식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)
권호 표지

신선편이 채소류의 살균 소독 및 세척 기술 방향

  • 김지강 (국립원예특작과학원 채소과)
  • 발행 : 2012.12.30
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