the local food.
Keywords
Storytelling; Local Food; Behavioral Intentions; Consumers' Knowledge;
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