식품과학과 산업 (Food Science and Industry)

제46권3호
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Pages.29-39
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2013
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0257-2397(pISSN)

한국식품과학회 (Korean Society of Food Science and Technology)

권호 표지

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한식세계화와 관능검사

Globalization of Korean foods and sensory evaluation

이지현 (부산대학교 식품영양학과)

Lee, Jeehyun (Department of Food Science and Nutrition, Pusan National University)

발행 : 2013.09.30

https://doi.org/10.23093/FSI.2013.46.3.29 인용 PDF

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