식품과학과 산업 (Food Science and Industry)

제43권2호
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Pages.79-82
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2010
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0257-2397(pISSN)

한국식품과학회 (Korean Society of Food Science and Technology)

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한식의 정의, 함께 생각할 때이다

It is time to define clearly "Hansik" together in our field

신동화 (신동화식품연구소)

Shin, Dong-Hwa (Shindonghwa Food Research Center)

발행 : 2010.06.30

https://doi.org/10.23093/FSI.2010.43.2.79 인용 PDF

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